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【家常菜】嫩煎牛小排(10分鐘上菜)
R.L. 料理研究室煎牛排其實很簡單 上次剛好有買到打折的牛小排 就回家煎煎看吧 -R.L. 影片做法->https://youtu.be/...
食材：牛小排、大蒜、鹽、奶油、黑胡椒粉
黑蒜頭
2,328 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「黑蒜頭」的零失敗食譜
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金針菇炒高麗菜
金箔的健康煮金針菇除了營養豐富更是低熱量並含有粗纖維，是最佳攝取的好食材，將金針菇切細段和高麗菜一起拌炒，會讓高麗菜增添滑口的口感~
食材：全聯省產高麗菜、金針菇、小里肌肉、黑木耳絲、胡蘿蔔絲、蒜頭
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麻油杏鮑菇炒肉片
廚房女漢子Rita's口感飽滿又多汁的杏鮑菇實在很適合用來炒薑絲麻油，再加些抓醃過的肉片，美味可口又能有飽足感，很適合當主食喔！ 也歡迎到女漢子的臉書專...
食材：杏鮑菇、豬肉、麻油、薑、米酒、鹽、蒜頭、黑胡椒粉、蔥、胡椒粉、香油、辣椒
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宮保高麗菜
火柴媽整顆高麗菜，往往放到後來菜葉變白、不翠綠，看了就沒食慾，這時候就可以來盤宮保高麗菜，用醬色為變白的菜葉重拾美味的視覺感，也是道下飯...
食材：高麗菜、大蒜、花椒粒、乾辣椒、醬油、黑醋、香油、味霖、甜辣醬、太白粉水
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奶油玉米濃湯
灶頭鑊尾玉米濃湯最重要的增稠劑——奶油炒麵糊(roux)沒有想像中那麼困難，只是要小火慢煮而已。
食材：奶油、低筋麵粉、火腿、馬鈴薯、蒜頭、軟法/吐司、洋蔥、玉米粒、青花菜、胡蘿蔔、牛奶、清水、鹽、黑胡椒粉
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豆腐鮮蚵
廚房女漢子Rita's快速的新鮮蚵仔料理，不用先過水，直接下鍋煮，再配上嫩豆腐，健康低卡又下飯！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m....
食材：蚵仔、嫩豆腐、醬油、蒜頭、米酒、辣椒、鹽、薑、棕櫚糖或二砂、蔥花、黑胡椒粉、玉米粉或太白粉（勾芡用）
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塔香茄子
廚房女漢子Rita's入味香軟的茄子，與拌炒過的絞肉一起燜煮，好吃又好做！超級下飯！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebo...
食材：茄子、絞肉、醬油、蒜頭、鹽、辣椒、黑胡椒粉、蔥、棕櫚糖或二砂、九層塔
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蒜蓉沙茶蒸蝦
廚房女漢子Rita's天冷時就想吃點帶沙茶的味道，用蒜蓉和沙茶蒸大白蝦，底下再墊上冬粉，這一盤好料吃巧也吃飽。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ htt...
食材：大白蝦、冬粉、蒜頭、蔥、薑、橄欖油、辣椒、麻油、沙茶醬、花椒、醬油、鹽、棕櫚糖或二砂、黑胡椒粉、米酒
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主菜篇｜慢煮中式豬腩肉伴白菜 (附影片)
蝸煮慢煮通常都是在西式比較多, 今次就做點新意思, 用中式調味配慢煮~~~ 烹調時間: 約1天 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebo...
食材：豬腩、老抽、豬骨、中式料理酒、水、白菜、五香粉、黑椒粒、豬汁、蒜頭(拍扁)、月桂葉、鹽、薑片、老抽 (可略)、黑糖
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「康寶」港式酸辣湯
尚青薑黃粉酸酸微辣，小朋友最愛 可加入麵、白飯或搭水餃最對味👍
食材：「康寶」港式酸辣濃湯、胡蘿蔔、醬油、木耳、香油、綠竹筍、米酒、金針菇、糖、豬血、五香粉、蔥或香菜、蒜頭、豬後退肉絲、太白粉、黑醋、白胡椒粉
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越式炸春捲(二)
灶頭鑊尾之前分享過「越式炸春捲Chả giò」食譜，當時的餡料是台式口味，這次我改用越南的調味料，兩種做法供您參考。 ※炸春捲最重要的是...
食材：豬絞肉、魚露、越式薄餅、蠔油、乾木耳、蒜頭、米酒、冬粉、辣椒、黑胡椒粉、蔥、檸檬、白胡椒粉、蒜、開水、砂糖、雞蛋、胡蘿蔔、白蘿蔔、鹽、醬油
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韓綜［美味的廣場］白老師的白切肉
看著看著就做來吃了＊照片中白切肉單純用電鍋蒸煮，之後試著大醬烹煮後再補上。
食材：豬肉、水、洋蔥、生薑、蔥、大蒜、大醬、即溶黑咖啡
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蒜辣蝦仁義大利麵
廚房女漢子Rita's香辣鮮甜，滿滿的蝦仁，ㄧ口接一口的停不下來！真的就是那麼簡單，也那麼好吃喔～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://...
食材：新鮮白蝦仁、蒜頭、鹽、朝天椒（不喜辣可省略）、黑胡椒粉、辣椒、米酒、巴西里葉、橄欖油、義大利麵Linguine、玉米粉或太白粉、優質初榨橄欖油
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下飯的馬鈴薯肉絲
大人物私廚不吃牛肉的朋友可以換成豬肉或是雞肉都可以哦
食材：馬鈴薯、牛肉絲、醬油、大蒜、米酒、鹽巴、蔥、糖、太白粉、水、黑醋
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蜂蜜蒜香雞
姥姥廚房簡單又容易上手，是招待朋友來家裡玩，多人聚餐時最佳的開胃菜。
食材：雞腿肉、蒜頭、醬油、薑、蜂蜜、鹽、蔥、黑胡椒粉
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薑黃芫茜生魚醒胃湯
小農有機日記薑黃粉帶出生魚的鮮味更香甜配上豆腐芫茜蕃茄味道層次清新中帶有點蕃茄酸夏天食開胃又增強免疫力👍😋
食材：生魚、芫茜、番茄、豆腐、有機薑黃粉、生薑、蒜頭、黑胡椒粉、白醋
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豆芽炒杏鮑菇
小林的幸福廚房臺灣春天天氣特別潮濕，體內濕氣太重，會讓人氣悶、精神不佳、水腫，影響身體和皮膚健康。之前有分享過可去濕理腸胃的薏仁山藥排骨湯，不過...
食材：豆芽、杏鮑菇、黑胡椒粉、蒜頭、鹽、蔥
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3分鐘凱薩沙拉醬
Janna這個沙拉醬朋友吃了很喜歡，跟我要食譜還問我這是什麼醬? 有點傷腦筋，因為這是綜合農莊沙拉醬(Ranch dressing)跟凱撒沙...
食材：美乃滋、原味無糖優格或酸奶油、帕瑪森起士粉Parmesan、蒜頭粉或蒜泥、黑胡椒粉、乾蒔蘿dill weed、或乾巴西利parsley、鹽(可省)
