青辣椒

韓式蔘雞湯(簡易版)

韓國餐廳必吃的蔘雞湯，其實是一道家常菜，每到夏天家家戶戶的阿珠媽都會做給家人吃。記得一定要搭配爽口的蘿蔔泡菜喔！ 🇰🇷相關食譜：...

食材：春雞、蔘鬚、長糯米、黃耆、綠豆蒜(脫殼綠豆)、洋蔥、紅棗、青蔥、米酒、青辣椒、蔥、醬油、薑、冷開水、蒜頭、蘋果醋、鹽、砂糖、清水、熟白芝麻

簡易泰式酸辣汁

材料隨手可得，酸辣甜的味道十分開胃，用來配海鮮或春卷也十分好吃。自己在家做還可以調整酸、辣、鹹的味道，做好後可以放在冷凍庫至少一個...

食材：大蒜、辣椒、椰糖 / 糖、檸檬汁 / 青檸汁、魚露、水、白醋

去骨雞腿乾鍋

微麻微辣的口感，配上鬆軟的馬鈴薯和各種蔬菜，還有先煎再煮的去骨雞腿，又香又夠味，讓人吃了都停不下來。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛...

食材：去骨雞腿(約2只)、洋蔥、鹽、蒜頭、黑胡椒粉、馬鈴薯、辣豆瓣醬、青椒、醬油、甜椒、米酒、紅蘿蔔、棕櫚糖或二砂、紅辣椒、青辣椒、花椒、月桂葉、蔥、香菜

辣味涼拌青木瓜

這道辣味青木瓜的美味在於它脆口感絕佳。調味料中的鹽和鰹魚粉提供了鹹香的滋味，七味辣椒粉則帶了抹辣味和微妙的香味。芝麻香油的加入增加...

食材：青木瓜(去皮去籽後重量)、鹽(醃漬用)、鹽、鰹魚粉或雞精粉、七味辣椒粉、芝麻香油

泡菜炒豬肉

食材：宗家府泡菜、豬頸肉、洋蔥、蔥、青辣椒、醬油、蒜頭、食用油（酪梨油）、水

蔥油雞翅雞腿

原本想用蒸籠做蔥油雞，但是家裡蒸籠太小，塞不下那麼多食材，所以改成用白斬雞方式處理。冷水小火慢煮取代蒸籠，出鍋後再淋上蔥薑蒜油即可。

食材：雞翅、雞腿、青花椒、紅蘿蔔、紅花椒、鹽、葵花油、乾辣椒、白胡椒粉、蔥、香油、香葉、米酒、薑、蒜、小辣椒

全家便利商店 Fami 煮煮 -金沙豆腐

熱炒店必點金沙豆腐，也讓我花不到6分鐘就能快速美味上桌，很下飯的一道菜，也適合帶便當喔~（盤飾的小黃瓜不在料理食材包喔）

食材：炸雞蛋豆腐、金莎醬、青蔥蒜、酥辣椒

印度扁豆咖哩/扁豆湯

印度扁豆咖哩/ 扁豆湯 我的ig 有影片： cross_culture_cooking 扁豆在印度是素食料理中很重要的蛋白質來...

食材：扁豆、菠菜、澄清奶油、洋蔥、番茄、香菜粉、薑黃粉、辣椒粉、薑泥、蒜泥、青辣椒、印度馬莎啦粉、香菜、檸檬

青醬蝦仁水管麵

食材：蝦仁、水管麵、青醬、雪白菇、鹽巴、洋蔥、胡椒、辣椒、米酒

🥔醋溜土豆絲🥔

微酸微辣的馬鈴薯絲🥔酸酸脆脆的口感 好吃！無敵下飯😋

食材：主材料、馬鈴薯大顆、蒜片、蔥絲、醬油、辣椒絲、烏醋、青辣椒絲、雞粉、花椒粒、白胡椒粉、乾辣椒、蠔油、香菜、白醋

涼拌小黃瓜碰撞皮蛋

天氣熱不想煮菜時，來做一道不用開火的涼拌小黃瓜碰撞皮蛋，做法簡單爽口又開胃，檸檬汁代替烏醋更顯鮮味，調味撒入S&B芝麻鹽保...

食材：小黃瓜(拍碎切段)、皮蛋、醬油膏、大辣椒、白芝麻、青蔥(切段)、檸檬汁、蒜(切末)、S&B芝麻鹽、S&B柚子青辣椒醬、糖、香油

金沙豆腐(全家Fami煮煮)

使用全家Fami煮煮的金沙豆腐食材包-不用備料/切料/不用炸(煎)豆腐，只要下料烹調~6分鐘即可完成；金沙醬裹在炸豆腐上沙沙的口感...

食材：炸雞蛋豆腐、金沙醬、青蔥蒜酥辣椒、水

全家Fami煮煮/金沙豆腐

最喜歡金沙了！ 全家Fami煮煮讓這道菜簡單又好吃😋

食材：金沙醬、炸雞蛋豆腐、青蔥蒜酥辣椒、水

火山排骨

兩年多沒出國的大家，是否有想念曼谷的火山排骨？！其實只要把燉煮後的排骨堆疊起來成山狀，再淋上以排骨湯和各種辛香調味料所做成的酸辣醬...

食材：肋骨排或背椎排、薑、香菜根、泰國青辣椒、蔥白、青辣椒（長型不辣）、香茅、香菜、鹽、蔥、蒜頭、紅蔥頭、越南香菜（刺芫荽 ，可有可無）、青檸檬、魚露（可用薄鹽醬油替代）、棕櫚糖或糖、排骨高湯

蝦蝦泡菜煉奶醬炒泡麵

鷹牌煉奶其實就是濃縮的牛奶，可替代鮮奶油來製作奶醬類的料理，做出比較不油膩、又帶有淡淡甜味的香醇口感

食材：雀巢鷹牌煉奶、劍蝦、泡菜、洋蔥、鴻禧菇、泡麵、青辣椒、鹽巴、起司粉

麻藥雞蛋

韓國小菜在家DIY 只要你會煮雞蛋 跟著食譜完成麻藥特調醬汁 輕輕鬆鬆端出韓國在地小吃 宅在家追劇不無聊 來個小菜配杯啤酒 根本就...

食材：室溫蛋、醬油、冷開水、細砂糖、料理糖漿/玉米糖漿、芝麻香油、青辣椒/紅辣椒/朝天椒/青蔥、小顆洋蔥、大蒜、白芝麻

青檸涼拌酸甜青木瓜絲

夏天就是要吃涼拌菜，酸甜脆口，不但開胃更能促進食慾，善用青木瓜的酵素及脆口，搭配紅蘿蔔絲，完全擄獲愛吃泡菜的味蕾，添加了檸檬的香氣...

食材：青木瓜、紅蘿蔔、蒜頭、檸檬、白醋、紅辣椒