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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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夏天就是要涼涼的吃麵,如果不喜歡芝麻醬,又怕蒜頭殘留的氣味不好,那吃和風涼麵就對啦! 單純的用醬油、香油、和醋調味,不但很清爽,又...
食材:麵、小黃瓜 (切絲)、醬油、小蕃茄 (切圓片)、(水果)醋、紅蘿蔔、砂糖、玉米筍、水、肉片、薑泥、味付玉子、香油、辣油 (可略)
日式照燒醬當然要跟烏龍來譜一場美味的伴奏曲~😉 今天到市場買了海鮮、肉片、青菜及烏龍麵,來搭配「李錦記日式照燒烤肉醬」,讓我們接著...
食材:市售鍋燒麵=烏龍麵、白刺蝦、李錦記日式照燒烤肉醬、火鍋薄豚肉、醬油、洋蔥、魚板、蔥段、水或高湯、雞蛋、小白菜、豆芽菜、高梁酒
上週假日外食,點了一分豬肉丼飯,嘗了幾口發現豬騷味很重、醬汁很鹹,搭配了米飯還是沒辦法把肉吃完,今天自己動手做了ㄧ碗牛肉丼飯,加上...
食材:火鍋牛肉里肌肉片、洋蔥、蔥末、鴻喜菇、蒸好的雞蛋、黑芝麻、調味料、醬油、醬油膏、味霖、米酒、砂糖、芝麻油、薑汁
想吃紅酒燉牛肉得要到餐廳或自己花時間燉煮嗎? 其實是,也不是。如果非得每一口吃到迷人的濃厚嚼勁滋味,當然得花時間燉煮。但若只想一嚐...
食材:肉片(牛肉或豬肉)、低筋麵粉、高湯或水、馬鈴薯(切小塊)、紅酒、伍斯特醬、紅蘿蔔(切小塊)、番茄醬、奶油(室溫放軟)、洋蔥(切小塊或切絲)、糖、小番茄(切半)、月桂葉
喜歡法式料理但又怕繁瑣步驟 今天就用一鍋到底的方式讓你好上手 不只肉質入味軟嫩 湯汁沾麵包或是配馬鈴薯泥都很適合喔
食材:牛肋條、橄欖油、無鹽奶油、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、蘑菇、去皮整顆番茄粒罐頭、紅酒、乾燥百里香/巴西里、月桂葉、鹽和黑胡椒
用肉片煮咖哩超快速!根莖類蔬菜煮軟了,肉片放下去,跟咖哩塊拉一拉就差不多好了呢!很快速就可以上桌餵飽孩子。
食材:洋蔥(切絲)、蒜頭(拍扁)、紅蘿蔔(切塊)、馬鈴薯(切塊)、肉片、咖哩粉、咖哩塊、高湯
還有剩飯怎麼辦? 除了拿來作炒飯,還可以變身西式料理,來作偽燉飯吧! 因為是偷吃步直接用飯來料理而不是從生米燉到熟,所以稱做「偽」...
食材:白飯、蛤蜊(吐沙洗淨)、培根(切小段)、白酒、洋蔥(切絲)、起司粉、蒜頭(切片)、雞高湯或水、小番茄(切半)
家裡常備著一瓶番茄汁真的很好用! 煮野菜湯可以加、煮咖哩的時候也可以加一、兩匙提味、或是當火鍋湯底也可以呢!
食材:高麗菜 (切小一點)、洋蔥 (切絲)、牛番茄 (切塊)、小熱狗 (先燙過)或培根、青花菜、其他蔬菜(紅蘿蔔等)、番茄汁
這次露營,挑戰從頭到尾用鑄鐵鍋,平底鍋只帶一小個,然後因為收納袋的設計,把一整組的器具可以完整收納,鍋子還是小裝到中,中裝到大,節...
食材:牛肉、各式生菜、玫瑰鹽、洋蔥和風醬(市售)
鹹鴨蛋是一種萬用食材。直接當菜吃了或拿來調味烹煮,都很便利。 今天炒了杏鮑菇,家人說……美味! 一鍋到底,省力省水。
食材:杏鮑菇,特大的、鹹蛋( 包括蛋白及蛋黃)、鹹蛋黃、大蒜末、辣椒末、蔥花、油、米酒
一鍋到底的餸菜非常容易烹煮,不需很多時間和技巧
食材:意粉、三文魚、黑椒、嫩菠菜、蒜鹽、牛奶、雞湯、水、Parmesan Chesse
想不出飯糰能變換什麼口味嗎? 總是拌香鬆、填入肉餡、不然就是白米飯裹上海苔片而以嗎? 還有這種辦法喔! 加入香油、柴魚、塩昆布、一...
食材:白飯、柴魚5g、塩昆布、香油、醬油
不用烤箱之馬鈴薯烘蛋 使用20公分平底鍋,馬鈴薯煎熟加少許塩調味後平鋪於平底鍋底,可依個人喜愛加入火腿&cheese,四顆蛋+塩+...
食材:雞蛋、馬鈴薯、火腿、Cheese
這真的是非常簡單又方便的湯,最重要的是超級好喝。網路上有很多做法,我是用最簡單的方法,一鍋到底煮完。海鮮味搭配蕃茄湯,濃郁好喝!
食材:牛蕃茄、洋蔥、蛤蠣、蝦、鹽、黑胡椒、蔥花
一鍋到底的簡單營養好料理!
食材:去骨雞腿肉、高麗菜、小黃瓜、舞菇、起司片、韓式泡菜罐頭、韓式烤肉醬、蒜末、蔥末、砂糖
小朋友最愛的豬肉美食
食材:厚切豬里肌肉、醬油、糖、蛋、白胡椒、太白粉、米酒、麵包粉
買了一包鬆餅粉,難道只能一成不變煎鬆餅嗎? 錯! 活用的方法很多喔,比如可以拿來做快速小餐包,還有烤鹹蛋糕。但鹹蛋糕要烤好久喔:預...
食材:洋蔥(切丁)、青椒、黃椒、玉米粒等(切丁)、鬆餅粉、小熱狗(切丁)、鮮奶、綠葉蔬菜(切細)、蛋、乳酪絲或起司、融化的奶油
鑄鐵鍋超簡單露營料理-這是我們用中鍋子來蒸一堆食物 利用石頭加熱的原理 把馬零數/地瓜/玉米筍/紙包鮭魚 一層一層的放進去,然後等...
食材:鮭魚、鮮蝦、芒果