使用食材「大蒜」

可樂雞翅

用的是零卡可樂， 做出來甜甜的， 一點都不影響味道喔， 而且超簡單， 有平底鍋就可以做喔~

食材：雞翅、薑、大蒜、黑麻油、水、可樂、九層塔

香菜起司全麥餅乾

㊙️就算你朋友不吃你也一定要吃㊙️ 這款起司餅乾原本是菠菜口味的，但我後來想想歐美口味不見得合台灣人口味，就決定改成和歷史人物ㄧ樣...

食材：全麥麵粉、泡打粉、胡椒、鹽、糖、菲達起司（其他硬質乳酪亦可）、香菜、大蒜、蛋、油、水、牛奶（刷表面用）、帕馬森起司粉

蘋果肉丸

鮮嫩多汁的豬肉丸，佐以磨碎的華盛頓加拉蘋果絲，加上蒜泥及香料調味， 堆放在奶油絲滑的薯泥上，噴香煎肉丸搭配能飽足的奶油薯泥，恰好是...

食材：絞肉、華盛頓加拉蘋果、紅肉地瓜、土司屑、奶油、大蒜、牛奶、鹽、黑胡椒粒、肉桂粉、雞蛋

西班牙烘蛋（使用ikea食材）

用ikea的牛肉丸、馬鈴薯泥以及全聯現成的蔬菜包，可以簡單美味上桌

食材：大蒜、全聯蔬菜包、IKEA牛肉丸、Ikea馬鈴薯泥、蛋、牛奶、醬油、味醂、起司條

可樂雞翅

利用可樂的甜味和焦糖化特性，搭配醬油等調味料烹製而成的家常菜，特色是色澤焦糖化、口感甜嫩，帶有獨特酸甜風味

食材：雞翅、薑、醬油、水、大蒜、可樂、黑麻油、九層塔

可樂雞翅

利用可樂的甜味和焦糖化特性，搭配醬油等調味料烹製而成的家常菜，特色是色澤焦糖化、口感甜嫩，帶有獨特酸甜風味，製作簡單，老少皆宜，常...

食材：雞翅、大蒜、薑、可樂、醬油、黑麻油、水、九層塔/蔥花（可加可不加）

可樂雞翅

食材：雞翅、大蒜、薑、可樂、醬油、黑麻油、水、九層塔/蔥花（可加可不加

一鍋到底｜粉紅醬牛肉貝殼麵

一鍋到底的義式經典！ 粉紅醬牛肉貝殼麵，用牛絞肉搭配洋蔥、迷迭香炒香 ，加入紅酒和番茄罐頭熬煮 。貝殼麵和清水直接丟進去煮熟，最後...

食材：乾燥貝殼麵、牛絞肉、洋蔥、大蒜、新鮮迷迭香葉、紅酒、整粒番茄罐頭、清水、鮮奶油、義式綜合香料、鹽與現磨黑胡椒、橄欖油

一鍋到底｜韓式辣牛肉湯

天冷了必煮這鍋！ 經典韓式辣牛肉湯，用香油把洋蔥蒜頭爆香，搭配韓式辣椒醬及味噌一起熬煮，湯頭濃郁到不行！最棒的是一鍋到底超省事，牛...

食材：牛肉火鍋片、黃豆芽、韓國辣椒醬、洋蔥、韓國味噌、大蒜、醬油、青蔥、粗辣椒粉、韓式櫛瓜、韓國梅汁、紅、綠辣椒、高湯、香油

蕎麥義大利麵Pizzoccheri

🇮🇹原來義大利人也會吃蕎麥麵🇮🇹 原本以為只有日本人吃蕎麥麵，其實義大利人也吃，這道Pizzoccheri就是源自義大利和瑞士接壤...

食材：蕎麥粉、00麵粉（或中筋麵粉）、馬鈴薯、鹽、高麗菜、水、奶油、大蒜、鼠尾草、胡椒、起司粉

梅菜控肉(燜燒鍋版)

梅菜控肉以梅乾菜搭配煎香五花肉，加入米酒、醬油與陳皮慢燉，肉質軟嫩入味，湯汁醇厚帶有梅菜香氣，是道下飯又經典的客家風味料理。 (此...

食材：梅乾菜、五花肉、大蒜碎、薑片、米酒、陳皮、冰糖、醬油、清水

五更腸旺(燜燒鍋版)

豬血富含鐵質，搭配大腸與酸菜煮成五更腸旺，香辣夠味又超級下飯！ 大腸先汆燙再炒香可去腥提味，酸菜與辣椒炒出香氣後再燜煮更入味。 用...

食材：市售滷大腸、鴨血（切塊）、高湯、薑（切絲）、辣豆瓣醬、酸菜（沖洗一下切絲）、醬油、蒜苗（切斜刀）、白醋、大蒜（切碎）、糖、香油、米酒

蒜香奶油蘑菇

食材：蘑菇、奶油、黑胡椒粉、鹽巴、葵花油、大蒜

五更腸旺

熱炒店必點的一道料理，蔥薑蒜都比主角大腸跟鴨血還要多，吃得不過癮，自己做，料多實在。

食材：麻辣嫩鴨血、生大腸、酸菜、蔥、蒜苗、薑片、大蒜、鹽巴、香油、糖

蘋果紅酒燉牛肉

紅酒燉牛肉本就是經典美味，加入華盛頓聖芳蘋果一同細火慢燉後，蘋果的自然甜香緩緩融入醬汁，打開鍋蓋瞬間香氣撲鼻。入口濃郁圓潤、層次分...

食材：牛腱心、培根、華盛頓聖芳蘋果、番茄糊、罐頭番茄、洋蔥、紅蘿蔔、蘑菇、大蒜、迷迭香、月桂葉、芹菜葉、紅酒、高湯、鹽、黑胡椒

蘋果燉豬排

選用油花分佈均勻、肉質嫩彈的梅花肉，和蘋果和香料一同燉煮，果香融入肉汁，呈現出溫潤的歐式料理風味，很適合家庭聚餐。

食材：豬梅花肉、鹽、美國富士蘋果、黑胡椒粉、洋蔥、大蒜、蘑菇、黑糖、奶油、肉桂粉、新鮮迷迭香、水果醋

黎巴嫩高麗菜捲

🇱🇧撇開衝突，用味蕾去旅行🇱🇧 吃關東煮時高麗菜捲是我常會夾的品相，說難不難就是嫌自己做麻煩，直到發現遠在黎巴嫩的鄉親居然也會用高...

食材：高麗菜葉、生米、熱水、牛絞肉、雞高湯塊、小黃瓜、洋蔥碎、乾燥薄荷、無糖優格、大蒜碎、檸檬汁、鹽、多香子粉、胡椒、橄欖油

豆豉豬五花 - {家常料理}

豆豉豬五花是將豬五花肉炒至焦香，再與爆香的豆豉、蒜末、辣椒、蔥段等配料一同拌炒，吃起來有豆豉的鹹香與豬肉的油脂香氣完美結合，是一道...

食材：豬五花肉、大蒜、砂糖、豆豉、醬油、米酒、辣椒、青蔥