金針菇料理

川味涼拌金針菇

金針菇滑嫩、紅蘿蔔香甜，炎熱的夏日裡最適合來一道刺激食慾的川味涼拌金針菇了。 平常喜歡紀錄自己的手作料理，歡迎有空時來逛逛和交流...

食材：市售金針菇、紅蘿蔔、蠔油、鹽巴、糖、味霖、米酒、麻辣醬、橄欖油

35🍱鮭魚金針菇豆腐湯

食材：去骨鮭魚、中華豆腐、金針菇、蔥、薑、米酒、鹽巴

金針菇炒泡菜

食材：金針菇、小黃瓜、泡菜、鹽

純粹好味道-起司菇

李錦記頭道零添加原釀醬油 不管家甚麼都很搭~起司也會碰出新味道

食材：金針菇、起司片、李錦記頭道零添加原釀醬油

櫛瓜金針菇蔬食煎餅~

這是簡單沒有過多的調味 都是吃食材的原味... 很好上手的一道佳餚 也算是清冰箱的料理~

食材：櫛瓜、金針菇、彩椒（紅、黃）、青椒、紅蘿蔔絲

小學生晚餐～蒜香奶油鮭魚炊飯～

快速方便，材料備好，放入電鍋，即可完成

食材：白米、鮭魚、洋蔥、金針菇、奶油、薄鹽醬油、蒜頭末

純粹好味道-金菇蛋

食材：金針菇、玉米筍、雞蛋、李錦記 頭道零添加原釀醬油

金針菇炒肉片

食材：梅花肉片、金針菇、紅蘿蔔片、蔥段、蒜片、辣椒、太白粉水

金針菇燴小卷

金針菇燴小卷 / 給新手的料理教學 用金針菇特有的滑稠感來取代燴菜的勾芡 加上小卷的鮮甜，就是一道美味佳餚嘍~ 完整影音食譜：...

食材：金針菇、小卷、食用油、蒜頭、食鹽、米酒、黑胡椒、青蔥

紙包魚

簡單調味就可以

食材：魚、洋蔥、蘆筍、蕃茄、金針菇、檸檬、蒜頭、鹽巴、黑胡椒、義式香料粉、檸檬汁

甜不辣炒金針菇加蛋

看起來不怎麼樣但是兼顧營養，也有飽足感～ 只有醬油調味，所以煮完可以餐巾紙擦一擦，接著煮重口味、且多了醬油味也不影響的菜喔～ ...

食材：甜不辣、金針菇、蛋、醬油

香辣金針菇千張

嘴饞想吃麻辣燙 來個健康低脂版

食材：金針菇、千張豆腐皮、豆瓣醬、醬油、蠔油、代糖、蒜頭、辣椒、蔥、水

金針菇蒸蛋

一直以來，金針菇都拿來煮火鍋或做肉捲， 剛好看到有人分享金針菇蒸蛋，就來試試這道料理， 簡單美味，配飯、配粥都合適， 口感滑...

食材：金針菇、雞蛋、橄欖油、水或高湯、醬油、鹽、糖、白胡椒粉

醬燒菇／李錦記 頭道零添加原釀醬油

「李錦記 頭道零添加原釀醬油」可應用在任何一種調理方法，醃、炒、滷、燉都可以，並且和各種食材都很速配，還能提升食材的鮮味，尤其是蕈...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、鮮香菇、鴻喜菇、金針菇、水、味醂、米酒、砂糖

金針賜福豆包捲

過年宴客菜 影音食譜：https://youtube.com/shorts/vc4QZX4sf7M?si=5arqWDHJw3d...

食材：豆包、金針菇、番茄醬、蕃茄糊、醬油、砂糖、水

蔥油金針菇

阿肌師料理平台連結：https://linktr.ee/puweichef 影音食譜連結：https://youtube.com/...

食材：金針菇、蔥花、鹽、糖、醬油、香油

金針菇炒筍絲

食材：熟綠竹筍-小（絲）、金針菇（對半）、美濃油蔥酥、紅蘿蔔（絲）、鹽、川耳、白胡椒粉、豬肉絲、蔥白