diy

紫薯牛奶麵包

在麵團中添加根莖類可以讓麵包更有彈性，紫薯淡雅的顏色也增添了食慾。這款麵包操作和整形都十分簡易，做成大麵包省了不少單獨整形麵團的時...

食材：中筋麵粉、糖、葡萄乾、鹽、綠豆沙、速發酵母粉、油、紫薯 (事先蒸熟壓成泥放涼)、冰牛奶、亞麻仁籽

起司豬排（乳酪里肌肉排、自製麵包粉）

食材：里肌肉片、雞蛋、醬油、麵粉、醬油膏、吐司(製作麵包粉)、米酒或冷開水、乳酪絲、糖、胡椒粉、蒜頭、太白粉

自製魚鱗膠原蛋白凍

做法非常簡單，只要將魚鱗倒進鍋子中，加水(大概鍋子九分滿)，再加進枸杞、紅棗，(也有人煮好後另外再加)，熬煮約3個多小時後，把湯汁...

食材：水、乾燥魚鱗片、紅棗、枸杞

蒸煮麵

懶惰時，用電鍋煮麵。完全不用開火。

食材：市售油麵、碎洋蔥、水、紅蘿蔔絲、蔥油包或沙拉油、小貢丸、五香粉或胡椒粉、高麗菜絲、醬油、青蔥粒、自製肉燥

自製納豆（納豆素+TANICA 發酵機）

預防心血管疾病、找回年輕時的易瘦體質，天天吃「這個」，讓你看起來年輕十歲

食材：乾黃豆、高橋納豆素粉末、乾淨水

自製黑豆雞蛋豆腐

意外不小心買到黑豆漿，做起來也好吃，材料簡單，沒有其他的添加物，營養又健康，快來做做看吧！

食材：市售黑豆漿、雞蛋、鹽

櫻桃磅蛋糕

自上星期做了「櫻桃果醬」後，每天就搭配「無糖優格」，眼看即將消耗殆盡，趕緊做1個「櫻桃磅蛋糕」。

食材：自製櫻桃醬、糖、森永鬆餅粉、雞蛋、優格、安佳無鹽奶油

凍豆腐DIY

鍋物的好朋友「凍豆腐」 用便宜的板豆腐就可以自己DIY， 自製的凍豆腐比市售便宜， 比較起來口感更加細緻， 也不用擔心有其他添加物...

食材：豆腐

手作料理-蘿蔔糕

蘿蔔含有多種營養，包括維他命A、B、C、D及E。各種蘿蔔都含有這些營養素，但以白蘿蔔含量最多。白蘿蔔還含有豐富的醣類、蘿蔔硫素，以...

食材：白蘿蔔、再來米粉、水（拌粉用）、紅蔥頭、香菇、鹽、白胡椒粉、水（燉蘿蔔用）

下午茶-蜜糖吐司 (自製吐司)

自己做吐司先玩改配方 #減糖減油 還不過癮 再拿麵包來做各種搞怪 #麵包湯 #花式麵包 #雜糧麵包 今天就來 下午茶必備 #...

食材：吐司、哈根達斯冰淇淋、高筋麵粉、捲心酥、全脂鮮奶、喜歡的水果、白玫瑰酵母粉、二砂糖、鹽、橄欖油

蒜香奶酪餐包

食材：麵包體、高筋麵粉、鮮奶、奶粉、細砂糖、酵母、鹽、雞蛋、無鹽奶油、蒜香奶酪醬、奶油乳酪、蒜泥、蔥花

自製彩色麵條（手桿）

寶貝愛吃麵～愛吃有口感的麵條～所以自己做麵條最好吃了😋 去市場買了牛大骨回來熬湯湯（加了洋蔥🧅、甘蔗和紅白蘿蔔）ㄧ起熬湯～想說在配...

食材：紅色火龍果汁、波菜汁、蝶豆花水、薑黃粉加水、中筋麵粉、鹽巴、牛大骨湯

起司美國馬鈴薯佐鮮蝦熱狗綠花椰

#美國馬鈴薯 #美薯派對 家人都很愛吃馬鈴薯製品，不論是薯條、薯塊、薯絲都是家裏常吃的。 今天要用美國褐皮馬鈴薯來做起司馬鈴薯...

食材：美國褐皮馬鈴薯（大/225g)、花椰菜、熱狗、鮮蝦（冷凍）、自製鮮奶油白醬、起司片（橙色）

梅香蕃茄多多冰沙

當季現採的蕃茄，加入梅粉和冰塊 酸酸甜甜真的超好喝！ 食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常 https://www.faceboo...

食材：蕃茄、養樂多、歌林冰沙蔬果研磨調理機、自製冰塊、梅粉

自製餛飩皮

其實自己桿些餛飩皮還蠻快的，現桿先用，新鮮好包，而且餛飩皮用處多多，蒸、煎、煮、炸都好好吃。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ h...

食材：中筋麵粉、室溫水、鹽、沙拉油、玉米粉或太白粉(防沾手粉）

桑椹草莓蘋果醬｜自製果醬｜大顆粒果實

自己做果醬，雖然蠻花時間的，但是果粒都很大顆，跟蛋糕或麵包一起搭配吃，很有口感～甜度上也可以微調。 自家做的果醬，冰箱可以保存3個...

食材：桑椹、蘋果、草莓、砂糖、果醋 (可以省略)

蒜辣麻醬乾拌麵★okane

乾拌麵近幾年火速升溫，各家品牌百花齊放，都不如眼前這碗的美味。 完整食譜👉https://okaneidea6.blogspot....

食材：刀削麵、自製涼麵麻醬、灣沏辣辣椒醬、蔥花