鴻禧菇料理

お弁当-200305-辣味照燒豆皮鴻禧菇

辣味照燒豆皮鴻禧菇 奶油煎干貝 蒜味豆苗 水煮白肉

食材：生豆皮、鴻禧菇、醬油、蛋、蜂蜜、蔥、辣豆瓣

鴻禧菇炒雞腿肉

食材：雞腿肉、蒜頭、醬油、薑片、米酒、九層塔、砂糖、鴻禧菇、水

皮蛋瘦肉粥 (快速簡單版)

皮蛋瘦肉粥是常見的粥品，在港澳又稱為「有味粥」，用皮蛋熬粥讓粥更鮮美好吃，來分享快速皮蛋瘦肉粥方法： 1.煮好的白飯放涼或剩飯放冷...

食材：白飯、皮蛋、白胡椒粉、雞蛋、黑胡椒粒、豬後腿肉、鹽巴、鴻禧菇、醬油、青蔥(可省略)

清燉牛肉麵

小朋友喜歡吃

食材：牛腱、麵條、香菇、鴻禧菇、山蘇、紅蘿蔔、白蘿蔔、白胡椒粒、花椒粒、老薑、嫩薑、月桂葉、八角、米酒、紹興酒、西洋芹、辣椒、洋蔥、牛番茄、雞骨、鹽、糖

日式鮭魚牛蒡炊飯

日劇常見美食「日式鮭魚牛蒡炊飯」，使用「飛利浦口感智選 IH 電子鍋（HD4539）」，專利立體 IH 加熱技術，360 度大火力...

食材：白米、鮭魚、黑胡椒、牛蒡、米酒、飛利浦口感智選IH電子鍋、紅蘿蔔、味醂、毛豆、醬油、鴻禧菇、麻油、高麗菜

蔬食炒年糕

春暖花開的時節，來份清爽營養滿分的蔬食料理，讓季節交替不適感的腸胃，暖心暖胃的健康料理，軟軟糯糯好嚼口的口感年長者小孩都喜歡的快速...

食材：年糕、番茄、鴻禧菇、青蔥（可不要）、糯米椒、蒜末（可不要）、食用油、醬油（可不要）、白胡椒粉（可不要）、鹽、辣油（可不要）、水、米酒（可不要）、雞蛋（可不要）

鮮甜暖胃雞湯麵

這其實是一道清冰箱料理😅禮拜一好想懶懶的什麼都不想做，但週末廚房已經休火，禮拜一該暖暖胃了，這時候煮麵是最簡單就能豐盛的，利用平時...

食材：麵、雞高湯、鹽巴、鱸魚片、鮮味炒手、梅花豬肉片、鹽麴、高麗菜、青江菜、鴻禧菇、蛤蜊、水、蒜頭

檸檬鯛魚片佐鴻禧菇

沒有魚露、味霖也無妨。調成自己喜愛的酸甜味，很夏天呀！

食材：鯛魚片、鴻禧菇、米酒、大蒜、鹽、辣椒、砂糖、青蔥、醬油、香菜、鹽或鮮味粉、檸檬

韓式泡菜海鮮鍋

泡麵吸收泡菜與蝦高湯的味道，味道很鮮～ 還有滿滿的海鮮味～

食材：統一麵肉骨茶風味、五花肉片、蛤蠣、小卷（圈）、蝦仁（開背）、鴻禧菇、洋蔥絲、高麗菜片、蔥花、韓式泡菜、韓式泡菜汁、蝦高湯

降血壓補D芹菜炒鴻禧菇

1.芹菜中特有的芹菜素可以有效地鬆弛血管，防止高血壓、動脈硬化。 2.芹菜富含纖維素，能幫助消化、預防便秘，保持腸道清潔、抗癌防癌...

食材：芹菜、鴻禧菇、蒜頭、苦茶油、鹽巴

明太子義大利麵

超級美味的日式明太子義大利麵其實製作方式還蠻簡單的喔！我是參考Masa老師的食譜做的。不過原本的食譜說要用鮮奶油，但因家裡沒有鮮奶...

食材：義大利麵、明太子、鴻禧菇、洋蔥、青蔥、鮮奶、奶油、醬油

番茄鮭魚湯

鑄鐵鍋小火熬的番茄湯底，茄紅素滿滿 加上高麗菜、鴻禧菇、鮭魚 香甜美味又健康😁 家中兩隻小人兒都超捧場☺️

食材：番茄、鮭魚、鹽巴、高麗菜、粗黑胡椒粒、鴻禧菇、青蔥

家常菜|醬炒時蔬

雨下不停( •̥ࡇ•̥ ) 冰箱快被清得乾乾淨淨了 但還是營養滿分！ 食材的量可以任意搭配 都取決於冰箱的豐富度(笑)

食材：青椒、玉米筍、醬油、鴻禧菇、蠔油、鹽巴、水、蒜末(可省略)

蒜香蝦仁義大利冷麵

夏天很熱，涼涼的麵簡單又美味！

食材：義大利麵、蒜頭、鹽巴、橄欖油、醬油、蝦仁、味琳、洋蔥、起司粉、牛番茄、鴻禧菇

簡易小家庭日式柴魚火鍋

天氣變化大，這時候來鍋日式柴魚湯底的火鍋最合適，平時熬煮湯底時都會很大氣用排骨來熬，一旦忙碌時，就會想用小小幫手來協助自己達到快速...

食材：小磨坊日式柴魚昆布湯包、傳統豆腐、豬肉片、小磨坊鴻禧菇、水、新鮮香菇、青江菜、鹽巴

照燒雞栗子什錦炊飯

栗子盛產的秋季，就用照燒雞肉炊飯來品嚐栗子的美味！滿是鮮菇和蔬菜的米飯拌入煎烤後的雞肉、雞汁和雞油，讓炊飯香氣提升，滿滿一碗，都是...

食材：去骨雞腿、栗子、醬油、鴻禧菇、味醂、雪白菇、清酒、紅蘿蔔、牛蒡絲、玉米筍、小黃瓜、白米、滷油豆腐皮、高湯+水

醋漬鴻禧雪白菇［58藜麥高粱醋］

醋漬菇有許多種作法， 但是只要好吃，就是一道佳餚... 今天使用的主材料有鴻禧菇、雪白菇以及「58藜麥高粱醋」來搭配也是另有一番風味！

食材：有機鴻禧菇一包、有機雪白菇一包、砂糖、鹽巴、橄欖油、黑胡椒（現磨）、蒜頭碎、月桂葉、綜合香料、百家珍58藜麥高粱醋、水、浸泡過醋的迷迭香