打玻尿酸的奶油饅頭 Money's mon的雜炊筆記 原本以為蒸饅頭很容易的,經過十幾次的皺皮老太婆饅頭的經驗,讓我喪失了信心.... 原來做饅頭真的有好多重點的~ 經過高人指點,終... 食材:中筋麵粉、全脂鮮乳、全脂奶粉20克、速發酵母3克、糖30克、鹽1克、融化奶油 8 一起做 2,363 讚 30 分
帶著春天氣息的紫花饅頭 蘿瑞娜的瑞典主婦手札 春天到了,瑞典人又開始在花園裡忙活,整理好花園,決定讓自家的餐桌也帶點春天的氣息。用南瓜泥及紫薯泥做出漂亮的金黃及紫色麵糰,再用用... 食材:中筋麵粉、奶粉、南瓜泥、鮮奶或水、沙拉油、糖、酵母粉、紫薯泥 24 一起做 2,703 讚
黑糖饅頭 Feng Lin 對饅頭有著獨特的感情,可能小時後耳儒目染看阿爸的擀麵吧,自己又特別的喜歡麵粉類的食物,與黑糖甜甘的芳香氣,麵粉與黑糖天生一對絕佳的... 食材:中筋麵粉、水(約)、黑糖、速發酵粉、鹽 23 一起做 1,210 讚
雙寶歐姆蛋饅頭 雙寶健康廚房 大朋友小朋友最愛的歐姆蛋混入健康的雙寶,起司不死鹹! 冬天早上來一顆夾了濃郁雙寶歐姆蛋的熱呼呼饅頭,用健康美味的早餐開始活力的一... 食材:五穀雜糧饅頭、切片番茄、G98卵磷脂、大豆分離蛋白、鹽、蛋、起司、橄欖油 1 一起做 28 讚 5 分
酸奶地瓜饅頭 Fun酷客 自己動手做了後才發現饅頭的做法其實很親民,也非常符合健康的訴求,更適我這種忙碌的職業婦女,只要1個鐘頭就能有熱騰騰的饅頭出爐,同時... 食材:中筋麵粉、地瓜地泥、酸奶、水、糖、酵母、塩、橄欖油 1 一起做 160 讚
紅豆饅頭 Hank Chung 天氣熱,不太敢進廚房,所以最近都沒上傳食譜,一動就滿身汗,今天很早就到廚房做了這道紅豆饅頭,不然早餐又沒有著落了。 食材:中筋麵粉、酵母、糖、沙拉油、水、紅豆沙 21 一起做 837 讚 45 分
牛奶芋香饅頭 Binbin 昨晚熬夜完成,老爸老媽的早餐就有著落了!事實上,是我假會的想試試看饅頭怎麼做,第一次已經失敗了一次南瓜饅頭,因為下手太重倒了太多水... 食材:中筋麵粉、酵母粉、糖、牛奶、蒸熟芋頭籤 5 一起做 413 讚
肉包vs.饅頭 麻麻的艾寶樂園 在還沒有艾寶前ㄧ有空就會做各式各樣的麵粉製品… 像是包子饅頭或餡餅之類的… 因為我有ㄧ個很愛吃麵點的老公… 而現在又多了ㄧ個也很愛... 食材:*麵皮:、中筋麵粉、糖、速發酵母粉、植物油、水或牛奶、*肉餡:、豬絞肉、洋蔥(切丁)、蔥花、薑末、水、鹽巴、醬油、香油 5 一起做 743 讚
全麥牛奶饅頭 Binbin 食安又出問題了,想吃什麼還是自己動手做比較安全吃的也安心。這是第二次做饅頭,這次加了湯種讓饅頭變得更Q彈,很簡單大家也可以試試喔!... 食材:中筋麵粉、全麥麵粉、酵母粉、糖、牛奶、中筋麵粉(湯種)、水(湯種) 2 一起做 593 讚
紫花小饅頭 Tracy's 廚房/日常 把普通的白饅頭加了紫薯的麵糰,變換了花樣.紫薯加了麵紛跟著一起包進去,利用切十字法,使蒸好的饅頭看起來像花一般的綻放.帶著孩子一起... 食材:中筋麵粉、牛奶、酵母、砂糖、蒸好的紫薯 4 一起做 964 讚 120 分
黑糖芋泥捲 Jane's Homemade 用營養的黑糖做成健康的老麵饅頭,再加噴香的芋泥餡,讓人一下就嗑掉一個。嗝~ 食材:芋頭、糖粉、無鹽奶油、老麵、中筋麵粉、速發酵母、黑糖、水、植物油 155 讚 90 分
蜂蜜鮮奶饅頭 Na Na Shen 的幸福花園 試試用蜂蜜取代糖蒸饅頭吧,蜂蜜的獨特芳香會贏得小孩子的歡心喔^^ 食材:老麵(附作法)、中筋麵粉、速發乾酵母、鮮奶、蜂蜜 1 一起做 517 讚 90 分
全麥芋泥饅頭 理由伯的私人廚房 專家說一天吃300克全麥饅頭,就能得到一日所需93%維生素B1和92%維他命B3,非此之外還有抑制肥胖、紓解壓力、幫助排便....... 食材:中筋麵粉、全麥麵粉、糖、溫水、速發酵母、橄欖油、芋泥(非必要) 279 讚 90 分
家庭版烤饅頭 甜廚花姐姐 換換不一樣的方式~家庭版烤饅頭 簡單好做讓你一次上手 口感外酥內有嚼勁~越嚼越香喔 食材:中筋麵粉、細砂糖、酵母粉、無鋁泡打粉、水、無鹽奶油 8 一起做 1,738 讚 30 分
[電鍋料理]牛角仙桃饅頭 Mei Cruise 內餡加入新鮮的仙桃泥,麵團則加了鹽漬山櫻花搓揉,味道很獨特,吃起來有山櫻花淡淡的花香味及仙桃的天然甜味 食材:中筋麵團、鹽漬山櫻花、糙米麩、仙桃泥、松子 21 讚