高麗菜絲

《麵麵香趣》家常麻油高麗菜菇菇雞麵

天氣轉涼了， 就讓麻油入菜暖暖身吧！ 麻油雞、香菇雞還有麻油麵線是公認的暖和料理， 高麗菜易取得、孩子喜愛、營養價值高，又和麻油...

食材：高麗菜絲、無骨雞腿、鹽、鴻禧菇、黑胡椒、鮮香菇、麻油、木耳、釀造醬油、胡蘿蔔絲、米酒、薑、杏鮑菇、高湯(或水）

＃海鮮煎餅

食材：紅蘿蔔絲、韭菜、低筋麵粉、高麗菜 兩片、蕃薯粉、糖、青蔥、白胡椒、醬油、洋蔥約70克、鹽巴、醋、白蝦、無鋁泡打粉、蒜末、透抽 約100g、辣椒醬、冰水、冰雞蛋、另外再備雞蛋

炒麵疙答

食材：麵疙答、高麗菜、醬油、木耳、鹽、紅蘿蔔絲、胡椒、蛋、小白菜、肉絲

S&B山葵膏~~海鮮口味東京文字燒

為了跨年的3天3夜阿里山-溪頭縱走加強訓練體能，昨晚連續上兩堂進階:飛輪+空中瑜珈，熱量燃燒破表，因為家裡還有熟的文蛤肉 、蔬菜還...

食材：澎湖軟絲切塊、罐頭玉米粒、S&B山葵膏、芹菜末、十全味噌、香菜末、麵粉、乾燥蝦皮、水、香菇頭[可省略]、豬排醬[可用伍斯特醬取代]、壽司薑切末、味霖、煙燻起司切末、早餐起司片、高麗菜切末、熟文蛤肉、帕瑪森起司粉、橄欖油

低卡蕃茄高麗菜天使細麵

番茄.高麗菜很簡單的食材，搭配耐煮快熟又低gi的天使細麵，根本就是減脂的好幫手。

食材：天使細麵、高麗菜、中型番茄、金針菇、毛豆仁、番茄醬、韓式辣醬、橄欖油、蒜頭、黑粗粒胡椒粉、義大利香料粉、胡蘿蔔絲

炒麵

這道炒麵清淡些走養生風，用白麵條來炒我搭配小魚辣椒很搭。 如果有xo醬也可試著搭配 或加入自己喜歡的醬類來拌麵

食材：白麵條1包、豬肉絲、雞蛋、高麗菜、青花椰菜、鴻禧菇、鹽、雞粉、白胡椒粉、香油

酸甜椒麻雞~簡單帶便當

酸酸甜甜的椒麻雞讓人胃口大開，稍微拍上麵粉的雞皮雖然沒炸過，但是卻能有炸雞的酥脆口感，底層的高麗菜絲吸收了雞肉與調味料的精華，也中...

食材：去骨雞腿、麵粉、西洋芹、高麗菜絲、辣椒、鹽、魚露、白胡椒、糖、五香粉、檸檬汁、甘草粉、蒜末、花椒油

肉絲炒麵

蝦皮搭配上肉絲的鹹香滋味 讓人欲罷不能 簡單快速美味 吃得簡單 吃得健康 吃得有滋有味

食材：油麵、豬肉絲、淡色醬油、美白菇、素蠔油、蝦皮、鹽巴、芹菜、鮮味炒手、高麗菜

賢慧的愛妻早餐-燒肉厚蛋起司三明治

份量十足！！

食材：肉片、洋蔥絲、市售燒烤醬、蛋、高麗菜絲、小黃瓜片、蕃茄片、起司片、吐司

日式厚炸豬排 在家裡也可以做到軟嫩又多汁

日式炸豬排是我的最愛之一，自己做了很多嘗試，但要做的跟日本知名的店家一樣的話，豬肉的品種就非常重要了。專門用來做炸豬排的豬隻，飼養...

食材：豬里肌肉、腰內肉、蘿曼心、蛋、小黃瓜、高麗菜絲、水煮蛋、白米、小番茄、黑胡椒、沙拉醬or日式醋醬、白胡椒、豬排醬、猶太鹽or海鹽

酥香鬆軟高麗菜炸麵包【蔬食料理】

時序進入秋冬，正是大啖高麗菜的季節，冬季的高麗菜清甜爽脆、價格便宜，將爆香拌炒後的高麗菜與蔬菜絲包進麵糰裡，高溫油炸的麵包外酥內軟...

食材：高麗菜絲、木耳（切絲）、高粉、紅蘿蔔絲、優格、蛋液、蒜末、水、麵包粉、辣椒（切丁）、糖、鹽、酵母、胡椒粉、無鹽奶油

韓式高麗菜泡菜😋酸辣好滋味

韓式泡菜富含多種維生素、膳食纖維、優質的乳酸菌；具有促進消化、提升免疫力、皮膚平衡體內酸鹼值的功效，適量的攝取，有益健康👍我們也可...

食材：高麗菜絲、紅蘿蔔、洋蔥、白芝麻（增香用，可略）、蒜頭(小）、鹽、薑（切片）、韓式魚露、韓式辣椒粉、養樂多

高麗菜芝心吐司

高麗菜一直都是家裡的常備蔬菜，隨時冰箱裡都有。喜歡它清甜爽脆的口感，更喜歡它的多變性，可熱炒、涼拌、煮湯、燉煮、甚至連做成鹹土司也...

食材：高筋麵粉、細砂糖、培根、鹽、不融乳酪丁、速發酵母、高麗菜絲、冰水、洋蔥絲、無鹽奶油、起司片、沙拉醬

低醣廚房-豆乳豚肉鍋

減醣人最愛來到冷冷的寒冬，因為可以天天吃鍋（笑） 涮涮鍋、麻辣鍋、酸白菜鍋...各種選擇！今天來點不一樣的日式風味，濃郁豆乳香搭著...

食材：無糖濃豆漿(約半瓶）、高湯、高麗菜、味增、大陸妹、梅花豬肉、蝦子、蒟蒻絲、板豆腐、鴻禧菇、胡蘿蔔、櫛瓜

茴香高麗菜雞肉粥

costco 的烤雞肉拿來煮粥，很方便也省去調味時間，另外有特殊香氣的茴香，更是使粥有特殊香氣

食材：白米、鴻喜菇、高麗菜絲、烤雞肉、茴香、調味料(鹽，黑胡椒粉，大蒜粉)

古早味高麗菜肉絲鹹粥 - 週末一早的活力

這禮拜上班時突然有點想念前陣子煮過的筍絲鹹粥，那種帶有阿嬤家古早的美味，尤其是那油蔥酥和芹菜末的香氣...，馬上決定這週末再來煮一...

食材：乾香菇(泡軟後切絲)、蝦米、豬五花肉絲(抓醃約20分)、醬油(肉絲醃醬)、米酒(肉絲醃醬)、香油(肉絲醃醬)、白胡椒(肉絲醃醬)、太白粉(肉絲醃醬)、紅蘿蔔(刨絲)、高麗菜(刨絲)、白米(洗淨瀝乾)、油蔥酥、水、鹽巴(調味)、胡椒(調味)、芹菜(切末)

簡單必學👏🏻《泰式椒麻雞》

上泰式餐廳必點的一道名菜👍🏻 簡單幾個步驟 就可以做出味道一摸一樣的料理～ 看家人吃的津津有味😋超有成就感哦💕

食材：去骨雞腿肉、高麗菜絲、香菜、地瓜粉、蒜末、薑末、朝天椒、醬油、魚露、檸檬、糖、黑醋