百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Wonda溫答|外宿簡單煮
87 食譜 783 粉絲

腐皮紫茄卷|15分鐘素食家常菜

腐皮紫茄卷|15分鐘素食家常菜

描述

腐皮包著煎過軟嫩的茄子,入口即化又有美麗色澤~

20 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將一片腐皮切為四段,川燙

  • 茄子切成適當長度後再對半切

  • 起油鍋先煎茄子帶皮那一面,再翻至另一面煎熟,以鹽巴調味

  • 將煎熟的茄子包進腐皮內,若要顏色更豐富可包入些許紅蘿蔔

  • 包好後可再回鍋內以餘溫略煎過兩面,腐皮會更有口感(沒有回煎就是軟嫩口感也好吃),起鍋後灑上黑胡椒即可

    包好後可再回鍋內以餘溫略煎過兩面,腐皮會更有口感(沒有回煎就是軟嫩口感也好吃),起鍋後灑上黑胡椒即可

8,189 瀏覽
avatar
Wonda溫答|外宿簡單煮 87 食譜 783 粉絲

曾是個料理苦手,所以只分享簡單的食譜。 讓下廚成為生活中一件幸福的事🌻 www.instagram.com/wondalive

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 酸辣湯 鮭魚 番茄 金針菇 涼拌小黃瓜 四季豆 杏鮑菇 娃娃菜 高麗菜飯 炒飯 玉米濃湯 豆腐 三杯雞 雞胸肉 竹筍 蒸蛋 番茄炒蛋 炒麵 蕃茄燉牛肉 打拋豬 馬鈴薯燉肉 排骨 粽子 小黃瓜 高麗菜 茄子 香菇雞湯 花椰菜 義大利麵 麻婆豆腐 早餐 糖葫蘆 瓜仔肉 地瓜 雞肉 糖醋排骨 南瓜 低脂高蛋白 雞湯 馬鈴薯 湯麵 家常菜 滷肉 菠菜 白菜滷 餅乾 櫛瓜 雞蛋豆腐