電鍋白煮蛋
描述
白煮蛋很適合早上出門運動、上班當早餐，用電鍋輕鬆就能做出蛋黃不乾的白煮蛋。
之前分享過食譜用廚房紙巾沾濕，按下電鍋蒸製跳起，最近覺可以玩更環保的方式，實驗幾次都很成功可以試試呦。
熱量
步驟
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雞蛋不用退冰洗淨，放能放電鍋蒸的瓷盤上，外鍋加30cc淨水，按下電鍋蒸至跳起就完成。 P.S. 放盤上可以避免萬一蛋加熱後口吐白沫要洗電鍋很麻煩，用可飲用的水少了硬水雜質電鍋內鍋能保持乾淨。
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輕鬆蒸熟也要輕鬆剝蛋： 戴上隔熱手套取出蒸好的蛋，加些能飲用的冷開水泡蛋，蛋放涼後放在乾淨的流理檯面上，用手掌輕壓前後滾動再剝去外殼，盤裡有水可以讓蛋殼剝的很乾凈蛋殼不殘留。
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白拋拋的白煮蛋，完成，登山或上班有飽足感也營養。
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雞蛋不用退冰+30cc水，這樣的白煮蛋黃不會太乾。
