無毒有藕之蓮藕炒肉片
描述
蓮藕堪稱排毒之王，是養生的好食材，排毒淨五臟，夏天吃藕，健脾開胃，蓮藕營養價值高，富含澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、膳食纖維及鈣、磷、鐵、銅等多種礦物質，是一種老少皆宜的美食。蓮藕炒肉片食材豐富，做法簡單一鍋到底，有豐富的膳食纖維及優質蛋白質，相當適合做為居家防疫簡餐
份量
3
人份
時間
15
分鐘
營養好周到
30
食譜
107
粉絲
營養好周到，健康愛料理。周ㄟ，是專業資深醫院臨床營養師，專長是老人營養、慢性疾病飲食衛教，也協助機關團體量身訂做客製化的體重控制課程，擅寫營養健康文章履獲報章青睞刊載，曾參加國健署全國健康傳播素材徵選活動，分別榮獲106年銀獎、107年金獎，業餘日常致力於製作美味又健康的食物，期待透過“營養好周到”豐富您的健康生活，用飲食的力量改變妳我！
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