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浦維老師的料理廚房
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沙瓦腿排厚蛋三明治

描述

沙瓦腿排厚蛋三明治
影音食譜：https://youtu.be/DWGABpiLgSU
#全聯
#在家做料理
#三明治
#吐司
#雞腿排
#沙瓦

哈哈～跟風排隊買了貴貴的日本大阪 #生吐司 ，可是又不想單吃...就來做成三明治...這樣簡單一餐也貴貴的😂⋯⋯吐司的確很軟綿，搭配沙瓦酒煨煮的鮮嫩雞腿排，絕配😋

14 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 所需食材

    所需食材

  • 小黃瓜、蕃茄切片備用 雞蛋加少許鹽巴，打散備用

    小黃瓜、蕃茄切片備用 雞蛋加少許鹽巴，打散備用

  • 雞腿肉，少許醬油、胡椒粉拌勻後，加1匙麵粉拌勻，醃漬10分鐘

    雞腿肉，少許醬油、胡椒粉拌勻後，加1匙麵粉拌勻，醃漬10分鐘

  • 不沾鍋，少許油，油熱，倒入蛋液，趁還沒凝固，不斷攪動中間部份，讓蛋有蓬鬆感，煎起來的蛋，吃起來口感更有層次

    不沾鍋，少許油，油熱，倒入蛋液，趁還沒凝固，不斷攪動中間部份，讓蛋有蓬鬆感，煎起來的蛋，吃起來口感更有層次

  • 1、原鍋，放入雞腿肉，煎至兩面金黃 2、加入適量沙瓦酒，小火煨煮至湯汁濃稠即可

    1、原鍋，放入雞腿肉，煎至兩面金黃 2、加入適量沙瓦酒，小火煨煮至湯汁濃稠即可

  • 準備好吐司，依續放上小黃瓜片、厚蛋、雞腿肉排、起司片、蕃茄片，再疊上一層吐司，將三明治切半即可，美味上桌😋

    準備好吐司，依續放上小黃瓜片、厚蛋、雞腿肉排、起司片、蕃茄片，再疊上一層吐司，將三明治切半即可，美味上桌😋

小撇步

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https://youtube.com/user/mary681031

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