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Amy廚房
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日式家常菜~薑汁燒肉

日式家常菜~薑汁燒肉

描述

薑汁燒肉加了蘋果泥,不只中和薑汁的辣,也提升了燒肉的風味,讓家裡馬上化身為日式食堂!更是老公小孩超喜愛的便當菜!

59 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 準備食材

    準備食材

  • 調製醬汁,將醬油、味霖、糖放入碗中攪拌

    調製醬汁,將醬油、味霖、糖放入碗中攪拌

  • 薑磨成泥

    磨成泥

  • 蘋果磨成泥

    蘋果磨成泥

  • 洋蔥切絲

    洋蔥切絲

  • 薑泥、蘋果泥倒入醬汁中攪拌均勻,備用

    泥、蘋果泥倒入醬汁中攪拌均勻,備用

  • 起油鍋炒香洋蔥絲

    起油鍋炒香洋蔥

  • 炒至表面略為焦黃即可盛起備用

    炒至表面略為焦黃即可盛起備用

  • 起油鍋,將豬肉片攤開放入鍋中拌炒

    起油鍋,將豬肉片攤開放入鍋中拌炒

  • 炒至豬肉略熟後,倒入調製的醬汁拌炒

    炒至豬肉略熟後,倒入調製的醬汁拌炒

  • 炒至豬肉上色入味後,可斟酌加點鹽巴調味,並加入洋蔥拌炒

    炒至豬肉上色入味後,可斟酌加點鹽巴調味,並加入洋蔥拌炒

  • 翻炒一下洋蔥,讓醬汁略為收汁,即可盛盤上菜

    翻炒一下洋蔥,讓醬汁略為收汁,即可盛盤上菜

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Amy廚房 266 食譜 3,355 粉絲

喜歡用烘焙豐富日常的生活 喜歡用烹飪照顧家人的健康 喜歡用美食充實學校的課程 就是❤️下廚~

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