三杯料理

三杯醬蛋炒飯

昨日的「三杯醬」（傳統醬油、香菇素蠔油及高樑酒）調太多了，留著炒今晚的炒飯-好好味呀！

食材：隔夜飯、雞蛋、海鹽、莠珍菇、三杯醬、紅蘿蔔絲、玉米粒、蔥花

【蔬菜。杏鮑菇】三杯皮蛋杏鮑菇米血糕

這一盤真澎湃，一次滿足三種願望，所以菜名長了點 三杯料理就是這麼下飯，吸飽醬汁的米血糕加上炸過皮蛋與杏鮑菇，好吃到不要不要的 歡...

食材：杏鮑菇、皮蛋、蒜頭、米血糕、老薑、米酒、九層塔、醬油、蠔油、糖、胡椒粉

要煮的時候才發現沒麻油的超下飯三杯雞

沒加麻油改用一般沙拉油的三杯雞 吃起來反而不會太過油膩 濃郁的醬汁 下飯好食 各位知道何謂三杯嗎 第一杯米酒 第二杯醬油 第三杯麻...

食材：雞腿腿肉、九層塔、蒜頭、洋蔥、青蔥、大辣椒、薑片

三杯雞米血

歡迎來小花媽咪頁面逛逛喔！ 痞客:http://spuna0607.pixnet.net/blog/category/994255...

食材：去骨大雞腿、米血、麻油、薑、醬油、蒜頭、米酒、九層塔、冰糖

熱炒招牌三杯杏鮑菇

三杯就是在熱炒點必點的菜色～ 在家裡用土鍋就可以仿造出像熱炒店剛上色的感覺 土鍋燒的超級熱再把剛煮好的東西丟進去 就會有像熱炒店一...

食材：杏鮑菇、玉米筍、醬油、九層塔、米酒、大蒜、醋、糖

三杯杏鮑菇干絲

5分鍾下飯便當菜

食材：白豆乾、杏鮑菇、醬油膏、九層塔、酒、辣椒、糖、麻油、胡椒

三杯雞飯

三杯雞是台灣最常見的一道家常料理，使用電子壓力鍋結合主菜與米飯燉煮家常料理，變得簡單又少了油煙多了健康

食材：去骨雞腿肉、杏包菇、酒、米、麻油、蔥、醬油膏、蒜頭、糖、薑、九層塔、辣椒

三杯雞變化型

當美味的三杯雞沒用完時，該如何維持美味，又可得到家人喜愛呢！？ 為您獻上三杯雞拌麵， 讓過夜菜，不再只是單純的過夜菜， 也是可以重...

食材：過夜三杯雞、空心菜、雪白菇、水、麵條、鹽巴

15分鐘上好菜 三杯鮮菇雞丁

從備料到煮好不用15分！三杯醬汁拌飯超讚的啦！ 利用容易熟透的雞胸肉，抓醃過不會乾柴，新鮮的香菇更是吸飽了醬汁超級滑嫩好吃喔～😋...

食材：雞胸肉、新鮮香菇、米酒、蒜頭、鹽、醬油、薑、胡椒、九層塔、太白粉、糖、辣椒(配色可略)、醋、麻油、沙拉油(也可以全用麻油)

三杯雞

簡單，好實在，只要有三杯在，就不怕有剩飯

食材：去骨雞腿、冰糖，醬油，麻油、米酒、九層塔.辣椒.薑絲

三杯茄子

食材：茄子、薑、醬油、九層塔、醬油膏、麻油、米酒、冰糖

三杯老皮嫩豬肉

食材：豬肉片、雞蛋豆腐、米酒、蒜頭、醬油、辣椒、水、九層塔、糖、麻油

三杯松阪豬

烤肉剩下的材料就來三杯吧！！

食材：松阪豬肉、豆乾、辣椒、米酒、九層塔、蒜頭、薑片、醬油膏

三杯雞

食材：雞腿肉、九層塔、麻油、米酒、醬油、薑、蒜、冰糖、辣椒

三杯茄子【淬釀全菜單挑戰賽】

淬釀醬油露甘甜不死鹹，很適合拿來做三杯料理喔！

食材：茄子、九層塔、蔥、薑、蒜、辣椒、淬釀醬油露、麻油、米酒、糖

三杯麵腸與米血

突然想吃麵腸與米血~但只想料理一道菜就好!索性就將這兩種食材一起做成三杯~一次可以吃到兩種食材~非常滿足

食材：麵腸、米血糕、醬油、蒜頭、米酒、薑片、冰糖、九層塔、麻油、辣椒

三杯菇菇雞柳PIZZA【好菇道好食光】

當三杯遇見PIZZA~ 加上了雪白菇和鴻喜菇清脆的口感~中西合壁激起的美麗火花..........OEC........

食材：雞胸肉、好菇道鴻喜菇、中粉、好菇道雪白菇、酵母、雞胸肉切成條狀、薑絲、鹽、米酒、蒜末、橄欖油、醬油、九層塔、糖、胡椒粉、麻油、水、太白粉