鸡蛋

溫泉溏心蛋

沒時間去泡溫泉，煮溫泉蛋， 在家也可以自製溫泉溏心蛋喔！🥳 ✌️ 💯

食材：雞蛋、開水、冷水

豆芽菜蛋餅

食材：蛋餅皮、雞蛋、豆芽菜、鹽

秋葵炒蛋（蛋素）

秋葵滑滑脆脆的口感 這道簡單的炒蛋食譜不僅好吃，還富含蛋白質和鈣質。秋葵的口感獨特，讓它成為這道菜的亮點之一。 Miss J平日...

食材：秋葵、雞蛋、香菇調味露、黑胡椒粉、玄米油、白芝麻粒、紅蘿蔔丁

希臘雞蛋檸檬燉芹菜豬肉

這道雞蛋檸檬燉芹菜豬肉(χοιρινό με σέλινο αυγολέμονο)，是用希臘料理常見的雞蛋檸檬汁Avgolemon...

食材：豬里肌肉、西洋芹、雞蛋、洋蔥、黃檸檬、蔥、雞高湯、黑胡椒、特級初榨橄欖油

沒有蕃茄醬的番茄炒蛋 / 家常菜

忘了買番茄醬，就隨遇而安誰說一定要加番茄醬的，太陽餅裡也沒有太陽不是，沒有蕃茄醬的番茄炒蛋也很好吃。

食材：牛番茄、雞蛋、蒜瓣、鹽、白胡椒、水、油

✨中西式結合 早午餐盤✨

輕食餐，全麥吐司可增加口感香氣，這道中西式結合的早午餐盤包含多種健康食材，如煎蛋、雞胸肉、綠竹筍、水果、玉米筍、扁豆 等，營養豐富...

食材：蘋果片、番茄片、全麥土司、雞蛋、綠竹筍、超商雞胸肉、玉米筍、扁豆

奶油白菜佐溫泉蛋

奶油白菜 剝1片1片、用流動水沖洗 食用水煮顆水煮蛋，奶油白菜 食用水燙熟（加點沙拉油讓白菜油亮油亮）即可 白菜鋪底 溫泉蛋 四...

食材：奶油白菜（全聯）、新東陽辣肉醬、沙拉油、土雞蛋

鮭魚鮮蔬炒飯

又是一道小孩點菜的食譜 本來只要放四季豆，意外發現放高麗菜也鮮甜好吃

食材：四季豆、高麗菜、洋蔥、玉米罐頭、冷凍過的白飯、雞蛋、鮭魚菲力

(減脂）鮮蝦嫩豆腐蒸蛋

食材：嫩豆腐、雞蛋、滴雞精、鹽巴、蒜頭、花椰菜、美白菇、蝦仁、胡椒粉

煉乳煎餅

這道煉乳煎餅材料簡單，僅使用水手牌超級蛋糕粉(低筋)、紅砂糖、雞蛋、煉乳。水手牌超級蛋糕粉(低筋)不需要過篩，加入紅砂糖及雞蛋，沒...

食材：水手牌超級蛋糕粉(低筋)、紅砂糖或白砂糖、雞蛋、煉乳做塗抹用

豆腐煎肉末

雞蛋煎豆腐夾肉末，由雞蛋、豆腐、絞肉組成的一道菜，搭配上醬汁，十分地鹹香下飯。 此食譜參考 YT 美食作家王剛 “豆腐煎肉末”“肉...

食材：板豆腐、絞肉、薑泥、雞蛋、蠔油、醬油、玉米澱粉/太白粉、豆瓣醬、烏醋

寶寶食譜｜蜂蜜雞蛋糕(1歲以上)

食材：低筋麵粉、雞蛋、糖、蜂蜜

毛豆蝦仁滑蛋佐腰果🎶

營養的毛豆與腰果， 搭配Q彈鮮美的蝦仁， 還有咕溜的嫩滑蛋， 就是經典的好吃家常菜。

食材：冷凍蝦、雞蛋、蛋白、鮮奶、鹽、冷凍毛豆、胡椒粉、腰果、米酒、蔥、太白粉、蔬菜油、白胡椒粉

高麗菜剝皮辣椒蛋炒飯（蛋素）

香氣和辣味十足的蛋炒飯 這道高麗菜剝皮辣椒蛋炒飯主要以高麗菜、 辣椒和蛋為主要食材。 高麗菜豐富的維生素C和膳食纖維有助於消化和保...

食材：高麗菜、雞蛋、香菇調味露、紅蘿蔔絲、青海枸杞、剝皮辣椒、藜麥越光米飯、香菜、玄米油、白胡椒粉

家庭小菜｜五彩素菜 (附影片)

今天做的菜式叫 《五色菜脯絲》 材料有 : 辣椒 （ 彩椒 ）紫洋蔥、雞蛋、菜脯 (蘿蔔絲) 、珍珠筍 (粟米蕊) 這是一個素菜 ...

食材：紅椒、珍珠筍、紫洋蔥、菜脯、雞蛋、薑片、蒜頭、生抽、清水、粟粉

滑蛋蝦仁🍤（附教學影片）

https://youtu.be/xrfiDCUAH0Q?si=C2rejbjS0BRMx9_0 教學影片

食材：蝦子、雞蛋

豆包漢堡排 / 中式漢堡

生豆皮是豆漿加熱後表層凝結的蛋白薄膜，蛋白質含量高，搭配自製漢堡排，平凡的食材換個姿態上桌，簡單家常也有餐廳感。

食材：生豆包、油、豬絞肉、青蔥、老薑片、雞蛋、白胡椒粉、醬油、太白粉或玉米粉