魚高湯

焗烤鮭魚佐泰味醬

目前擔任《安永鮮物》顧問的國宴主廚－雷議宗特別選用CAS冷凍鮭魚所設的鮭魚料理教室！ 安永鮮物官網傳送門http://www.a...

食材：輪切鮭魚、九層塔 or 羅勒葉、香草鹽、洋菇、香蒜油、鳳梨、泰式檸檬魚醬、大蒜、魚高湯、洋蔥、起司絲、紅椒

快速肉羹湯

家裡冷凍庫常備肉羹材料，愛喝湯的女鵝這樣就能快速變出她想要喝的肉羹湯啦！

食材：熟肉羹、沙拉筍、醬油、柴魚高湯包、白胡椒、水、黑醋、芹菜丁、鹽、蒜酥、香菜、太白粉水

洋蔥菇菇德腸奶油燉飯

洋蔥、奶油、菇菇及德腸混合出台式西班牙燉飯的好滋味，為你一成不變的晚餐來點不一樣的火花吧！

食材：鴻禧菇、雪白菇、洋蔥、奶油、生米、德式香腸、義式香料、黑胡椒粒、鰹魚高湯（可視個人口味改變）、花椰菜（可視個人口味使用）

家常版琼山豆腐海鮮羹[好菇道親子時光]

「琼山豆腐羹」是廣東餐廳特別的菜餚， 裡面沒有放豆腐， 是將蛋白加入牛奶蒸熟， 淋上干貝或海鮮做的羹湯， 往下撈到嫩嫩的蒸蛋， 有...

食材：蝦子、蟹管肉、雞蛋、毛豆仁、牛奶、薑末、水、米酒、鹽巴、柴魚高湯（水也可以）、味霖、太白粉水（粉水1:1）、香油、糖、好菇道鴻禧菇

沖繩料理：冬瓜煮物

嘖嘖的料理影片在這：https://bit.ly/2rEGayc 在傳統的沖繩餐桌上，一道冷湯冬瓜再加上炒苦瓜便能取得最好的平衡。...

食材：冬瓜：、豬絞肉：、植物油：、柴魚高湯：、醬油：、味醂：、米酒：、鹽：

蟹黃豆腐煲

只要用紅蘿蔔末和鹹蛋黃， 就可以做出蟹膏的鮮香， 美味可口的蟹黃豆腐煲， 入口滿嘴海鮮味， 大人小孩都很愛😄 歡迎來陳太太的菜菜味...

食材：蟹腳肉、豆腐、紅蘿蔔、薑末、沙拉油、蒜末、鹹蛋黃末、青豆仁、米酒、柴魚高湯、地瓜粉水、魚露

龍蝦味噌相撲火鍋

曾有個日本鄉野的傳說是這樣說的，在相撲鍋裡不太能吃到四隻腳的動物，例如牛、羊、豬…..等，因為相撲這運動運用了手和足的力量來爭取勝...

食材：野生龍蝦、蔥、洋蔥、香菇、白芝麻、貢丸、高湯粉、蚵仔、鰹魚露、鮭魚、白味噌、大白菜、日本清酒、紅蘿蔔、水、板豆腐、烏龍麵

沙茶牛肉河粉

香氣濃郁的沙茶湯頭搭配古溜Q彈的河粉，讓人想大快朵頤的暖胃料理！

食材：牛肉片、河粉、蛋白、醬油、老抽、太白粉、蔥、薑末、蒜末、沙茶醬、空心菜、高湯、魚露、太白粉水

超日式雞肉炒烏龍麵

把握好對的調味素材 就可以炒出專業級的日式炒烏龍 麵條也一定要選讚歧烏龍麵喔！ 各方面的堅持下 得到了超浮誇的讚美😂 男友說：三生...

食材：南僑冷凍讚歧烏龍麵、洋蔥、日式醬油、香菇、味霖、紅蘿蔔、米酒、去骨雞腿、白胡椒粉、蔥、七味粉（視自己決定）、魚板、烏醋（視自己決定）、柴魚高湯（用湯包泡的）

烤鮭魚佐蕪菁的豆漿奶油濃湯

《豪華焗烤& 百變濃湯》 博客來：https://goo.gl/YfFbWY 金石堂：https://goo.gl/Mq5...

食材：日本蕪菁、鴻喜菇、大蔥、鮭魚（生魚片用）、鹽、胡椒、酒、奶油、低筋麵粉、水、日式高湯、酒糟、豆漿、蔥

日式牛丼_零廚藝15分鐘

牛丼是一道操作簡易的日式料理，不僅備料簡單，烹煮也十分容易。即使是零廚藝，也能一次就成功♪ ★更多食譜收藏 https://ps...

食材：牛小排火鍋肉片、洋蔥、醬油、薑末(泥)、米酒、熱開水、香油、味醂、柴魚片、七味粉、蔥花、白砂糖、柴魚高湯

泰式酸辣豆腐湯~開胃下飯菜

熱熱的天當然要配上火辣辣的湯阿! 聽說住在愈熱地方的人會吃愈辣，想來似乎有點道理。 墨西哥也很熱，連巧克力中也放辣椒，泰國也很熱，...

食材：豆腐、泰式酸辣醬、小蕃茄、蒜末、草菇、柴魚粉或高湯(沒高湯就用粉)、檸檬汁、魚露、椰汁、蔥花

吻仔魚紅蘿蔔粥

食材：雞高湯、米、紅蘿蔔、吻仔魚、鹽巴、水

親子丼🥢🥄新手不敗料理

親子指的就是雞肉和雞蛋。有別傳統作法，將雞腿排的表皮煎至酥香，再炒香洋蔥更可帶出整道菜的風味，鹹中帶甜的醬汁淋在白飯上，大人小孩都...

食材：去骨雞腿肉、洋蔥、鰹魚醬油、海苔絲/蔥花、味醂、鹽、雞蛋、米酒、白飯、牛頭牌原味高湯-雞肉風味

日式炒烏龍 (露營OK)

將食材與烏龍麵通通放在一鍋，加醬油和佐料，15分鐘不到就上桌一盤有菜、有肉、有麵的快速止餓救星了。一鍋到底喔!

食材：烏龍麵、高麗菜 (切片)、醬油、蔥 (切段)、米霖、肉片或中卷、高湯(柴魚、昆布或其他皆可))、其他野菜(紅椒、小番茄等)、柴魚

白酒野菇海鮮燉飯

食材：草蝦、花枝、(醃)干貝、米、月桂葉、杏鮑菇、洋蔥、蒜頭、橄欖油、白葡萄酒、魚高湯、白胡椒粉、鮮奶油、乳酪粉、羅勒、起司片

蕃茄海鮮麵

超澎湃的蕃茄海鮮麵，使用牛頭牌昆布海鮮高湯加上蕃茄和蔬菜做湯頭，不用添加任何調味，吃起來清爽不油膩～

食材：紅蔥頭、油、麵條、白蝦、鮭魚片、豬肉片、牛頭牌昆布海鮮高湯、牛蕃茄、高麗菜、香菇、青江菜、蔥、水