壽司店的茶碗蒸：日式蒸蛋
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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這次用的白だし其實就是昆布高湯 應該在日系超市都可以找到👌🏼
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把材料混合，盡量打散後過篩倒入容器中 表面沒有泡泡才能蒸出漂亮的蛋
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筍子扔進去～喜歡的材料有的話也可以放 料理亭回放蝦子跟雞肉，但我沒有😅
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鍋子加水大約2公分 煮沸後把容器放入 蓋上鍋蓋後等10分鐘
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（10分鐘後） 蛋的表面凝結後，把香菇放上去 再等5分鐘
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完成✅✅✅ 筍子浮上來了，莫名變成一個霜淇淋🍦😂
