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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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搭配烤肉的解膩配菜 中秋節的時候做個一盒放著 隨時都能拿出來陪著吃
食材:洋蔥、辣椒、醬油、水、醋、糖
梨山高麗菜1/4顆 手剝到水泡一次 撈起瀝乾, 朝天椒斜切、花枝洗淨 依個人喜好切備用, 倒少許橄欖油炒花枝、快熟立馬撈起, 倒...
食材:梨山高麗菜、花枝、糖、朝天椒、四季醬油、橄欖油、黑醋、RO水
防疫冰箱菜備起來,媽咪安心上班💼去~ 一次使用快煮鍋(萬用鍋)煮起來,放冰箱冷藏保存,要吃隨時有 使用快煮鍋煮到化骨,「國家幼苗🌱...
食材:秋刀魚、薑、醬油、蔥段、味醂、熟白芝麻、烏醋、清酒、冰糖
三杯雞煮過n次了。 不過每次煮法還是會有一點不同。 今天煮三杯雞的鍋子有點大,底又是平的,以致於得加很多水來煮熟雞肉。 煮雞肉的...
食材:半雞切塊、九層塔、醬油、紅辣椒、糖、米酒、油、烹大師鰹魚粉、烏醋、薑片、麻油
夏日炎炎, 想到要進廚房煮菜就覺得熱到滿頭太汗, 所以最近都是作川燙或慢火燉煮的食譜, 因為不用顧爐火也很方便, 這道菜就是把家裡...
食材:茄子川燙去頭尾、牛蕃茄川燙去皮切塊、丸莊醬油、[川燙] 熱開水、檸檬原汁or現擠檸檬汁、[川燙] 鹽巴、金桔擠汁、芥子醬、工研烏醋、extra virgin橄欖油、蒜末
夏日炎炎 吃甚麼都沒有食慾 來弄點清淡又開胃的料理吧 R-Lin
食材:蕎麥麵、蔥花、味醂、冰水、醬油、海苔絲、烏醋、水、芥末、壓碎柴魚片
這道開胃料理光聽名字是不是就讓人垂涎三尺食指大動了呢🤤!其實這道菜就跟蒜泥白肉一樣都是靠醬料的香來浸潤五花肉而創造出的一道美食,非...
食材:五花肉、香菜、蠔油、老干媽辣椒油、白芝麻、青蔥、蒜泥、醬油、黑香醋、砂糖、塩、料理油
高品質的XO醬是大廚師用畢生功力將干貝的精華風味鎖在醬料中,因此不用特別的調味就可以吃到先買的滋味,簡單的雞絲、黃瓜也可以變身奢華料理!
食材:雞胸、小黃瓜、李錦記XO醬、李錦記醇鮮醬油、醋、芝麻油、胡椒粉
夏天冰箱常備菜,清爽解膩 汆燙5分鐘~ 美味調味一次就學會
食材:素雞、蔥花、蠔油、蒜末、香油、薑末、烏醋、辣椒、醬油、鹽巴、糖
簡單的材料,就可以做出夏日好吃的涼菜,唯一的門檻在於要有耐心的細細切絲。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixne...
食材:黑木耳、杏鲍菇、白靈菇、香油、白酒醋、味醂、白胡椒、七味粉、醬油酵素、黑芝麻
平時煮魚,我通常是用煎、蒸或紅燒的方法,吃久了家人覺得有點膩,所以我試一下換個煮法,這次用炒的烹調方式來煮。煎過的鯛魚片再加上青椒...
食材:鯛魚片、青椒、太白粉、油豆腐、鹽、豆鼓、蒜頭、胡椒粉、醬油、醋、糖
超級好吃!跟著國宴大師老飯骨,吃飯果真不含糊!味道根本就是中式飯館端上桌的美味,色澤棗紅油亮,而且排骨超級juicy,很厲害耶! ...
食材:豬小排、鹽、八角、蒜頭、薑片、蔥白、油(炒糖色用)、冰糖1、冰糖2、冰糖3、黑醋1、黑醋2、醬油、紹興酒
廚友群組:甚麼樣的契機會想繼續寫食譜 這題我會:當日記寫、當人生挑戰玩 (挑戰食譜都不一樣) 當日記寫食譜菜色太家常,應該要來做些...
食材:豬肋骨或梅花排、蒜頭、醬油、老薑片、亨氏番茄醬、滷包(八角/桂皮)、青江菜、紹興酒、烏醋、水
在地台南味《打魯麵》,不可或缺的二大靈魂:扁魚,蝦米~ 無論是廟會或是嫁娶,都要來上這道濃濃的古早味~ 可以單吃或加入麵或飯都是不...
食材:梅花豬肉(條)、紅蘿蔔(丁)、醬油、筍(丁)、糖、乾香菇(絲)、白胡椒粉、川耳、鹽、太白粉、金針花(打結)、烏醋、扁魚(丁)、水、蝦米(末)、香菜(末)、S&B生蒜泥醬、木薯粉(地瓜粉)、雞蛋、太白粉水、娃娃菜(段)
今天分享這道特別低脂涼拌菜,喜歡吃蛋的人千萬不要錯過了
食材:小黃瓜、小番茄、芒果、鴻喜菇、雞蛋、鹽巴、醬油、甜辣醬、蘋果醋
台南的豬心料理疫情下感覺已遙遠 在家煮記憶裡觀光美食比較安全 簡單蔥爆好吃免排隊 ♻️節能省時料理分享: 豬心先切片川燙5秒鐘會比...
食材:豬心、洋蔥、太白粉、青蔥、白胡椒粉、老薑片、米酒、辣椒、油、醬油、烏醋
牛肉滑順口感,配上香脆青椒,配飯一級棒喲!💕
食材:牛五花火鍋肉片(全聯)、青椒🫑、醬油、米酒、蒜頭、胡椒粉、太白粉、烏醋(嗆鍋)、砂糖
用乾蝦仁會比生蝦更合適,沒有的話也可以把金勾蝦打成粉末混入麵糊中,增添海味🌊 🥞相關食譜:「韓式櫛瓜煎餅호박야채부침개」、「南大...
食材:韭菜、乾蝦仁/蝦仁、醬油、洋蔥、開水、紅辣椒、烏醋、米酒、韓式糖漿、香蒜粉、青紅辣椒、鹽、熟白芝麻、黑胡椒粉、中筋麵粉、酥漿粉、冰水