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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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受到「矽谷美味人妻」無水料理的召喚,決定來試試這道輕鬆的料理,也讓身體清淡一下!
食材:蛤蠣、高麗菜、各式菇類、雞胸肉/豬肉、其他喜歡的食材
炎炎夏日就是要來盤消暑的人氣小菜 ---> 涼拌小黃瓜 清脆多汁相當清爽又開胃,自己動手做可以吃個過癮 這次學習料理阿基...
食材:小黃瓜、砂糖、綜合水果醋、蒜 (切末)、辣椒 (切絲)、鹽
家人跟同事都喜歡吃蔥花麵包,其實本人我不太敢吃蔥....有時候我會逛逛大陸那邊的烘焙論壇,他們稱這款蔥花麵包可是台式麵包的四大天王...
食材:麵團材料、高筋麵粉、細砂糖、鹽、雞蛋、鮮奶、酵母、奶油、蔥花材料、蔥、植物油、黑胡椒粉
杭菊的香氣是很迷人的,在鍋燒奶茶中加了幾朵乾燥杭菊,煮出來的奶茶會散發出淡淡的菊花香氣。煮好後再加上幾朵杭菊,看著花朵吸收水分後漸...
食材:水、全脂牛奶、阿薩姆紅茶袋、乾燥杭菊
簡單的便當菜,秀珍菇和木耳熱量都不高,吃多負擔 也不大 :p
食材:秀珍菇、木耳、青蔥、辣椒、鹽巴、醬油
新手駕駛也能做出不一樣的吐司
食材:白麵糰-高筋麵粉、牛奶、砂糖、無鹽奶油、鹽、酵母粉、可可麵團-部分白麵糰、無糖可可粉、水
口感細滑 喜歡抹茶的朋友可以試試看~~ 簡單好做 很適合節慶做來送朋友
食材:白巧克力、動物性鮮奶油、抹茶粉、海鹽、無鹽奶油、橙酒、糖粉
秋季是大地豐收的季節,各種漁獲蔬果的不同滋味讓人在選購食材時容易天人交戰。今天教各位掌友如何用土鍋將秋季各種美味整合在一碗飯中。
食材:佃煮秋刀魚、秋葵、佃煮醬汁、菇類隨選、豐景真酒、掌生穀粒阿罩霧米、水、青蔥(切絲)、黑芝麻、白芝麻
若要說到最喜歡的餅乾 那應該就是桃酥莫屬了 或許吃多了奶油小西餅 所以更喜歡這種樸實 卻有滿滿層次的傳統餅乾
食材:豬油、糖粉、細砂糖、低筋麵粉、泡打粉、核桃、鹽、蛋、氨粉、小蘇打粉
參考了阿基師偷呷步~鹹水雞.好簡單喔!這次收到桂丁土雞的試吃包.做了鹹水雞.用這方法肉質沒有變硬.反而變更鬆軟.家中有雞胸肉也可以...
食材:桂丁土雞、青蔥末、香油、胡椒鹽、冰塊、泡醬、水、康寶雞湯塊、醃料、胡椒粉、鹽巴
生干貝直接煎最好吃了 怕煎的不好嗎? 平底鍋一定要很熱再放干貝, 這樣干貝的水份就可以被快速鎖住 煎好的干貝還會出少許的湯汁 千萬...
食材:生干貝、綠花椰菜、玉米筍、蒜頭、含鹽奶油
『麻婆豆腐』如果說它是最佳拌飯的前三強,應該是不會出現反對的聲音。尤其是只要對到自己的味道...內心只會一直出現呼喊老天爺的聲音啊!
食材:豆腐(喜歡的種類都可以)、絞肉、豆瓣醬、青蔥、花椒、蒜頭、水或高湯、醬油、太白粉水
一鍋川味牛肉無論加入麵或飯都超好吃的 阿基師版的偷呷步牛肉,果然大受好評 一口接一口、魂牽夢縈的好滋味!
食材:牛肋條、蔥 (切段)、薑片、八角、花椒粒、紅蘿蔔 (切塊)、白蘿蔔 (切塊)、水、蕃茄醬、辣豆瓣醬、醬油
台中逢甲夜市的小吃聞名全台,其中熱門排隊美食就是用麵糊煎成古早味的蛋餅,再搭配上一杯氣味香濃又好喝的紅茶,早餐這樣吃超完美,在家也...
食材:中筋麵粉、玉米粉、阿薩姆紅茶、水、決明子、鹽、麥茶、蛋、蔥花、二砂糖
手邊收到同事返鄉探親帶回吃了有養顏美容、補血益氣的阿膠紅棗,此零食單吃好吃Q彈但是會膩口,無法多吃。 還好方便的是因為已經去籽所以...
食材:水飴、棗泥、去籽阿膠紅棗、龍眼乾、水、玉米粉、無鹽奶油、牛奶、1/2核桃、抹油耐熱袋
喜愛蒜香與塔香的cooker一定要試試看, 材料很容易取得,步驟又簡單,適合匆忙的上班族。 PS.塔香橄欖角食 吐司來自樹林的阿胖烘培
食材:阿胖烘培 - 塔香橄欖角食、新鮮大蒜、橄欖油、玫瑰鹽、黑胡椒、洋香菜葉
從 youtube 學到的菜 http://youtube.be/fYazDex7Sy8 加上這些步驟可以幫助我記的一些步驟跟T...
食材:beef stew (lb)、辣豆瓣醬(t.b.s)、洋蔥 (顆)、蔥 (條)、沙拉油(tablespoon)、老薑 (條)、花椒粉 (teaspoon)、胡椒粉 (teaspoon)、米酒 (cc)、醬油 (cc)、滷肉包 (包)、白菜或青菜
【神奇魔法蛋糕Gâteau magiques】已經在國外風行一陣子了,魔法蛋糕指的是一次烘焙,得到三種口感的成品,因為材料中的各項...
食材:奶油、蛋、細砂糖、香草精、低筋麵粉、水、牛奶、鹽、新鮮藍莓