百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
約克夏の手作
24 食譜 67 粉絲

原味戚風蛋糕

原味戚風蛋糕

描述

原味戚風蛋糕
有著淡淡的蜂蜜香草味
可以說是不甜不膩
吃了一口接一口

份量

6 人份

食材

步驟

  • 1.準備蛋黃鍋,先將油、牛奶、香草醬、蜂蜜、蛋黃打勻+加麵粉打勻為無顆粒狀備用。 2.準備蛋白鍋,將蛋白打發微泡加入糖分三次加,打至乾性發泡即可。 3.將蛋黃鍋跟蛋白鍋混合,首先先搖一些蛋白進入蛋黃鍋攪拌,再將剩餘的蛋白混入蛋黃鍋用拌切方式拌勻,即可入烤模。 4.出爐震兩下倒扣放涼,即可脫模。

小撇步

1.烤溫(只供參考 每台烤箱脾氣不一樣)
210/145 10分鐘劃線
190/145 30分鐘
230/100 5分鐘上色

3,210 瀏覽
avatar
約克夏の手作 24 食譜 67 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 蒸蛋 炒麵 花椰菜 四季豆 涼拌小黃瓜 糖葫蘆 排骨 番茄炒蛋 家常菜 雞肉 白菜滷 湯麵 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 鮭魚 麻婆豆腐 台式泡菜 餅乾 打拋豬 義大利麵 馬鈴薯 雞湯 香菇雞湯 滷肉 娃娃菜 低脂高蛋白 豆腐 茄子 竹筍 菠菜 酸辣湯 櫛瓜 南瓜 高麗菜 早餐 玉米濃湯 雞胸肉 番茄 粽子 瓜仔肉 三杯雞 糖醋排骨 炒飯 高麗菜飯 杏鮑菇 地瓜 金針菇 雞蛋豆腐