【靜靜小廚教你做副食品】滴雞精蒸蛋
描述
雖然現在蛋荒很嚴重，但為了寶寶的營養跟健康，還是每天都要吃蛋啦！
蒸蛋是媽媽們最常做給寶寶吃的料理，但料理要美味，就必須用高湯取代清水，但熬高湯真的好麻煩啊！
跟圓媽一起試試最簡單的方法吧！只要小小一包《黑色奇雞烏骨雞滴雞精》，不僅能免去兩三小時熬高湯的時間、還能讓寶寶料理營養滿分哦！
份量
1
人份
時間
10
分鐘
食材
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1顆
-
30ml(半包)
步驟
-
將雞蛋打入碗中，倒入滴雞精。
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攪拌均勻後，會產生小氣泡。
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避免蒸蛋表面像月球表面，蛋液要過篩。
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將容器上方加蓋，電鍋外1杯水，蒸至跳起即完成。
小撇步
🔺鮮甜的滴雞精是料理的精華，評價私心推薦「黑色奇雞烏骨雞滴雞精」
Google搜尋： 其來牧場 黑色奇雞👈🏻即可購買唷(三歲以下不建議直接飲用滴雞精，因三歲以下幼兒的腎臟發育尚未完全，滴雞精是整隻雞的精華濃縮，鈉含量會比較高一些。）
三歲以下的孩童若要喝滴雞精，建議加水稀釋或是入菜，一樣可以攝取到滿滿的營養精華唷！
