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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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懶得啃雞翅就把雞翅滷的入口即化,就很方便好吃,掌握一個小訣竅雞翅入味又能美美的上桌。
食材:雞翅(台灣國產雞肉)、可口可樂、金蘭有機醬油、八角、白胡椒粉、五香粉、黑胡椒粒
家人最愛的其實不是什麼大餐,而是最台味的滷肉飯,家附近新開了一間賣滷肉飯的飲食店,已經連續好幾天都跟他捧場了,想想好久沒自己做滷肉...
食材:五花肉切細條、洋蔥切絲或丁、紅蔥頭末、蒜末、五香粉、金蘭無添加有機醬油、金蘭油膏、紹興酒、冰糖或二砂糖
調好一份糖醋醬汁,輕鬆完成一鍋兩菜。
食材:金目鱸魚排、台灣洋蔥、天時野櫻莓果醋、台灣蒜瓣、米酒、金蘭素蠔油
紅燒五花肉是一道口感鮮嫩、香味濃郁的中式菜肴。五花肉含豐富蛋白質、脂肪與鈉,配合金蘭國產有機醬油、冰糖、八角、花椒粒及月桂葉來烹調...
食材:五花肉、冰糖、金蘭國產有機醬油、八角、花椒粒、月桂葉、蒜頭
這是一道簡單的私房料理,使用金蘭有機國產醬油來製作苦茶油麵線。口感香Q的銀絲細麵,和小白菜一起加入低卡、低膽固醇的苦茶油,味道獨特...
食材:銀絲細麵、金蘭有機國產醬油、苦茶油、水、小白菜
台灣媽媽味再一道...下飯好幫手
食材:茄子、五花肉絲、大蒜、蔥花、辣椒、金蘭無添加原味醬油
「滷肉燥」注意事項: 1.五香粉是提味的不要太多以免把紅蔥頭香味壓過去。 2.燜50分鐘過程請不要掀鍋蓋很重要 這樣好吃的肉燥就完...
食材:【金蘭無添加原味醬油】、紅蔥頭、五香粉
用做【三杯雞】台菜料理,三杯雞料理是要突顯出醬油的醬香。途中可加入砂糖或冰糖增色與提味,蒜頭也是重要味道,還有一味不可少的是九層塔...
食材:金蘭國產有機醬油、去骨雞腿、麻油.、米酒、九層塔
加了【金蘭】無添加原味醬油與金蘭陳年香菇素蠔油同滷的苦瓜虱目魚肚,是媽媽常煮我也吃了五十年的老台味料理,甘甜的醬油滷製的苦瓜完全讓...
食材:無刺虱目魚肚、白玉苦瓜、薑絲、香菇豆豉、剝皮辣椒、剝皮辣椒湯汁、【金蘭】無添加原味醬油、金蘭陳年香菇素蠔油、水、油
台灣桂竹筍的季節,當季農產鮮嫩,簡單蒜炒就是餐桌上佳餚。
食材:桂竹筍、蒜瓣、金蘭醬油、明德眷村剁椒、酪梨油或玄米油
米糕是辦桌料理常見的一道佳餚,這道芋香豬肉米糕使用豬油、香菇、蝦米和五花肉拌炒出油香味,再加上豐富整體米糕風味的金蘭無添加有機醬油...
食材:長糯米、香菇、金蘭無添加有機醬油、芋頭、白胡椒粉、豬五花、鹽、米酒、豬油、二砂糖、胡椒粉、蝦米、香菇水
油亮鹹香入口即化的滷雞腿是便當店熱門的主菜,滷雞腿掌握這幾點,用最省事的備料就能優雅端出好吃主菜~ 1.用放山仿土雞腿肉質較肉雞...
食材:台灣仿土雞腿、杏鮑菇、金蘭無添加原味醬油、明德辣豆瓣醬、宏基龍眼蜜、水
烹煮蕈菇類最重要的是加熱動作要快,不然一旦煮過頭,鮮味就會流失,反產生苦味及其他雜味。 所以,這回用了「金蘭無添加有機醬油」,不但...
食材:新鮮香菇、金針菇、洋蔥、蔥、蒜、金蘭無添加有機醬油、沙拉油
這道福岡風味筑前煮是以胡蘿蔔、蒟蒻、雞腿、柴魚、昆布、豌豆等食材熬煮而成,湯頭濃郁,口感滑嫩,有著獨特的日式風味。
食材:雞腿排、乾燥香菇、金蘭有機醬油、牛蒡、味霖、日式高湯、紅蘿蔔、白胡椒粉、蒟蒻片、酒、清酒、豌豆莢、洋蔥、糖
如果說台灣的飲食文化,麵攤的黑白切應該是大家童年最想吃到飽的美食,雖然食材都不是頂級的菜色,但在物資缺乏的年代裡,麵攤上的黑白切來...
食材:金蘭無添加有機醬油、豆干、雞蛋、海帶、八角、紅辣椒
很愛麻婆豆腐從分享食譜篇數誠實呈現,其中最愛用黃豆香氣飽滿的板豆腐,今天分享用十三香跟花雕酒幫整道菜餚香氣升級,簡單討喜下飯好滋味...
食材:豬絞肉、板豆腐、明德辣豆瓣醬、青蔥、金蘭素蠔油、蒜瓣、味旅十三香、花雕酒、米酒、水
以滷香修復遺忘,用烹飪尋回對生活的寄望。 煮食當然耗費時間,但,生活中的每件事也都費力。尋回意義與快樂的秘訣或許不在累積物質或留...
食材:紅糟素香腸、白飯、高麗菜、酥炸金針菇絲、酸菜、麵輪(泡發)、金蘭鮮嫩筍茸、蘿蔔乾、杏鮑菇、小豆乾、素雞(豆乾)、炸豆皮、大溪黑豆乾、八角、水、金蘭香菇素蠔油、金蘭無添加原味醬油
實做記錄 betty.bento 食譜
食材:雞胸肉、蒜頭、柳橙汁、金蘭醬油、鹽、砂糖、胡椒粉、米酒、太白粉