香蒜料理

全聯食譜之爸爸回家做晚飯-白酒蒜香干貝

母親節這樣的好日子，好吃又容易料理的干貝怎麼可以不出現呢？！ 酒香與蒜香的完美融合，加上最後神來之筆的檸檬皮的清香，簡直是不要太好...

食材：日本生干貝、霜降平菇(切段)、白酒、松本茸(切段)、海鹽、檸檬、黑胡椒、橄欖油、蒜末、奶油

熟成桂丁帶皮雞胸肉 (氣炸)~簡單隨手做

食材：帶皮雞胸肉、自製萬用醬汁、秘傳燒肉醬、黑胡椒粒或粉、勁辣13香粉、白胡椒粉、蒜香九層塔、わさび 山葵、蒜頭切末

家常咖哩飯/カレーライス

咖哩好吃的秘訣在於～混搭好侍佛蒙特(バーモントカレー)和爪哇(ジャワカレー)兩種咖哩塊，再加咖哩粉創造出不同層次。 🍫想要濃郁點...

食材：佛蒙特中辣、爪哇中辣、咖哩粉、豬絞肉、薑黃粉、雞胸肉、薑母粉、馬鈴薯、香蒜粉、胡蘿蔔、黑胡椒粉、洋蔥、米酒、熱水

蒜辣炒蝦仁花枝

食材：蝦仁、燙好的花枝、乾辣椒、蒜頭、九層塔、米酒、鹽巴、酪梨油、蒜香黑胡椒粒

私房蒜香雞～

母親節的聚餐當然要來一道五彩繽紛、香氣十足的料理囉。錫箔紙密封包裹著整道料理，把香氣鎖在𥚃面，上桌時打開錫箔紙那瞬間，香氣四溢，讓...

食材：去骨枋仔雞腿、蒜頭（大）、紅蔥頭（大）、綠竹筍（3支）、黑香香菇、新鮮栗子、乾干貝、紅棗、醬油（醃肉用）、花雕酒（醃肉用）、五香粉（醃肉用）、白細砂糖（醃肉用）

義大利肉丸

類漢堡肉，好吃的一團團肉。

食材：牛/豬絞肉、日式麵包粉、起士粉、牛奶、雞蛋、蒜頭、橄欖油、鹽/鮮味炒手、黑胡椒/蒜香黑胡椒、羅勒/義大利香料

奶油蒜香鯛魚排

台灣鯛的魚肉細緻又低脂，外皮煎的香酥，配上蒜香胡椒醬汁，這道參考了吳秉承師傅做法去調整，使用醬油膏+黑胡椒+米酒的自製醬汁，配上酥...

食材：台灣鯛背肉、低筋麵粉、米酒、無鹽奶油、醬油膏、蔥絲、黑胡椒鹽、洋蔥片、蒜頭切片

塔香蒜味炒蛤蜊-飽滿多汁不乾扁

炒蛤蜊大家都愛吃 上桌絕對秒殺的一道料理

食材：蛤蜊、蒜頭、薑片、九層塔、醬油、水

蒜香蜂蜜啤酒雞翅

嘴饞的夏夜除了冰涼的啤酒，更少不了下酒的滷味。 利用大蒜、蜂蜜、啤酒醃出來的雞翅，香甜濃郁，更帶著啤酒的香氣，絕對是大家都愛的下酒小菜。

食材：雞翅中段、白芝麻、大蒜、蔥、蜂蜜、薑、蠔油、米酒、醬油、Tabasco辣椒醬(可略)、啤酒

【蒜香佛手瓜炒蝦】全聯嚴選海鮮料理♥

全聯真的是家庭主婦的好朋友♥ 食材分門別類排放整齊， 讓忙碌的我更快速的選購， 自己喜歡的食材😆 今天要料理的是~ 全聯嚴選的白刺...

食材：佛手瓜、白刺蝦、鹽、紅蘿蔔、白胡椒、蒜頭

十三香燒雞

簡單調味， 鹹香帶辣超下飯。 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ https://www.facebook.com/M...

食材：雞腿肉、水果彩椒、鹽巴、青蔥、小磨坊冷研白胡椒粉、小磨坊金黃蒜油、米酒、秀珍菇、小磨坊勁辣十三香、薄鹽醬油、水、烏醋、糖

蒜香炒白莧菜

春季及夏季是莧菜盛產的季節，莧菜的營養價值高，含鐵量又豐富~ 最常吃到的是與吻仔魚一起煮，但咪樂媽最喜歡清炒蒜頭的煮法，不但吃的...

食材：白莧菜、蒜頭切末、鹽、水、烹大師甘貝粉

蒜香芹菜炒雞捲

手工雞捲在傳統市場很常見，是老一代口耳相傳的古早味美食，搭配爽脆的芹菜熱炒，更能帶出雞捲的香氣，一鍋到底5分鐘就能完成囉！ 點閱...

食材：雞捲、芹菜、蒜頭、醬油、鹽、白胡椒粉

香蒜洋蔥奶油蛤蜊

蛤蜊的鮮 蒜頭與奶油的香 好下飯

食材：蛤蜊、大蒜丁、洋蔥丁、無鹽奶油、米酒、橄欖油、蔥花

氣炸鍋蒜香杏鮑菇節瓜

懶人食譜 氣炸蔬菜超方便

食材：綠節瓜、黃節瓜、杏鮑菇、大蒜、橄欖油

蒜香烤鮭魚

超簡單又超美味的烤鮭魚料理 新手也絕不失誤 吃出鮭魚的天然美味 喜歡吃蒜頭的人絕不能錯過

食材：蒜片、鮭魚、鹽巴

椰香辣蒜蟹

辣椒油帶出的嗆辣與椰漿融合，降低辣感增加了香氣，再加入蒜風味油一同燴炒，把螃蟹鮮甜口感與蟹黃突顯，層次豐富，欲罷不能。

食材：蟹腳、薑、小磨坊蒜風味油、青蔥、小磨坊玫瑰鹽、雞蛋、小磨坊椰漿、辣椒油、辣椒醬、糖