GNi’s Kitchen 83 食譜 197 粉絲 追蹤 醋溜馬鈴薯 10 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 馬鈴薯 2顆 油 1大匙 蒜末 8瓣 辣椒末 1根 米酒 1大匙 白醋 1大匙 鹽 1/2鹽匙 蠔油 1小匙 胡椒粉 適量 步驟 馬鈴薯洗淨去皮後刨絲 再用水沖洗三次將表面澱粉洗掉 取鍋熱水川燙馬鈴薯30秒撈起瀝乾 起另鍋下油轉大火將蒜末、辣椒末炒香 馬上放馬鈴薯絲及調味料快速拌炒1分鐘即可起鍋 小撇步 調味料預先備一碗才不會將馬鈴薯炒過老 668 瀏覽 2025/06/21 發表