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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
青辣椒炒高麗菜
灶頭鑊尾高麗菜好吃的秘訣，首先要把大鐵鍋燒至滾燙，然後熱鍋熱油下高麗菜，全程大火爆炒，最後撒入辣椒片，這樣炒好的高麗菜清脆爽口、香辣過癮。...
食材：高麗菜、紅辣椒、青辣椒、蒜頭、食鹽、雞粉、白胡椒粉、植物油、豬油
使用食材「食鹽」
719 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「食鹽」的零失敗食譜
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白菜芹菜水餃
灶頭鑊尾今天做大白菜、白蘿蔔兩種口味的水餃，做好冷凍保存，想吃隨時有😊 🥟本食譜需要1.5包水餃皮，大概可以做80~90顆水餃。 🥟相...
食材：水餃皮、山東大白菜(淨重)、豬絞肉(8分瘦)、芹菜、蒜頭、香油、米酒、紅辣椒、食鹽、醬油、蠔油、雞粉、冷水、白胡椒粉、砂糖、薑母粉
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清燉牛肉米線
灶頭鑊尾牛肉燉至軟爛入味，搭配鮮甜湯頭、爽滑米線😋 🍜相關食譜：「五香清燉牛肉麵」、「麻辣牛肉米粉」、「貴州遵義羊肉粉」、「越式鮮牛肉河...
食材：牛肋條(牛腩)、老薑、越南米線、青蔥、白蘿蔔/大白菜、白芷 1片、米酒、油潑辣子、白胡椒粒、食鹽、白荳蔻、雞粉、香菜、月桂葉、白胡椒粉、青花椒、清水、小茴香
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黑豆山藥排骨湯
灶頭鑊尾黑色入腎，因此冬天要多吃黑色的食材，今天就分享這鍋黑豆山藥排骨湯，山藥鬆軟香甜，排骨湯鮮香濃郁。 【黑豆】能滋陰補腎、強筋骨、烏...
食材：豬排骨、青仁黑豆、山藥、老薑、紅棗、米酒、食鹽、冷水、雞粉、白胡椒粉、熱水
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麻辣牛肉米粉
灶頭鑊尾今天做麻辣牛肉，我把食材細分為主料、輔料、燉肉料、麻辣料、調味料、糍粑辣椒，方便大家學習。 燉至軟爛入味的牛肉，搭配麻辣鮮香的醬...
食材：牛肋條(牛腩)、江西米粉、小青菜、植物油、青蔥、蒜苗、香菜、牛油/豬油、青蔥、酸豇豆、紹興酒、老薑、粗辣椒粉、食鹽、雞粉、辣豆瓣醬、蒜頭、韓式粗辣椒粉、乾辣椒、熱水、醬油、青花椒(麻椒)、肉桂、蠔油、大紅袍花椒、八角、老抽、草果(去籽)、砂糖、白芷、雞粉、芫荽籽、白胡椒粒、肉荳蔻、小茴香、月桂葉、丁香
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越式鮮牛肉河粉Phở Bò
灶頭鑊尾今天煮越式牛肉河粉，湯頭帶有獨特香料味和煙燻香氣，鮮嫩的牛肉搭配脆爽生菜，再淋上酸辣醬汁，真的太過癮！ 🇻🇳相關食譜：「越式鮮牛...
食材：無骨牛小排/鮮牛肉、越南河粉/越南米線、萵苣、豆芽菜、洋蔥、紅辣椒、蒜頭、青蔥、香菜、紅辣椒、洋蔥(帶皮)、香辣蓼、九層塔、朝天椒、老薑(帶皮)、草果、青紫蘇、魚腥草、檸檬汁、香茅、桂皮、黑胡椒粉、魚露、冰糖、黑胡椒粒、白醋、芫荽籽、砂糖、豬油、八角、味精、食鹽、小茴香、雞粉、罐頭雞高湯、花椒粒、冷水、月桂葉、丁香
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蔥雞湯
灶頭鑊尾香甜好喝的蔥雞湯😊
食材：玉米雞/仿土雞、洋蔥、青蔥、香油、老薑、米酒、食鹽、雞粉、白胡椒粉、清水
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塔香清炒茄子
灶頭鑊尾冬天要多吃紫色和黑色的食物，今天就分享清炒茄子作法😊 🍆相關食譜：「我家酥炸茄(純素)」、「清蒸茄子(純素)」、「清蒸茄子(五辛...
食材：茄子、蒜頭、紅辣椒、九層塔、食鹽、雞粉、白胡椒粉、熱水
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冬瓜牛肉湯
灶頭鑊尾今天做個清爽的冬瓜瘦肉湯，可以選用新鮮牛肉或羊肉。 【冬瓜】清熱利水，【昆布】利水消腫，【枸杞】滋陰補血、潤肺明目，【牛肉】富含...
食材：冬瓜(淨重)、牛肉/羊肉、老薑、黃酒、昆布、香菜、枸杞、食鹽、雞粉、白胡椒粉、冷水
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泰式鮮蝦佐海鮮醬กุ้งลวกจิ้ม
灶頭鑊尾今天做泰國家常菜 กุ้งลวกจิ้ม 搭配經典綠色海鮮醬 น้ำจิ้มซีฟู้ด，鮮蝦Q彈甘甜、醬汁酸辣可口😋 泰國人很...
食材：鮮蝦、香茅、青辣椒、老薑、蒜頭、檸檬葉、香菜、米酒、紅色朝天椒、食鹽、檸檬汁、冷水、魚露、砂糖、味精
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早餐雞蛋餅(五辛素)
灶頭鑊尾今天教大家攤早餐雞蛋餅，15分鐘內搞定！ 本食譜共可做3張雞蛋水餅，夾點生菜、火腿、芝士也超好吃😋
食材：中筋麵粉/高筋麵粉、溫水、雞蛋、青蔥、食用油、食鹽、五香粉、白胡椒粉
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印度南瓜扁豆咖喱(五辛素)
灶頭鑊尾今天用根莖類蔬菜煮蔬菜扁豆咖哩，搭配全麥烤餅吃😋 🇮🇳相關食譜：「印度扁豆湯दाल तड़का」、「印度綠豆湯मूंग दाल ...
食材：紅扁豆、南瓜、香菜、洋蔥、生薑、胡蘿蔔、蒜頭、牛番茄、植物油、冷水、咖喱粉、辣椒粉、薑黃粉、孜然粒/孜然粉、食鹽、濃椰漿
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「食鹽」的零失敗食譜
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印度全麥烤餅(純素)
灶頭鑊尾今天做印度的 Atta Roti，一口咬下滿是小麥香氣！ 🇮🇳相關食譜：「印度烤餅Roti」、「印度香菜烤餅(簡單版)」、「印度...
食材：全麥麵粉、中筋麵粉、食鹽、植物油、熱水、熟黑芝麻
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冬瓜魚丸湯
灶頭鑊尾天氣越來越寒冷了，今天分享清爽翠綠的虱目魚丸冬瓜湯！ 相關食譜：「芹菜香菜魚丸湯」、「蘿蔔魚丸湯」、「紫菜魚丸湯」、「絲瓜魚丸湯...
食材：冬瓜(淨重)、虱目魚丸、芹菜、老薑、香菜、米酒、香油、白胡椒粒/黑胡椒粒(敲破)、食鹽、冷水、雞粉、白胡椒粉
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椒鹽芝麻燒餅(純素)
灶頭鑊尾芝麻燒餅煎至外殼金黃酥脆，餅皮蓬鬆暄軟、層次分明！ 🫓相關食譜：「椒鹽芝麻口袋餅(純素)」、「中東皮塔餅(純素)」、「薑黃皮塔餅...
食材：中筋麵粉、細砂糖、植物油、香油、熟白芝麻、速發酵母、食鹽、泡打粉、五香粉、溫水、白胡椒粉
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清燉牛肉(簡易版)
灶頭鑊尾今天做清燉牛肉，還烙了椒鹽芝麻燒餅，把燉至軟爛入味的牛肉夾進燒餅中，淋上香辣醬汁，終於實現了肉夾饃自由！ 吃一口肉夾饃、再喝一口...
食材：牛肋條(牛腩)、白蘿蔔、青蔥、胡蘿蔔、香菜、紅辣椒、洋蔥、食鹽、朝天椒、芝麻燒餅、老薑、雞粉、小白菜、白胡椒粉、醬油、五香滷包、香油、米酒、味醂、冷水
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南瓜濃湯(五辛素)
灶頭鑊尾暖心又暖胃的南瓜濃湯，喝完感覺身心都被療癒！濃湯絲滑綿密，有南瓜的清香味，還有濃郁的甜味。 😊這道湯品做法很簡單，從沒下廚過的朋...
食材：南瓜(淨重)、洋蔥、歐芹(洋香菜)、橄欖油、粗粒黑胡椒粉、蒜頭、植物性鮮奶油、食鹽、高湯塊/高湯粉、義式綜合香料、清水、全脂鮮乳
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簡易檸香/橙香瑪德蓮（派對點心）
一日兩餐瑪德蓮小蛋糕，香醇的奶油香氣及隨手可得的食材，只要家中有一般烤箱，簡單幾步驟就可以成為派對小點心
食材：低筋麵粉、常溫全蛋(約50g)、砂糖、融化無鹽奶油、檸檬汁/柑橘汁(可取捨)、鹽之花(或一般的食鹽)、無鋁泡打粉(不添加糕體較扎實)
