鮮奶油食譜

南瓜生吐司（隔天一樣鬆軟）

南瓜盛產的季節，把這營養豐富，富含胡蘿蔔素、多樣維生素的濃郁南瓜泥，加入鮮奶、奶油等材料，製成南瓜生吐司，吐司不僅口感柔軟，鮮甜可...

食材：高筋麵粉、奶粉、糖、鮮奶、南瓜泥、鮮奶油、速發酵母、無鹽奶油、鹽

零難度無鮮奶油巴斯克乳酪蛋糕

詳細步驟參考 https://youtu.be/ric9kFwQBhk

食材：奶油乳酪、無糖優格、蔗糖、牛奶、低筋麵粉、蛋

芒果鮮奶酪(不加鮮奶油)

熱熱的天，孩子最愛的點心 自己做，美味又安心

食材：全脂鮮奶、糖、吉利丁片、芒果丁

巧克力慕斯蛋糕

輕盈綿密的慕斯與濕潤濃郁的蛋糕完美融合，可以在巧克力的香氣之下享受兩種截然不同的口感，再搭配上表面的苦甜甘納許，這三層差不多就是巧...

食材：低筋麵粉、玉米粉、雞蛋、植物油、72%巧克力、黑糖、無鹽奶油、鮮奶油、糖、無糖優格、熱咖啡、無糖可可粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽

巧古力脆皮冰淇淋批

這個是最最最簡單的冰淇淋食譜，不需機器、不需電動打蛋器，超超超簡單！外層的脆皮可以用黑、牛奶或白朱古力，再加自己喜歡的配料，超簡單...

食材：動物性鮮奶油、煉乳、巧克力、菜油、香草精

薑黃鮮奶油小雞造型蛋沙拉

一般蛋沙拉用都會使用沙拉醬作佐料，吃起來口感濕潤厚重。這次使用法國鮮奶油替代沙拉醬，加上少許的薑黃增加香氣與風味，打的綿密的鮮奶油...

食材：雞蛋、乳脂肪35%法國鮮奶油、葡萄乾、薑黃粉、紅蘿蔔、鹽巴、綠色蔬菜(蘿蔓或大陸妹)

芋泥乳酪蛋糕

芋泥微甜紮實口感，搭配清爽乳酪

食材：芋頭、砂糖、奶油乳酪、牛奶、雞蛋、鮮奶油、無糖優格、低筋麵粉

焦糖千層蛋糕－水手牌超級蛋糕粉

喜歡風味單純的千層蛋糕，不只內餡越簡單越好，蛋糕薄餅也要薄，疊出的層次越多，吃起來就會越滿足。 而「水手牌超級蛋糕粉」保濕性、老化...

食材：水手牌超級蛋糕粉、全蛋、鮮奶油、糖、焦糖醬、牛奶、融化奶油、鹽

炙燒切達乳酪塔

（如有問題在IG、FB、YT、方格子私訊或留言比較快回喔！）完成的炙燒乳酪塔看起來就超好吃！吃起來是帶點微鹹的濃郁奶香味，喜歡鹹甜...

食材：全麥塔皮(5吋塔皮)、刷色用蛋黃、奶油乳酪、鮮奶油、糖、切達起司、檸檬汁、玉米粉、香草籽醬

芋泥蛋糕

水果可更改喜歡的水果 內餡甜度可自行調整 此配方為六小盒

食材：蛋白、砂糖、蛋黃、檸檬汁、低筋麵粉、水蜜桃罐頭、水或牛奶、香草精、芋頭、食用油、鮮奶油、牛奶、奶粉、糖、統一布丁

栗子提拉米蘇

朋友間的黑白大廚比賽

食材：森の果物 嚴選天然甘栗、鮮奶油、蛋白、蛋黃、砂糖、檸檬汁、白郎妮手指餅乾200克、ucc濃縮咖啡液、威士忌、馬士卡彭起司、防潮可可粉

莓果麵包布丁

麵包布丁是一種以麵包為基礎的甜點，用久放的麵包和牛奶或奶油製成，一般含有雞蛋、一種脂肪，如油、黃油。 吐司吃不完，再也不用擔心放...

食材：白吐司、無鹽奶油、雞蛋、藍莓、鮮奶、蔓越莓乾、葡萄乾、鮮奶油、薄荷葉、細砂糖

小花酥皮葡式蛋塔

千層蛋塔在家簡易做！市售的千層蛋塔需要手桿塔皮，做出層層分明的層次，在家可以使用葡式蛋塔的做法，運用市售酥皮來製作塔皮，有別傳統圓...

食材：冷凍酥皮 (約12*13cm)、全蛋、蛋黃、砂糖、鮮奶油、鮮奶

蘋果麵包冰心三明治（法國鮮奶油）

🍦兒時回憶豪華升級🍦 小時候點心時間很喜歡吃蘋果麵包配牛奶，鬆軟香甜就能開心一整個下午（我就愛那根本沒蘋果的香精味）。長大後懂得選...

食材：市售蘋果麵包、蘋果、糖、法國產動物性鮮奶油、五香粉、檸檬汁、吉利丁片、熱水（融化吉利丁片用）

榛果巧克力起酥派

簡單製作美味早餐，榛果巧克力搭配起酥派，再來點黑芝麻，太香了。 榛果巧克力是事先做好放入冷藏的醬，想吃的時候都可以用。

食材：70%以上巧克力、鮮奶油、冷凍起酥皮、牛奶、蛋液、棉花糖、黑芝麻、鹽、楓糖、堅果

居家版基礎法式鹹派｜無鮮奶油配方

經典又美味的鹹派，真的是這麼簡單，不需要複雜的機器或烘焙道具，只要攪拌功能的雙手或果汁機都可以完成，內餡依照自己的喜好選擇：菇類、...

食材：鴻禧菇、洋蔥、低筋麵粉、培根、無鹽奶油、雞蛋、雞腿排、蛋黃、剛剛做酥皮剩的蛋白、蔬菜、義大利麵白醬、鹽、黑胡椒、鹽、白醬、冰水、起司絲（乳酪絲、莫札瑞拉起司）

馬鈴薯濃湯

食材：馬鈴薯、蒜片、鮮奶油、高湯