醬油雞蛋

鹽麴金針菇肉餅

加了金針菇的肉餅口感上很豐富，又脆又多汁🥰加了鹽麴整體富有鮮味，一次吃掉四個超飽的！

食材：豬瘦絞肉、金針菇、米酒、雞蛋、鹽麴、蒜泥、醬油、薑泥、黑胡椒粉、太白粉

家傳滷豬蹄

有這道菜 白飯永遠不夠

食材：豬腳、薑片、雞蛋、青蔥、辣椒、滷汁、醬油、醬油膏、紹興酒、水

高麗菜煎餅(影片)

「高麗菜煎餅」含有滿滿的大量蔬菜，外酥內軟，清冰箱的美味簡單料理~~^^ ‧影片~ https://youtu.be/GsjkMo...

食材：中筋麵粉、水、高麗菜、鹽、紅蘿蔔、雞蛋、芹菜末、蔥花、蒜頭、醬油、白砂糖、白胡椒粉、香油

蟹味菇菇炊飯

食材：米、日式高湯、醬油、蟹味棒、味啉、美白菇、鹽巴、香菇、雞蛋、冷凍四季豆（熟

蛤蜊蒸蛋

質地細緻滑嫩的蒸蛋，充滿濃郁的蛤蜊鮮味，入口即化，營養豐富，老少皆宜。

食材：雞蛋、蛤蜊、鹽、薑絲、醬油、水

麻醬雞絲涼麵 (水煮鮮嫩雞胸)

以前買芝麻醬來做麻醬，最後都會剩一大罐用不完。今天來分享用市售的芝麻沙拉醬來調製涼麵麻醬，不只方便迅速，口味非常有層次，好吃到根本...

食材：油麵、雞蛋、雞胸肉、小黃瓜、鹽、芝麻沙拉醬、火腿、開水、花生醬、紅蘿蔔、蔥、醬油、薑、水、蒜頭(磨泥)

「新手教學」鳳梨咖哩炒飯 酸酸甜甜好開胃

夏季必備食譜，一試就上手，趕緊來試試吧！

食材：鳳梨、紅蘿蔔、米酒/料酒、肉末、白胡椒粉、醬油、毛豆、咖哩粉、雞蛋、洋蔥、蒜

白玉苦瓜鑲肉

鹹香好吃，多汁滑順，甘甜帶點微苦，非常適合配飯吃

食材：白玉苦瓜、豬絞肉、日式薄鹽醬油、蔥、白胡椒、薑末、米酒、雞蛋、樹薯粉

香菇竹筍肉絲粥

前陣子收到了許多當季的竹筍， 一時不知道怎麼處理，只能先處理後切成絲及片冰在冷凍庫， 終於想起煮了這道「香菇竹筍肉絲粥」，簡單迅速...

食材：乾香菇、竹筍絲、昆布高湯、豬後腿肉絲、醬油、隔夜飯、鹽、雞蛋、糖、米酒、香菇水、白胡椒粉、黑胡椒粉

川味麻辣水煮牛

在四川待了5年愛上椒麻味的食物，這些年吃不到道地的川味麻辣食物，自己來動手做！ 我喜歡在麻辣的湯汁裏下很多蔬菜(有點像冒菜)，豆...

食材：牛肉片(霜降)、馬鈴薯、蓮藕、乾辣椒、黃豆芽、花椒、雞蛋、芹菜、鮮辣椒、醬油、木耳、蒜頭、地瓜粉、冰糖(取代味精)、香菜、老薑、米酒、鹽、寬冬粉、沙拉油、青蔥

腐乳炸雞翅

拿出冰箱的豆腐乳來醃些雞翅，油炸後鹹鹹香香,鮮嫩多汁；用豆腐乳醃過的雞翅油炸時容易上色，所以油溫要特別注意，以免ㄧ不注意炸黑了喔～...

食材：三節翅、蒜頭、豆腐乳、低筋麵粉、醬油、地瓜粉或木薯粉、鹽、玉米粉或太白粉、棕櫚糖、米酒、雞蛋

沙瓦腿排厚蛋三明治

沙瓦腿排厚蛋三明治 影音食譜：https://youtu.be/DWGABpiLgSU #全聯 #在家做料理 #三明治 #吐司 #...

食材：去骨雞腿排、生吐司、雞蛋、沙瓦、小黃瓜片、起司片、醬油、胡椒粉、麵粉

鮮蔬蝦仁炒泡麵

以為加了一堆蔬菜就不邪惡的 炒泡麵

食材：泡麵、雞蛋、鹽、蝦仁、醬油、蒜頭、白胡椒、辣椒、椒麻醬、蒜苗（或蔥、洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔

簡易大阪燒

食材：洋蔥、雞蛋、花枝（蝦仁也可）、蔥花、中筋麵粉、番茄醬、醬油、砂糖、烏醋、沙拉（美乃滋）、柴魚、水

家常滷肉（瓦斯爐）

調味非常簡單的一鍋家常滷肉，單純的美味下飯菜。

食材：帶皮五花肉、三角油豆腐、蔥、雞蛋、生薑、純米米酒、蒜頭、醬油、大辣椒、開水、冰糖、白胡椒粉

藥膳茶葉蛋

香氣口感都不能少 煮蛋的過程最享受

食材：雞蛋、紅茶包、醬油、冰糖、水、甘草、桂枝、肉桂、草果、花椒、小茴香、鹽巴

南蠻雞定食

台北的YAYOI是我很喜歡的餐廳，味道很道地、每次份量也很有飽足感，其中我很喜歡的一道菜就是南蠻雞，今天就來做做看家庭版的南蠻雞定...

食材：雞腿排、雞蛋、洋蔥、中筋麵粉、美乃滋、砂糖、鮮奶油、白醋、醬油、鹽、黑胡椒、太白粉