黑蒜頭

柚香翡翠蛋炒飯

鳳梨炒飯的概念，將家中剩有食材加以變化...放到快壞的「柚子」要快快吃掉，沒想到是這炒飯的靈魂主角。清新多汁甘甜的柚香增添味蕾品味...

食材：小松菜 （約半把）、燕麥飯（1碗)、熟透的柚子 (約半顆）、雞蛋 1顆、蒜頭 1瓣、黑胡椒粉、鹽巴、橄欖油

三杯杏菇鮑魚

這一道三杯杏菇鮑魚，是婆婆為了過年買了一盒鮑魚，原先以為是大鮑魚，結果是像九孔的小鮑魚！想說過年需要下酒菜，就來個三杯口味，單純只...

食材：小鮑魚、大杏鮑菇、薑、蒜頭、九層塔、黑麻油、蠔油、米酒

黑蒜雞湯

適合夏天溫補的一道湯品，黑蒜燉煮之後有一種特殊香氣和口感，喜歡或不喜歡可能看個人喔！黑蒜對人體也有很大的功效如降低血脂和膽固醇還有...

食材：土雞腿肉、黑蒜、蒜頭、薑片、枸杞、米酒、鹽

奶油焗白菜

熱呼呼的焗烤料理實在很難抗拒，這道簡單的焗烤料理，用了火腿和白菜，加上自己簡單調出的白醬與起司，真是白菜的另一種美味吃法啊！！ 也...

食材：白菜、火腿或培根、低筋麵粉、紅蘿蔔、奶油、小洋蔥、鮮奶、蒜頭、鹽、黑胡椒粉、馬薩瑞拉起司或批薩起司、雞精粉或香菇精粉

金針菇炒木耳

食材：金針菇、黑木耳、青蔥、鮮味炒手、醬油、蒜頭

氣炸出美食-烤全雞

找了好久才買到小號的全雞，一隻雞入內鍋剛剛好

食材：全雞、洋蔥、大蒜、青蔥、鹽巴、香蒜黑胡椒粉、義大利香料粉、橄欖油

芹菜肉絲炒

時間寶貴！！！ 前晚睡前把可恨的芹菜葉拔光 根不要切掉冰起來。 隔日要煮洗乾淨就可以直接作業了

食材：芹菜、豬肉條、蒜頭、豆乾、米酒、黑醋

低卡蕃茄高麗菜天使細麵

番茄.高麗菜很簡單的食材，搭配耐煮快熟又低gi的天使細麵，根本就是減脂的好幫手。

食材：天使細麵、高麗菜、中型番茄、金針菇、毛豆仁、番茄醬、韓式辣醬、橄欖油、蒜頭、黑粗粒胡椒粉、義大利香料粉、胡蘿蔔絲

👩🏻‍🍳黑胡椒炒洋蔥-快速簡單

這是在清冰箱時。有著洋蔥放到都快壞了。沒啥食材可以一起拌炒了。所幸⋯黑胡椒醬⋯加一加拌一拌就很好吃囉

食材：洋蔥-切絲、蔥-切段、大蒜-切末、鹽巴、黑胡椒牛排醬、香油、黑胡椒粉

洋蔥紅燒雞

洋蔥殺菌，抗癌，增加抵抗力

食材：雞腿肉、洋蔥、米酒、蒜頭、醬油、薑片、冰糖、蔥白、黑胡椒粉、蔥綠、白胡椒粉、紅糖

番茄洋蔥湯

便當菜 大蒜麵包～配濃湯

食材：洋蔥、番茄、醬油、奶油、黑胡椒粉、蒜頭、鹽（可略）

蒜蓉豆腐蝦

食材：白蝦、嫩豆腐、醬油、蒜頭、薄鹽醬油、蔥花、米酒、味霖、黑醋、水

避風塘炒蝦

避風塘炒蝦是香港有名的海鮮料理，以獨特的香辣味而成名。最初主菜是蟹，後來蝦、螺等海產也相繼用這種方式來烹飪。所謂的「避風塘」，其實...

食材：草蝦🦐、蒜頭、胡椒粉、小辣椒🌶️、鹽、薑、黑胡椒粉、蔥、麻油、米酒

乾煎奶油胡椒扇貝

喜歡餐廳的扇貝嗎？ 怎麼在家自己做出好吃又軟嫩的奶油扇貝 一起動手做看看🤟🏻

食材：扇貝、黑胡椒粉、白胡椒粉、米酒、鹽巴、蒜頭

椒鹽蒜香菇菇 【好菇道營養料理】

乾鍋放入好菇道的鴻喜菇及雪白菇，將富含多醣體、維生素、礦物質及膳食纖維的菇菇炒出香氣，再放入爆香料和黑白胡椒粉拌炒，香氣瞬間竄出，...

食材：好菇道鴻喜菇、好菇道雪白菇、鹽、蒜頭、黑胡椒粉、辣椒、白胡椒粉、青蔥

蔥爆羊肝

在異國看到稀有的食材，一定要買來試試看，簡單的臺菜三味-蔥薑蒜，香噴噴的台式快炒立馬出爐。

食材：羊肝、蔥、五香粉、紅蘿蔔、鹽、洋蔥、白胡椒粉、薑、黑胡椒粉、蒜頭、糖、辣椒🌶️

炒板條

軟Q的板條是傳統的好味道，再搭配一些蔬菜就是豐盛的餐點 IG粉專： https://www.instagram.com/ming...

食材：板條、高麗菜、醬油、紅蘿蔔、二砂糖、豆牙菜、水、韭菜、油蔥、川耳（黑木耳）、白胡椒粉、鴻禧菇、乾香菇、蝦米、蒜頭