酵母

蘋果原汁吐司麵包｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/7Le0aKqkroo

食材：蘋果、高筋麵粉、砂糖、鹽、奶油、100%蘋果原汁、酵母粉

【超簡單】免揉燕麥南瓜籽麵包

免揉麵包，加入燕麥、南瓜籽、奇亞籽等，令口感更豐富。麵包外層香脆，內裡鬆軟有口感。不用揉麵糰，新手都可以做到！ 可到我的Face...

食材：高筋麵粉、快速酵母、鹽、燕麥、南瓜籽、芝麻、奇異籽、水、*南瓜籽、燕麥等(放麵糰上）

蔥菇肉包

食材：中筋麵粉、老麵、豬絞肉、新鮮酵母、乾香菇、鹽、蔥花、牛奶、糖、洋蔥（切丁）、紅蔥油、香菇水、薑片加水打汁、醬油、香油、胡椒粉

可頌麵包

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、岩鹽、酵母、水、奶油

寶寶手指食物-芝麻小饅頭（10m)

副食品 手指食物 BLW

食材：中筋麵粉、芝麻粉、黑芝麻、速發酵母、白開水

《黑糖糕&桂圓黑糖糕》零失敗古早味點心

黑糖糕的做法大致分兩種~泡打粉&酵母粉，這次分享的是酵母粉的作法，配方比例也做了些調整，這次麵粉與樹薯粉比例1:1，吃起來...

食材：黑糖、水、酵母、低筋麵粉、樹薯粉、植物油

脆皮早餐麵包｜免揉麵包

我們全家人最愛的脆皮早餐麵包 這款麵包製作時所需的材料很簡單，而且不用花力氣揉麵。 做好的麵包體外脆內軟，咀嚼時能感受到最純粹的麥香。

食材：高筋麵粉、糖、速發酵母、水(室溫)、鹽巴

「水手牌 特級粉心粉」 椒椒 胡椒烤餅

使用水手牌粉心粉來製作胡椒烤餅，麵糰操作性能佳，麵糰細緻度高，烤製完畢後，麵香四溢，結合黑胡椒肉餡更是豐富、美味。

食材：水手牌特級粉心粉、即發乾酵母、水手牌超級蛋糕粉、清水、無鹽奶油、粗豬絞肉、二砂糖、牛肩里肌肉片、熟白芝麻粒、海鹽、熟黑芝麻粒、黑豆蔭油或醬油、薑末、白胡麻油、橄欖油、粗粒黑胡椒、青椒粒

日式紅豆包

可愛的日式紅豆包，簡單易整又好味😋 https://youtu.be/vMRGJh7h6q8

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、糖、速溶酵母、鹽、牛奶、無鹽牛油、紅豆蓉、黑芝麻

天然酵母液餵養

食材：高筋麵粉/全麥粉、天然酵母液、寬口瓶子

滿福堡

久違的滿福堡，這款麵包真的好吃又容易保存，重點是，隨時隨地想吃的時候，從冷凍庫拿出了回烤，然後夾上自己喜愛的餡料🥰超好吃的😋

食材：中筋麵粉、酵母、牛奶、鹽麴、蜂蜜

甜甜圈

孩子們超喜歡甜甜圈，現炸好的甜甜圈鬆軟的口感，非常好吃呦～ 甜甜圈只要發酵一次，跟其它麵包比較起來快很多，趕快來試試看吧～🥳

食材：鮮奶、糖、鹽、高筋麵粉、速發酵母、無鹽奶油

黑糖糕(酵母版)

食材：中筋麵粉、地瓜粉、黑糖、酵母、水

南瓜麵包

可以不加內餡，也很好吃 照片ㄧ個有放內餡ㄧ個沒放，可以同時有兩種享受

食材：鮮奶、糖、南瓜泥、高筋麵粉、奶油、鹽、酵母、奶粉、蛋、低筋麵粉

咖喱貝果

食材：高筋麵粉、咖喱粉、乳酪丁、鹽、起司絲、酵母、蜂蜜、水

脆皮奶油捲

家裡快斷糧了，而且想不到要做什麼，突然想到用液種法來捲個奶油捲，好久沒捲此類的麵包，有點擔心不美麗🤣 但意外的插曲，出爐後，居然是...

食材：高筋麵粉、燕麥奶、酵母、裸麥、奶油、蛋、鹽、蜂蜜

舞菇肉包好可愛

我今天要分享的是用舞菇來製作蔥舞菇肉包。這種肉包的口感鮮美，使用中筋麵粉和米穀粉製作饅頭皮，填充著經過切碎的豬絞肉和舞菇、蔥、枸杞...

食材：中筋麵粉、豬絞肉、蔥、米穀粉、好菇道舞菇、醬油、酒、香油、枸杞、蛋、玉米粒、酵母粉、鹽巴、砂糖