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Charlotte
502 食譜 1,285 粉絲

涼拌豆乾 豆芽 小黃瓜 小魚乾

涼拌豆乾  豆芽  小黃瓜  小魚乾

描述

要補蛋白質~豆乾
要補鈣~小魚乾
要好吃
要簡單
要有賣相

加了小黃瓜、燙了豆芽泡冰水,香油、醬油膏,拍了一顆蒜頭(切碎),吃前才灑上無調味小魚乾及香菜。

爽口又自己覺得很健。

11 說讚 2 留言

份量

3 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 豆芽菜燙好冰鎮。

    豆芽菜燙好冰鎮。

  • 豆乾川燙之後,冷卻切細條。
小黃瓜切細絲。

    豆乾川燙之後,冷卻切細條。 小黃瓜切細絲。

  • 全部拌在一起。

    全部拌在一起。

  • 盛盤前撒上一把小魚乾。

    盛盤前撒上一把小魚乾。

小撇步

可擠檸檬汁加花生米。

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Charlotte 502 食譜 1,285 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟,是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92,失智了。

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留言

共 2 則
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  • yen
    yen

    腦海記憶體裡浮現出這個味道來 我好像在小時候某處吃過這樣的小菜 上面還撒著白芝麻香油香菜和糖粉

    隨意加,加花生。

  • 哲哲
    哲哲

    也是夏天的好料理。

    夏天懶料理。

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