鸡肉料理

照燒雞肉炒麵

由於冰箱又多出不少的蔬菜，不得已只好來清冰箱，突然想起之前MASA老師的這道照燒雞肉炒麵就趕緊來做，味道相當棒且做起來又很方便～...

食材：油麵、去骨雞腿肉、洋蔥切絲、喜歡的蔬菜、醬油、米酒、味醂、七味粉

櫛瓜炒雞胸

櫛瓜真好吃😋

食材：雞胸、鹽、櫛瓜、醬油、油、胡椒、蒜末

媽蜜雞Marmite Chicken

媽蜜Marmite是釀酒酵母提取物，除了煮雞，也常用來煮螃蟹喔 出自: http://auntyyoung.blogspot.co...

食材：雞腿(斬塊)、醬油、鹽、媽蜜醬、麥芽糖、蜜糖、胡椒粉、雞精粉、水

青醬雞肉筆管麵（不流汗電子鍋版）

用電子鍋煮不流汗，租屋處不能開明火也能煮！

食材：青醬、筆管麵、玉米筍、洋蔥、帶皮雞胸肉、雞高湯、牛奶、無鹽奶油、黑胡椒粒、玫瑰鹽

南蠻雞

南蠻雞這道菜是我參考MASA的食譜，很簡單很好吃！推薦大家試試看

食材：帶皮去骨雞腿肉、洋蔥、米酒、鹽、味霖、黑胡椒、醬油、太白粉、水、蔥綠（可有可無）、糖、糯米醋

義大利風味～馬莎拉蘑菇雞肉

一試難忘，十分濃郁，配意大利粉、法包或薯條一流！

食材：去皮雞胸扒（如厚切要橫切半）、麵粉、鹽、黑椒粉、橄欖油、無鹽牛油、白蘑菇（切薄片）、乾蔥（切碎）、蒜頭（切蓉）、清雞湯、馬莎拉酒、奶油、香草、番茜(切碎）

檸檬雞肉燒 (露營OK)

將雞肉煎熟，倒入醬汁煮到濃稠，就完成一份清爽酸甜的照燒雞了!

食材：去骨雞腿肉 (切條或小塊)、檸檬汁、醬油、糖

鹹水雞

好吃又簡單的鹹水雞 用一鍋白滷水就能完成了 煮好雞腿的湯汁再拿來燙蔬菜更香甜

食材：土雞腿、米酒、八角、月桂葉、白胡椒粒、鹽巴、鮮味精、香油

甜椒嫩炒雞絲

看了就胃口大開～ 滑嫩的雞肉絲搭配爽甜的甜椒，入口既有口感味道也很濃郁下飯！ 我是宅宅煮婦波波🍳 👉🏻facebook: h...

食材：雞胸肉、甜椒、米酒、蔥、白胡椒、太白粉、鹽和白胡椒、味醂(無改糖半小匙)、醬油、蠔油(見小撇步)

糖醋雞肉片

雞胸肉經過醃漬，以快煎的手法，佐以時蔬，再以糖醋醬收汁，簡單快速就可完成這道好吃的糖醋料理，雞胸肉非常的軟嫩，一點都不柴，一下子就...

食材：雞胸肉去皮、水果彩椒(紅/黃各1)、米酒、洋蔥(中)、鹽、蕃茄醬、蒜頭、黑胡椒、糖、辣椒、日本太白粉、白醋(糯米醋)、醬油、水

雞肉豆腐餅

夏天來了就是要吃點清爽的！ 不想全部都是肉嗎～快來跟著做吧～

食材：雞胸肉、板豆腐、雞蛋、蔥、鹽、醬油、白胡椒粉

南瓜雞肉粥

食材：雞里肌肉、栗子南瓜(小)、鹽、鴻喜菇、米酒、美白菇、胡椒粉、干貝粉、海帶芽、毛豆、水、芹菜、香菜、紅蔥酥、米

黃燜雞

適合一家人的家常菜，下飯好菜

食材：雞肉、馬鈴薯、糖（炒糖色用）、冬菇、醬油、青椒、蠔油、蒜頭、辣豆瓣醬、冬菇水

麻油雞飯

食材：雞腿排、黑麻油、白米、米酒、鹽、薑絲、枸杞

雞肉食譜分享：酸酸甜甜的番茄蔬菜雞腿肉湯

酸酸甜甜的番茄蔬菜雞腿肉湯 開胃又好喝 吃得到滿滿蔬菜和雞腿肉 適合炎熱的夏天~

食材：野飼崎雞雞腿肉丁、小番茄、牛番茄、胡蘿蔔、高麗菜、鴻喜菇、洋蔥

白切雞肉的好吃沾醬

食材：蒜頭、蔥、辣椒、醬油、醬油膏、糖

奶油蒜香雞腿排

食材：去骨雞腿排、奶油、蒜粒、黑胡椒粉、海鹽、食用油（可不加）