鸡

蒜頭冬粉雞湯

美味又濃郁的湯頭🤤，喝完以後覺得感冒都好了一半，頭頂還會冒汗呢！冬粉吸附滿滿的蒜頭雞湯，超好吃的噢！😋 歡迎來FB粉專逛逛，每天...

食材：帶骨雞腿肉、蒜頭、黑珍珠菇、冬粉、蔥、鹽巴、白胡椒粉

四季豆炒素雞

把食材切長條状,吃起來口感不错

食材：大素雞、四季豆、蒜末、酱油、盬

秋日潤肺水梨香菇雞湯

這道秋日潤肺水梨香菇雞湯非常適合秋季食用，水梨潤肺，香菇含有豐富膳食纖維，雞肉則提供高質量的蛋白質。湯的味道清淡，帶有水梨的清香，...

食材：土雞腿肉、水梨、香菇🍄‍🟫、薑片、鹽巴、紅棗

茭白筍剝皮辣椒雞蓋飯

食材：茭白筍、剝皮辣椒、雞腿肉、洋蔥、雞蛋、白飯、剝皮辣椒汁、醬油、味醂、水

電鍋版竹筍雞湯

簡單懶人料理 用電鍋就能這道電鍋版竹筍雞湯，此道菜色用竹筍及雞肉烹調而成，添加一點點剝皮辣椒，不需過度調味，湯鮮肉嫩簡單上桌。

食材：新鮮竹筍、雞腿塊、剝皮辣椒+汁

醬油手撕雞

食材：雞腿肉、醬油、蠔油、薑絲、白胡椒、鹽巴、蒜頭

鹹水雞附時蔬

夏天就愛「鹹水雞」！雞肉嫩蔬菜脆有秘訣、鹽水醬汁配方大公開，讓你在家也能做出不輸夜市的鹹水雞

食材：雞骨腿、四季豆、水、綠花椰菜（切小朵）、米酒、胡椒鹽、玉米筍、鹽巴、香油、味精、紅蘿蔔（切滾刀）、紅棗（枸杞也可）、燙雞肉高湯、當歸、甘草片、中薑

燒雞球

吸滿鮮味湯汁的凍豆腐真是美味，是道營養滿點又快速的料理！

食材：去骨雞腿肉、凍豆腐、醬油、香菇、糖、紅蘿蔔（配色可免）、胡椒鹽、洋蔥、蔥、薑片

涼拌雞胗

天熱的時候涼拌雞胗很不錯喔

食材：雞胗、嫩薑、麻油香油、研磨胡椒粒、醬油膏

花雕雞 / 家常菜

無水料理能吃得到食材的甜，分享用平底鍋就能做出，這道餐廳簡單好吃美味。

食材：土雞腿、紅蘿蔔、花雕酒、小黃瓜、素蠔油、玉米筍、明德辣豆瓣醬、洋蔥、白胡椒粉、蒜瓣、黑胡椒粒、酪梨油

韓式泡菜櫛瓜炒雞

酸辣爽口的泡菜結合嫩滑的雞肉，再搭配清甜的櫛瓜，不僅多層次且豐富了整道菜的口感，各位快來嘗試看看

食材：去骨雞腿肉切塊、櫛瓜切片、蒜頭切末、韓式泡菜、韓式芝麻油、鹽巴、黑胡椒粉、糖、低筋麵粉、泡菜汁

鹹酥雞

帶學生做料理系列，雞胸肉或去骨雞腿肉去皮切塊後醃漬，接著放入冰箱保存，等到學生下課後，就可以進行後續的烹調過程，為了不讓學生攝取過...

食材：雞胸肉、去骨、去皮後的雞腿肉、鹽、糖、木薯粉、白胡椒粉、雞蛋（非必要）、香油、橄欖油、蒜末、九層塔、胡椒鹽

《熱炒吧》左宗棠雞

下飯菜又來了～ Q彈雞腿肉裹上酸甜香辣的醬汁🤤 這道菜根本是糖醋雞丁+辣子雞丁啊🤭 上～白～飯！ 今天又是盤底朝天的HAPPY ...

食材：去骨雞腿排、蔥、醬油、蒜頭、糖、辣豆瓣醬、乾辣椒、太白粉、番茄醬、食用油、紹興酒、醋

梅子燒雞

梅子燒雞是一道美味的菜餚，承載著梅子獨特的酸鹹甜口感。

食材：雞翅、蒜頭、醬油、薑片、糖、烏醋、梅子、水

🍎蘋果三杯雞🍲一鍋搞定！免流汗

誰說三杯雞只能爆炒又爆汗！夏天版本的三杯，用電鍋蒸一蒸，免顧鍋又不怕油煙，果香～醬香～嫩口一次到位，讓經典三杯更升級～加入蘋果果香...

食材：🍗去骨雞腿肉(切大塊)、🍎富士蘋果(帶皮切丁)、油膏、🧄蒜頭、醬油、🫚薑片、米酒、🥬青蔥(蔥白、蔥綠切段)、蜂蜜、🍋檸檬皮屑(起鍋前撒)、香油

玉米雞蓉香菇粥

食材：雞胸肉、蒜、醬油、香油、胡椒粉、乾香菇、玉米粒、雞高湯、生米

川味口水雞

今天做四川名菜《口水雞》，麻辣鮮香，巴適得板!! 🇨🇳相關食譜：「十三香油潑辣子(香辣版)」、「十三香油潑辣子」、「油潑辣子(簡...

食材：去骨雞腿排、小黃瓜、烏醋、油潑辣子、冷水、薑、青蔥、香菜、白芝麻、蔥、蒜頭、辣椒、花生碎、醬油、米酒、芝麻醬、花椒、花生醬、鹽、砂糖、雞粉、味精、薑黃粉、花椒粉、白胡椒粉