香料

果醬教學｜簡單 香料蘋果醬茶

成品: 1瓶 (大約550g) 難度: 入門 所需時間: 30分鍾 (休想時間: 6小時或1天)

食材：紅/青蘋果 (果肉部份)、白砂糖、檸檬汁、清水、香料茶包、子薑

義式紙包時蔬

健康又好吃的一道料理，完全沒有用到油也不用開火，所用到的時間只有切菜過程而已！

食材：南瓜、櫛瓜、甜椒、杏包菇、玉米筍、馬鈴薯、義式香料、百里香(可略)

蘆筍炒蝦仁

食材：蘆筍、蝦仁（用好市多冷凍無尾蝦）、洋菇、義大利香草香料、蒜

香料鹽酥菇(純素)

之前發表過「薑黃鹽酥菇(純素)」食譜；這次食譜的靈感源自印尼小魚脆片(Peyek Teri)。 ※咬到麵衣裡的芫荽籽和檸檬葉時，...

食材：杏鮑菇、開水、麵粉、太白粉、鹽、純素咖哩粉、芫荽籽、檸檬葉、黑胡椒粉

豆腐漢堡排 蛋素 素食

沒有過多的添加物，所以跟一般的肉排比起來，口感比較柔軟，加入櫛瓜的關係，讓整個豆腐排更脆口清爽，有雞蛋的關係，讓純粹的豆腐料理，香...

食材：板豆腐、櫛瓜切小丁、雞蛋、胡蘿蔔末、義大利綜合香料、醬油、高湯粉、糖、鹽、片栗粉

越式鮮牛肉河粉

夏天就是要吃牛肉河粉!! 清爽鮮香的牛肉河粉，全家老小都愛吃!!

食材：越南河粉/米線、火鍋牛肉片、河粉香料包、豆芽菜、生菜、洋蔥、青蔥、洋蔥、韭菜、老薑、紅辣椒、九層塔、蒜頭、檸檬汁、黑胡椒粉、豬油+沙拉油、香菜、魚腥草、米酒、醬油、食鹽、砂糖、牛肉粉、熱水

焗烤白花椰

這道食譜使用新鮮的白花椰作為主要食材，配上鹹香的起士，打造出豐富的口感和濃郁的味道。白花椰富含維生素C和膳食纖維，有助於維持身體健康。

食材：白花椰、乳酪起士、義式香料

蒜泥義大利香料苦茶油米麵包

前幾天在全聯看到吳寶春麵包也上架了,而且最特別的是他用的是台灣食材苦茶油來做佛卡夏, 那我突然想到在地冷壓苦茶油除了做台式料理之外...

食材：高筋麵粉、蓬萊米粉[可用在來米粉]、苦茶油、速發乾酵母、大蒜磨成泥、二砂糖、溫水、鹽、義大利香料、苦茶油(麵糰)

牛肋條奶油香料飯

一鍋到底，簡單便利

食材：牛肋條、米、洋蔥、蒜頭、奶油、月桂葉、水、鹽

番茄肉醬

食材：豬絞肉、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、番茄、醬油、番茄醬、糖、鹽巴、義式香料粉、米酒

蔥花蒜香孜然香料乾煎雞翅

食材：雞翅、蒜頭、豆乾、辣椒、杏鮑菇、蔥、紅蘿蔔、鹽、孜然香料粉、醬油膏

大口吃肉！在家輕鬆做英式烤牛排

最近與買了蒸氣式烤箱的朋友，愛上了研究各種烤肉料理～ 於是，在多次的實驗料理下，終於烤出好吃的英式牛排， 粉色的牛排，搭配簡單...

食材：好市多嫩肩里肌、綜合辛香料、鹽、黑胡椒粒

焗烤扇貝

在網路訂了半殼扇貝，退冰後用紙巾擦乾水分，擠上一些沙拉醬，除了調味也可使口感更綿密，再鋪上滿滿的乳酪絲，氣炸13分鐘出爐，就有看起...

食材：半殼扇貝、沙拉醬、乳酪絲、巴西利香料、粗粒黑胡椒

紙包奶油檸香鮭魚

食材：鮭魚薄切、無鹽奶油、蒜片、鹽、黑胡椒、義式香料

*煎/烤香料櫛瓜圓茄佐巴薩米克醋*

圓茄與黃櫛瓜，顏色真美😍

食材：圓茄、黃櫛瓜、初榨橄欖油、香料（義大利香料）、巴薩米克醋

「美國馬鈴薯」 馬鈴薯蛋糕

食材：美國馬鈴薯、雞蛋、披薩用起司絲、香蒜粉、義大利綜合香料、羅勒葉粉、唐辛七味粉、海鹽、粗粒黑胡椒、橄欖油、無鹽奶油

香料檸檬紙包石（石斑魚）

食材：石斑魚肉塊、檸檬、洋蔥、小番茄、花椰菜、橄欖油、黑胡椒、義式香料