蠔油芥藍
描述
芥藍菜是含有高鈣的十字花科的植物，亦富含維生素K。因為它帶有苦味，所以相較其他蔬菜，一般較不被人所喜。
使用川燙的方式，可去除一些芥藍的苦味，再淋上含有蒜末的素蠔油醬汁，就成了一道營養豐富又美味的料理。
份量
4
人份
時間
30
分鐘
Iris玩轉廚房
48
食譜
125
粉絲
喜歡玩烘焙，熱愛做料理，運用學校的理論知識，於自學中逐漸成長。每一次失敗的經驗，都將化為未來成功的養分。 拍攝、錄影、擺盤、打字、寫食譜和修圖，令我的生活忙碌充實又有成就感。 感謝愛料理提供的平台，讓我能將自己製作過的美食陸續記錄下來，隨時觀看，也分享給大家。
繼續閱讀也可以試試看
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
大家都在查
小黃瓜 糖醋排骨 番茄 義大利麵 雞肉 娃娃菜 香菇雞湯 糖葫蘆 南瓜 麻婆豆腐 鮭魚 打拋豬 花椰菜 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 湯 蒸蛋 三杯雞 雞胸肉 雞湯 櫛瓜 早餐 茄子 粽子 菠菜 雞蛋豆腐 瓜仔肉 餅乾 滷肉 排骨 酸辣湯 高麗菜 低脂高蛋白 炒麵 豆腐 四季豆 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 家常菜 地瓜 玉米濃湯 炒飯 杏鮑菇 金針菇 湯麵 白菜滷 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 竹筍