白菜滷「味之素品牌」高鮮味精
份量
4
人份
時間
20
分鐘
步驟
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油鍋燒熱，拿1支漏勺，蛋汁透過漏勺的孔進入油鍋油炸，用筷子快速攪拌，至金黃色後撈起瀝油。
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熱鍋倒油放入金勾蝦爆香撈起備用。
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放入大白菜拌炒加入2杯水，煮到稍微有點軟換小鍋。
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放入豆皮、蛋酥、蝦米、黑木耳，加入烏醋、鹽、加入「味之素品牌」高鮮味精可以湯頭更加鮮甜，讓菜軟爛即可。
小撇步
水量，隨個人喜好。
小撇步
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