雞湯食譜

用電子鍋做「剝皮辣椒雞湯」

湯頭相甘甜且雞肉入口即化，作法相當簡單，且冬天喝了會讓身體變得暖呼呼 🥄

食材：帶骨雞肉、剝皮辣椒、剝皮辣椒湯汁、老薑片、苦瓜（白綠皆可）、蒜頭、米酒、冰糖（嗜甜可多加）、鹽巴、可樂、水

茶樹菇雞湯~電鍋版

茶樹菇燉雞，菇香四溢、湯頭甜美，茶樹菇價格又比香菇來的便宜，電鍋加熱步驟簡單，冷冷冬天來上一碗，暖心又暖胃!

食材：雞肉、茶樹菇、蒜頭、米酒、蛤蜊、鹽

花瓜香菇雞湯

中元普度完, 家裡總會有罐頭存貨, 記得小時候媽媽常煮花瓜雞湯, 我們最愛淋湯拌飯吃, 雞肉鮮嫩, 脆瓜鹹甜鹹甜好開胃~^^ . ...

食材：大成鹿野三節翅、蛤蜊、紅蘿蔔、乾燥香菇、老薑片、愛之味鮮脆條瓜 (180g)、清水(包含香菇水)

感冒雞湯（電鍋）

感冒雞湯

食材：西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、香菇、蔥、雞腿、蒜

新春花開滿園雞湯凍

利用現成的雞高湯做的蔬菜雞湯凍，蔬菜變的很入味，好看又好吃

食材：李錦記清雞火鍋上湯、吉利丁、四季豆、玉米筍、蟹肉棒、水

《冬令進補》人蔘枸杞雞湯

使用電鍋輕輕鬆鬆燉煮人蔘雞湯。

食材：土雞、人蔘鬚、米酒、枸杞、鹽、紅棗、黃耆、水

美式鄉村雞肉麵疙瘩

這道『美式鄉村雞肉麵疙瘩』是湯也是主食，湯裡的配料很多，有各式蔬菜丁、雞腿肉和自製的麵疙瘩，第一次嘗試做麵疙瘩覺得非常新鮮，做法也...

食材：雞腿、紅蘿蔔、中筋麵粉、西洋芹菜、無鹽奶油、洋蔥、鹽、地瓜、黑胡椒、新鮮巴西里葉、乾燥奧勒岡葉、牛奶、泡打粉、雞湯

魚皮雞湯

食材：雞肉、花菇、紅棗、蛤仔、薑片、魚皮、水

減醣雞肉菠菜生薑湯

營養價值表 熱量 201大卡 醣類 7克（13％） 蛋白質 30克（59%） 油脂 6克（28%)

食材：雞里肌肉、菠菜、醬油、嫩豆腐、鹽、OXO可調式蔬果削⽚器、嫩薑、OXO不鏽鋼沙拉剪、雞湯塊、水

香菇雞湯（電鍋料理）

香菇與雞湯一同熬煮，湯頭鮮美又補元氣、低熱量又能提升免疫力，且只用電鍋就能完成，便利又美味喔！ 更多好食辰的料理分享 https...

食材：雞腿肉、乾香菇、鹽、老薑、枸杞

秋日限定~ 栗子嫩雞鮮菇炊飯~

又到了栗子落滿地的季節 周末森林散步收穫一整籃的栗子 季節性的栗子不論是水煮、烘烤、 拿來做菜都非常美味。 ～一個人的午餐～ ...

食材：米、雞腿/雞胸肉、醬油 ( 鰹魚/柴魚醬油)、新鮮蘑菇 ( 任個菇類)、糖、新鮮栗子、胡椒、蔥花、太白粉或玉米粉、鰹魚醬油 /柴魚醬油、油、味醂、鹽、雞湯

♡九尾草雞湯♡

九尾草洗乾淨，先用電鍋煮出九尾草的味道（水蓋過九尾草3/2）煮40分，習慣雞肉燙血水、紅棗劃一條煮時味道外會煮出來、枸杞也一起加入...

食材：九尾草、土雞腿、蛤蜊（大）、紅棗、枸杞、米酒、鹽

蛋花蔥雞湯粥

食材：白飯、無骨雞腿排、鹽、蔥、牛頭牌雞汁高湯、雞蛋、白胡椒粉、魚板

脆瓜雞湯

秋老虎發威~~~ 氣溫變變變，〈大古美味食堂〉愛您料理的心從不變，中秋前夕獻給您最單純的美味【脆瓜雞湯】，讓我們單純地團聚話相思!!

食材：仿土雞、脆瓜(連湯汁)、薑片、米酒、鹽

黑木耳鳳梨苦瓜雞湯．柯媽媽の植物燕窩

說到這碗湯，尚未入喉，撲鼻而來的是濃醇湯頭的清香滋味，喝上一口，咕溜甘甜的口感誘發餘甘而回味，鳳梨經烹煮熟成的果香味與苦瓜微微的甘...

食材：苦瓜、鳳梨、切塊雞腿肉、黑木耳養生露(原味無糖)、米酒、鹽

電鍋輕鬆做「蒜頭鮮菇雞湯」

用電鍋做雞湯真的是超方便的，最近季節多變化容易感冒，最適合來一鍋蒜頭鮮菇雞湯來給家人增加免疫力唷！蒜頭具有抗菌、抗發炎，香菇含有多...

食材：土雞（小隻）、蒜頭、新鮮香菇、米酒、鹽

祖傳客家湯圓

寫祖傳是因為這是我家從小吃到大 奶奶、爸爸、姑姑煮都是這味 但在外面從來沒吃過、買不到的味道 外面賣的不是太淡就是太油死鹹 我家的...

食材：桂冠小湯圓、里肌/梅花肉、乾香菇(3cm大)、蝦米、蔥、芹菜、香菜、雞湯、醬油、鹽、糖、豬油/蔥油/雞油/料理油