鮮奶油

千層蛋糕

自己的蛋糕自己做🎂， 霸氣的水果蛋糕， 等不及千層，做十層也很可以😅～ 水果切厚片照樣可以疊高高！ 今兒個時光匆匆流逝⏰～ 和女兒...

食材：植物油、糖粉、全蛋、低筋麵粉、鮮奶油、細砂糖、葡萄、融化奶油、草莓、鮮奶、黃金奇異果

茶香鮮果雪莓娘

今年草莓產季延長，草莓也盛產，本土草莓果香濃郁、口感酸甜，不輸進口草莓。近期進口草莓農藥超標案件頻頻上新聞，歡迎多多支持本土草莓，...

食材：雪莓娘皮(現成)、乾燥紅茶葉、草莓、檸檬、鮮奶油、酸乳酪、蜂蜜(取代砂糖、依口味增減)

鮮奶油吐司

因為不想讓寶寶吃到太多食品添加物，所以很積極的尋找食譜做點心。這個食譜是參考“Judy 烘焙亂亂玩”，但我只有成長奶粉，所以我用桂...

食材：高筋麵粉、水、速發酵母、糖、夏日穀珍1包、鮮奶、動物性鮮奶油、有鹽奶油

美美的「草莓花環泡芙」享受脆皮美好滋味！

帶著春意的「草莓花環泡芙」讓人忍不住多看幾眼， 外皮酥脆搭配草莓奶油餡真是美好滋味♡ MissQ My Little Kitch...

食材：牛奶、水、打發鮮奶油、無鹽奶油、草莓及藍莓、鹽、低筋麵粉、雞蛋、杏仁片

巧克力戚風蛋糕 (8吋)

食材：蛋黃、奶油、蛋白、鮮奶油、砂糖、鮮奶、檸檬汁、低筋麵粉、巧克力粉

千層蛋糕Part 2的蛋糕捲★okane

還記得上次發瘋做了千層蛋糕之後，剩幾張餅皮可以做成另一款蛋糕呢！ 瞧瞧完整影音🎬https://youtu.be/O6vEgtoW...

食材：餅皮、鮮奶油、糖

芝麻杏仁吐司

食材：高粉、奶粉、砂糖、酵母、雞蛋、鹽、水、蜂蜜、鮮奶油、奶油、芝麻粉、芝麻醬、杏仁角

氣炸葡式蛋塔Pastel de Nata

外酥內嫩好滋味

食材：蛋、鮮奶油、牛奶、細砂糖、葡式蛋塔塔皮

草莓奶酪

奶酪超級軟嫩～好吃😋

食材：鮮奶、動物性鮮奶油、新鮮草莓、吉利丁片、砂糖、薄荷茶

焦糖布丁

食材：牛奶、鮮奶油、二號砂糖、蛋黃、全蛋、糖、天然香草精、萊姆酒

法式白醬燉肉

白醬口感像是奶油濃湯，鹹甜不膩反而蔬菜把奶醬帶出鮮甜味！

食材：去骨竹地雞腿肉、妖怪蘿蔔、彩色馬鈴薯、洋蔥、平葉巴西里、鮮奶、鮮奶油、低筋麵粉、無鹽奶油、荳蔻粉、鹽巴、黑胡椒粒、橄欖油

氣炸巴斯克乳酪蛋糕（低醣無精緻糖）

利用果汁機＆氣炸鍋，快速製作一人份低醣甜點：巴斯克乳酪蛋糕。 使用赤藻醣醇取代精緻糖，少點負擔更健康。 （食譜份量為4吋）

食材：奶油乳酪、鮮奶油、檸檬汁、雞蛋、赤藻醣醇、洋車前子細粉

桃膠巴巴露亞

法國鮮奶油蹦出新滋味！ 巴巴露亞，法語叫Crème Bavaroise，是一種口感介由奶酪及慕斯口感的法式甜點。以英式奶油醬為基...

食材：鮮奶、法國鮮奶油、大溪地香草莢、上白糖、桃膠、蛋黃、蜂蜜、吉利丁粉

湯圓葡式蛋塔

蛋塔是不需要複雜的程序或工具就能完成的甜點，尤其適合與小朋友一起，增進情感的好方法！平常習慣做減糖版的，今天適逢冬至，發揮一下創意...

食材：雞蛋、牛奶、鮮奶油、細砂糖、冷凍葡式塔杯、小湯圓

奶油白醬

超實用奶油白醬，搭配義大利麵、燉飯、蔬菜、肉品都很好吃😋 煮一鍋好好保存，可以變化出各式各樣的料理，堪稱懶人好朋友👭🏻 蘿阿姨...

食材：洋蔥碎、蒜末、鮮奶油、牛奶、麵粉、奶油、鹽、黑胡椒

好彩頭黃金蛋撻

利用法國鮮奶油結合台灣在地元素「地瓜」和「蘿蔔乾」，沒想到結果出奇的好吃。地瓜和蘿蔔乾象徵台灣人早期刻苦耐勞的精神，巧妙的運用法國...

食材：蘿蔔乾、台農57號（生地瓜）、奶油、法國鮮奶油、細砂糖、鮮奶、鮮奶油、蛋黃、萊姆酒

抹茶達克瓦茲

沒有模具也可以用擠花袋自己擠🌼 抹茶粉可以換成焙茶或伯爵茶粉，一樣很讚

食材：杏仁粉、中筋麵粉（或低筋麵粉）、蛋白、糖粉、砂糖、茶粉、白醋或檸檬汁（可省略）、玉米澱粉、鮮奶油1、無鹽奶油、鮮奶油2