沙茶牛肉炒烏龍麵 黃雅雅みやび 沙茶牛肉香氣十足,烏龍麵條Q彈有勁,搭配自己喜愛的蔬菜,營養滿分😋 食材:1蒜頭末、2紅蘿蔔絲、3鴻禧菇剝朵、4高麗菜片、5牛五花肉片、6花椰菜切朵、8玉米粒、9冷凍烏龍麵(一人份)、10沙茶醬、11蠔油、12雞精粉、13蔥花 9 讚 10 分
石斑魚湯麵 姆士流 講到湯麵大家可能會覺得:熬湯頭是不是很難? 其實只要把食材的香氣炒出來,再用蔭油提香調味,其實味道就很夠了! ・完整版影音食譜:... 食材:石斑魚片、陽春麵、青江菜、黑木耳、鮮香菇、辣椒、蔥、雞蛋、太白粉、蒜末、蔭油、樹子醬、鹽巴、白胡椒、香油、米酒、糖 12 讚 30 分
玉米麵饅頭(純素) 灶頭鑊尾 今天來個粗糧細作,用玉米麵蒸大饅頭,蓬鬆暄軟、細膩又拉絲,超美! 🥟相關食譜:「玉米麵饅頭(奶蛋素)」、「山東大饅頭(純素)」、... 食材:中筋麵粉、細玉米麵、速發酵母、細砂糖、植物油、溫水 13 讚
自製漏斗/麵漏 灶頭鑊尾 前陣子看到「豫魯小學堂」豫魯姊用自製漏斗分裝辣椒醬,真的聰明絕頂!!! 這麼好用的辣醬神器不能只有我知道😲 於是今天跟大家分享兩... 食材:台糖3L沙拉油、6L礦泉水 4 讚 5 分
家常高麗菜炒麵 灶頭鑊尾 🍝相關食譜:「台式濕炒麵(純素)」、「台式素炒麵(五辛素)」、「家常素炒麵(五辛素)」、「家常什錦炒麵」、「客家炒麵」、「台式醬炒... 食材:關廟麵、洋蔥、醬油、青蔥、蠔油、雞蛋、味醂、紅蔥頭、冷水、胡蘿蔔、雞粉、高麗菜、白胡椒粉、粗辣椒粉、豬油 1 一起做 20 讚 15 分
紅油皮蛋肉燥乾麵 木子太太 鹹香肉燥、滑嫩皮蛋,加上一點麻辣醬提味,拌起來香氣撲鼻、超級下飯! 這碗乾麵結合了傳統與創新,不只吃得過癮,還能輕鬆在家做出麵攤級... 食材:絞肉、皮蛋、蔥、蒜、醬油、素蠔油、白胡椒、喜愛的麻辣醬、麵條 3 讚 30 分
三杯雞拌麵 東京鳥窩廚房 先煎再燜煮的三杯雞作法,入味又軟嫩,米酒和麻油的香氣,是寒冬裡最美好的記憶。配上Q彈口感佳的刀削麵,做成一鍋風味濃郁的拌麵,簡單解... 食材:刀削麵條 (或喜歡的麵條)、去骨雞腿肉、醬油、麻油薑、蠔油、黑麻油、米酒、蒜仁、水、辣椒、九層塔、冰糖 8 讚
炒泰式泡麵-蛋包麵版 毛怪 用的是農心的泰式辣麵,很好吃,怕辣的加點千島沙拉,小孩也喜歡 食材:農心泰式酸辣拉麵、紅蘿蔔、黑胡椒粒、洋蔥、鹽巴、雞腿排、胡椒粉、蒜頭、番茄醬、雞蛋、海苔粉、千島沙拉 4 讚 20 分