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凱莉飄飄
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韓式涼拌小黃瓜

韓式涼拌小黃瓜

描述

這道韓式涼拌小黃瓜以小黃瓜為主角,配上韓式辣醬、醋和糖等調味料,口感清爽微辣,適合搭配各種韓式料理或當成下酒菜。小黃瓜富含纖維素和維生素C,有助於消化和美白。

59 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

食材
醬汁

步驟

  • 將小黃瓜洗乾淨,撒適量鹽讓小黃瓜靜置10分鐘,再用清水沖洗去鹽份,稍微用廚房紙巾壓乾,紅蘿蔔洗乾淨削皮切成細絲,和小黃瓜一起拌入保鮮盒中。

    小黃瓜洗乾淨,撒適量鹽讓小黃瓜靜置10分鐘,再用清水沖洗去鹽份,稍微用廚房紙巾壓乾,紅蘿蔔洗乾淨削皮切成細絲,和小黃瓜一起拌入保鮮盒中。

  • 準備一個碗將醬汁材料加入後攪拌均勻,嚐一下味道,嚐完可以依照個人喜好調整,ok後就倒入盒中拌勻,放冷藏醃漬一下更入味。

    準備一個碗將醬汁材料加入後攪拌均勻,嚐一下味道,嚐完可以依照個人喜好調整,ok後就倒入盒中拌勻,放冷藏醃漬一下更入味。

小撇步

不喜歡魚露也可以不加,喜歡蒜味也可以加入蒜泥跟洋蔥絲一起拌入,不吃辣可以不加辣粉,韓式辣醬個人覺得不怎麼會辣。

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凱莉飄飄 39 食譜 332 粉絲

不喜歡麻煩的過程,喜歡做一些快速方便的美食😋

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