食材

梅乾菜燒豆腐

梅干菜擁有獨特的濃郁香氣，除了和五花肉一起滷，做成梅干扣肉非常好吃之外，還能有什麼變化嗎? 利用梅干菜和肉絲燒至豆腐入味，簡直就...

食材：梅乾菜、板豆腐、醬油、豬五花肉絲、醬油膏、蒜頭、米酒、辣椒、糖、水

塔塔醬(5食材)

口感清爽微酸的塔塔醬, 搭配海鮮炸物最對味, 不但能解除炸物的油膩感, 酸酸的滋味更能帶出海鮮的甜味。 五分鐘就完成, 一起動手試...

食材：水煮蛋、洋蔥、酸黃瓜、美乃滋、檸檬汁

花膠鮑魚雞湯（椰子水版）

花膠雞湯真的是一款非常適合一家大小一年四季的一款湯， 增強免疫力和滿滿的膠原蛋白。😊

食材：走地雞、青邊小鮑魚、花膠、南瓜、椰子水

🌟蛋炒小白菜 ❤️蛋奶素

食材：小白菜、雞蛋、醬油露、開水

咖哩奶汁焗白菜

使用s&b金牌咖哩素食做奶汁焗烤白菜，香濃咖哩塊和脆甜的白菜結合是秋冬餐桌上的人氣料理。

食材：娃娃白菜、洋蔥、紅蘿蔔、蒜末、奶油、低筋麵粉、牛奶、S&B金牌咖哩塊（純素）、S&B天然咖哩粉、比薩用起司絲(視容器大小）、糖、黑胡椒粉

菠菜炒豬肝

菠菜炒豬肝是補血家常菜 1.豬肝掌握兩關鍵嫩又好吃 ✅醃過 ✅微煎鎖水醬燒入味 2.波菜最後清炒保鮮綠 菠菜的季節,很適合的一道...

食材：豬肝、菠菜、玉米粉(或太白粉)、蒜末、米酒、辣椒、鹽巴、薑末、素蠔油、油

墨西哥雞肉捲(酪梨芥末醬)

透中午來個墨西哥捲，營養均衡又開味!不想自製餅皮，超市也可以買得到喔! 這道料理也很適合親子一起做，自己DIY小孩最愛了~

食材：墨西哥餅皮、去骨雞腿肉、食用油(橄欖油)、鹽巴、生菜、黑胡椒、熟成酪梨、番茄丁(小番茄)、蒜粉、芥末籽醬(芥末醬)、紅椒粉、檸檬、迷迭香、九層塔(蘿勒)、孜然粉、糖、月桂葉、辣椒粉、檸檬汁/巴薩米克醋、米酒

義大利麵紅醬（只需三樣食材）

牛番茄 洋蔥 洋菇（可用其他菇類代替）

食材：牛番茄、洋蔥、洋菇、醬油、鹽巴、糖、胡椒、橄欖油

鵪鶉五花肉

漂亮的糖色，甜甜鹹鹹的湯汁，是很棒的白飯殺手

食材：五花肉、鵪鶉蛋、鴨肉丸、蔥、米酒、冰糖、醬油、醬油膏、辣椒、蔥花、十三香粉

黃耆豬腸排骨山藥湯

山藥無論是磨泥拌飯，或是加排骨煮湯，綿密口感都會讓人一吃再吃, 在日本的早餐, 日本的山藥常常磨泥拌飯生吃，口感非常黏滑，內含多醣...

食材：日本山藥[去皮切丁]、豬支骨、喜瑪拉雅岩鹽、薏仁[前一天先泡水]、小磨坊白胡椒粉、水、黃耆、日本昆布茶、米酒、水[蓋過食材]、薑片、料理米酒、蔥段、豬小腸、大蒜

簡單3步驟！冬天暖心〖薑味甜檸蜜〗

居家簡單的食材，用「發酵」就能做出適合冬天、好喝的飲品！ 更多發酵食創意料理，當代醃漬發酵學 👉🏻 https://bit.ly/...

食材：黃檸檬、糖、薑

富貴如意卷

＃好鍋在手，年菜料理少油好輕鬆 過年快到囉，也要開始準備搜集一些好菜，準備大展身手了嗎？ 在家自己料理，可以控制油脂攝取，一個年過...

食材：雞蛋、木耳（切絲）、鰹魚醬油、豬肉絲、糖、黃彩椒（切絲）、胡椒粉、紅彩椒（切絲）、皎白筍（切絲）、蒜頭（切末）、香菜或蔥絲（裝飾）

蝦仁滑蛋

Q彈的蝦仁搭配順口的滑蛋，最後畫龍點睛的蔥花，滿足😋

食材：蝦仁、雞蛋、白胡椒粉、蔥花、鹽巴、牛奶

無毒有藕之蓮藕炒肉片

蓮藕堪稱排毒之王，是養生的好食材，排毒淨五臟，夏天吃藕，健脾開胃，蓮藕營養價值高，富含澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、膳食纖維及...

食材：蓮藕、豬梅花肉片、青椒/紅椒/黃椒、青蔥/生薑/大蒜/辣椒、洋蔥、食鹽

翠玉菠菜豆腐

這道料理冰冰的很好吃, 適合夏天

食材：菠菜、雞蛋、牛奶、鹽巴、蔥絲、水、柴魚、醬油、味林

麻油炒蟹

收到澎湖新鮮即煮急凍的三點蟹，正值中秋，啖蟹望月正當時。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：三點蟹、青蔥、薑、大蒜、辣椒、九層塔、紹興酒、黑醋、黑麻油、胡椒

燜燒鍋料理【減醣家常滷五花肉】慢煮的幸福

家常滷肉是很多家庭主婦的必備菜，但要滷的入味及軟嫩就得花上不少時間 利用燜燒鍋的幫忙就可以不用待在爐火前留著滿身大汗顧爐，還能優雅...

食材：五花肉、青江菜、滷包、老薑、米酒、辣椒、醬油、洋蔥、開水、蒜瓣、赤藻糖醇