干貝醬膨皮滷白菜 好奇煮婦 花小錢享用美味大白菜的季節來了,消化我的膨皮庫存的大好時機,順便補充膠原蛋白。 萬華龍山寺前面公園旁的巷子裡有位身材嬌小瘦弱的阿婆... 食材:大白菜(小顆)、豬肉、蠔油、紅蘿蔔(小)、黑胡椒粉、炸豬皮、米酒,米杯、香菇、糖、蝦米、干貝醬、薑末、烏醋、牛頭牌原味高湯-雞肉風味、水、香油、辣椒、芫荽、泡香菇水 89 讚
芝麻酥餅 小梅的土耳其厨房 這個芝麻酥餅,在土耳其很平常,做法也很多,從前也寫過好幾個食譜,所謂戲法人人會變 巧妙各有不同,這酥餅也是。看到網上有不同材料或是... 食材:奶油、葵花油、蛋白、水、蛋黃、蘋果醋、糖、鹽、泡打粉、多用途麵粉 57 讚
超濕潤美式巧克力蛋糕-免磅秤 Janna 美國很多食品公司會在包裝盒印上產品的經典食譜。這款巧克力蛋糕是由Hershey's的可可粉盒子印製的巧克力蛋糕食譜調整而來。它已有... 食材:中筋麵粉、無糖可可粉、黑巧克力塊、糖、鮮奶油、無鋁泡打粉、糖(可省)、小蘇打粉、莓果(可省)、鹽、大顆的蛋、植物油、牛奶、大顆蛋、白醋或檸檬汁、熱的黑咖啡、香草精、醋或檸檬汁、熱咖啡 4 一起做 796 讚 30 分
素食筒仔米糕 馝淬思 外面很少有素食的筒仔米糕,若時間上允許,不妨試試看吧!會有意想不到的收穫。 食材:筒仔米糕不鏽鋼杯、長糯米(泡水6小時以上)、水、醬油、鹹蛋黃(可不加)、乾香菇(泡過水)、小黃瓜、素燥、糖、番茄醬、腰果、糯米醋、鹽(殺青用)、甜辣醬、鹽、糯米粉、鮮味炒手、白胡椒 68 讚 45 分
竹筍香菇粥 好奇煮婦 這道料理以前媽媽很常做,現在雙手不沾陽春水的房客很愛吃竹筍粥,不論寒暑不時的要求我煮這道,很納悶從來不上市場的人怎知市場有竹筍賣呢... 食材:竹筍中型、豬肉、鮮味炒手、冷凍過白米、胡椒粉、蝦米、紅蔥酥油、中型香菇、香油、芹菜、鹽、紅蔥酥、米酒(泡蝦米用)、水、烏醋 1,037 讚 45 分
[年菜料理]鮮蝦粉絲煲 金箔的健康煮 先剝好蝦殼製作蝦高湯,讓冬粉吸滿蝦味,現有的油蔥滷肉燥一併加入更美味。 食材:南澳白蝦、乾香菇泡軟、蒜頭、滷肉燥、醬油、烏醋、糖、冬粉絲、高麗菜、香菜、洋蔥、鹽、水5碗 185 讚 30 分
十分鐘上菜─五味醬拌魷魚 ching 善用辛香料就能將美味調出來,簡單汆湯的魷魚搭上簡單的醬汁,馬上就能湴出美味的火花,是讓人一口接著一口往嘴裡送的好滋味。 食材:泡發魷魚、蒜頭、紅辣椒、黑醋、醬油、麻油、蕃茄醬、薑、九層塔葉 80 讚 10 分
超日式雞肉炒烏龍麵 YU廚娘上菜👌I’m yumi 把握好對的調味素材 就可以炒出專業級的日式炒烏龍 麵條也一定要選讚歧烏龍麵喔! 各方面的堅持下 得到了超浮誇的讚美😂 男友說:三生... 食材:南僑冷凍讚歧烏龍麵、洋蔥、日式醬油、香菇、味霖、紅蘿蔔、米酒、去骨雞腿、白胡椒粉、蔥、七味粉(視自己決定)、魚板、烏醋(視自己決定)、柴魚高湯(用湯包泡的) 2 一起做 783 讚 60 分
蔥香腐竹炒花枝 飄香筆記 超級快速又清爽下飯的一道菜餚, 整體吃來花枝和腐竹的口味十分搭配, 而且配料豐富, 還有滿滿的洋蔥香和芹菜香, 可謂色香味俱全!!... 食材:花枝圈、腐竹 (泡軟切小段)、米酒、芹菜 (切絲)、醬油、紅蘿蔔絲、鹽 1/2、甜洋蔥 (切絲)、楓糖/糖、青蔥 (切成蔥花)、麻油/香油、大蒜、白胡椒、烏醋 68 讚 10 分
👨🏻🍳南瓜米粉。口感滑順妙招 👩🏻🍳承蓁的戰場 南瓜有豐富的營養成份。 這道菜應該是在好幾年前的八點檔連續劇捧紅的吧(我有看過那本土劇) 米粉一般口感會乾乾的,吃多還會脹氣。 但... 食材:米粉(炊粉)-泡水至軟、冬粉-泡水至軟(妙招)、醬油、南瓜-1半切細條-1半切塊、香油、香菇-泡軟切絲、鹽巴、豬肉-切細條、烏醋(白醋也可以)、金勾蝦、胡椒粉、蝦米、五香粉(可略)、油蔥酥-量多、蔥-切段、蒜頭-切末、蛋、食用水、薑-切末 96 讚
螞蟻上樹 飄香筆記 在年節的餐桌上, 來道極富盛名的川菜-螞蟻上樹吧! 香辣的味道和吸飽鮮肉湯汁的冬粉, 令人回味! 而且烹飪方法十分簡單, 是宴客時... 食材:冬粉絲 (泡開)、豬絞肉 (1/2盒)、(辣)豆瓣醬、青蔥 (切成蔥花)、醬油、薑 (切成末)、米酒、大蒜 (切成末)、鹽、楓糖、水、烏醋、麻油/香油 174 讚 15 分