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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這道菜完全就是要適合朋友來家裡的時候做、整鍋端上桌非常的澎湃但是又很簡單。這個是之前學作的比利時簡單料理, 意外的花最多時間的竟然...
食材:美國安格斯梅花牛排、洋蔥切細絲、法國鹽之花、歐洲黑啤酒、S&B粗黑胡椒粒、水[蓋過食材]、麵粉
鹹豬肉是一道大人小孩接受度都算高的料理,只要去一趟早市都會聞到鹹豬肉的香味,或是熱炒店才吃得到,如果是非常熱愛鹹豬肉的人可以自製多...
食材:三層肉(帶皮)、醬油、米酒/高粱、白醋、大蒜、紅蔥頭、五香粉、肉桂粉、甘草粉、黑胡椒粒、白胡椒粉、鹽巴、砂糖
飽口鮮嫩不柴的蔥爆豬肝是熱炒店白飯殺手,豬肝也是補血的好食材 媽媽會煮麻油豬肝幫食補,我也傳承手勤自己煮乾淨好吃又滿足。 🍎...
食材:粉肝、青蔥、米酒、老薑片、醬油或素蠔油、蒜頭、香油、辣椒、油、太白粉或玉米粉
鮮甜美味的絲瓜蛤蜊湯
食材:絲瓜、蛤蜊、鹽巴、薑、鰹魚烹大師
今天分享一道很家常的湯品料理《冬瓜排骨湯》,湯在我家是必備料裡,所以 重複性很高,冬瓜湯算是很清爽的,飯前一碗開胃,飯後一碗解油膩...
食材:冬瓜、排骨、薑絲、水、白胡椒、鹽
新鮮的菱角產季在9-11月份, 把握季節限定, 買些新鮮的菱角回家煮一下, 立馬變成飯後零嘴, 好吃低熱量、補脾又健胃。
食材:菱角、水、鹽巴
今年雨量少綠竹筍比往年好吃 借用培根的香氣使竹筍更為鮮甜 我最近創立一個Line社群 每天都會分享做菜經驗跟家常料理 同兩位資深...
食材:綠竹筍、培根、鹽巴、洋蔥、鮮味精、蔥花、胡椒粉、蒜片、清水
去年嫂嫂送我的鹹冬瓜醃製成醬冬瓜了,醬冬瓜拿來蒸肉非常香又下飯,一道簡單無油煙料理。
食材:絞肉、醬冬瓜、蒜末、薑末、紹興酒、魚露、太白粉、糖、水、白胡椒
自己炸豬油,一瓶冰在冰箱可以用很久,拌飯拌麵都好香好好吃
食材:豬油、紅蔥頭、米酒
天氣熱疫情期間泳池沒開放,絲瓜清爽無負擔很適合 做飯邏輯公式:清淡(主食)+鹹香(調味)=美味 很多菜第一次煮,掌握這邏輯公式,...
食材:絲瓜、鹹蛋、醬油、豬中里肌肉、白胡椒粉、麵線、蒜頭、橄欖油
沙茶羊肉 / 給新手的料理教學 夜市精典小吃,我們在家裡再現 這時侯最好煮一鍋飯來配~香的咧^__^ ...
食材:火鍋羊肉片、空心菜、食用油、蒜頭、沙茶醬、蠔油、糖、米酒
炒米粉不錯吃 菜價漲就能炒一盤米粉就能吃得飽
食材:木耳、高麗菜、蔥和蒜末、里肌肉、紅蘿蔔、香菇、醬料調味以下項目:、醬油、米酒、水、沙拉油、香油、鮮味炒手、白胡椒粉、食材包裝:、新竹米粉
食材:地瓜、樹薯粉、糖
無需費力一直翻炒,三分鐘不到就能上菜! 剁椒蒜味腐乳空心菜,是清粥白飯的最佳拍檔。 利用蒜味腐乳與剁椒來調味,隨便煮隨便好吃!
食材:空心菜一把、蒜味豆腐乳、剁椒(或辣椒一條)、橄欖油、烹大匙鰹魚粉少許(可省略)
下午點心想來份鬆餅,可是沒有麵粉,沒有雞蛋怎麼辦? 只要一塊山藥,就能快速來上幾塊煎餅囉!!
食材:山藥、糖
冬瓜蛤蜊湯 / 給新手的料理教學 輕輕鬆鬆的一道家常湯品 夏天喝起來也沒有負擔,相當清爽唷 ...
食材:冬瓜、蛤蜊、薑絲、鹽、米酒、水
減醣又想吃麵食嗎? 動手做低醣豆腐麵糰吧! 碳水是普通麵糰的一半喔!
食材:板豆腐、中筋麵粉、韭菜、鹽、蔥、蠔油、蛋、胡椒粉、紅蔥頭、黑胡椒粒、冬粉、豬肉
秋日必吃—清蒸花蟹,秋天就是要到金山萬里去買肥美的花蟹,新鮮的花蟹,加入簡單的調味料蔥薑米酒,蒸一下就可以上桌囉,簡單又輕鬆~
食材:花蟹、薑片、薑泥、蔥段、白醋、米酒、糖