酵母

「簡單快速」懶人夏巴塔Ciabatta

我心目中的夏巴塔/Ciabatta是比較隨意的主食。 這個食譜非常的簡單粗暴。 只需要拌均勻送去冷藏，第二天回溫後烘烤即可。 不用...

食材：水、乾酵母、高筋麵粉、橄欖油、鹽

瑪格麗特披薩

最近Jasmine老公迷上各種烘焙料理，買了好幾本烘焙書和道具，打算做披薩、麵包、蛋糕給我吃~哈哈哈 有一天老公下班吃飽晚餐後，就...

食材：高筋麵粉、鹽、糖、乾酵母、水、橄欖油、番茄罐頭、黑胡椒、新鮮番茄、九層塔葉、乳酪絲

巧克力豆豆麵包（可氣炸鍋）

難易度：⭐️⭐️ 巧克力口味的麵包，剛剛考完會有融化的巧克力，小朋友跟巧克力控的愛！ 又簡單又可以冷凍起來烤。

食材：高筋麵粉、巧克力粉、巧克力豆、砂糖、酵母、鹽巴、奶油

納豆吐司麵包｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtu.be/D-BSFIRFJuk

食材：納豆、納豆醬、檸檬汁、高筋麵粉、砂糖、鹽、奶油、水、酵母粉

煎大餅

喜歡吃原味甜大餅，麵包體Q軟、微微甜搭配堅果，作法簡單，平底鍋就可完成。

食材：中筋麵粉、奶粉、酵母、白芝麻或黑芝麻、糖、雞蛋、水、奶油、綜合堅果

騙小孩吃胡蘿蔔麵包｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtu.be/jddW4kG7ZVg

食材：胡蘿蔔、高筋麵粉、砂糖、鹽、奶油、水、酵母粉

蘿蔔絲蘋果包

平時為家人準備早餐的同時靈機一動把華聖頓加拉蘋果加入蘿蔔絲餅的內餡中，第一次嘗試這種做法很特別，也讓餅吃起來格外清爽，烤的過程有淡...

食材：白蘿蔔、華盛頓加拉蘋果、高筋麵粉、豬絞肉、酵母粉、黑白芝麻、醬油、水、蛋黃液、檸檬椒鹽、鹽巴、糖、蛋、香菜

「30min」簡單快速的蓬鬆小餐包

只需半個多小時就可以擺上餐桌！ 快速簡單的營養小餐包！ 柔軟、蓬鬆，剛出爐時還熱騰騰的， 在漂亮的金棕色表面塗上一層融化的有鹽奶油...

食材：全脂牛奶、植物油、乾酵母、糖、中筋麵粉、雞蛋、鹽、有鹽奶油（融化）

芋泥麻糬饅頭【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、細砂糖、鹽、紫薯粉、酵母、水、奶油

Hello kitty刈包皮｜機器&手揉

吃中式點心當然也要有儀式感， 美食皆可包，想包什自己作主。 攪拌機&手揉製作 都好吃， 使用模具 從單調變成有趣的～ 雙...

食材：中筋麵粉、溫水、Hello kitty壓模、速發酵母粉、饅頭紙、上白糖、玉米油(食用油)、甜菜根粉(可省略)、橄欖油(抹麵皮)

紫薯吐司麵包｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/SGUr3AyDhJ0

食材：紫薯(切1cm大小)、紫薯(磨碎)、高筋麵粉、砂糖、鹽、奶油、水、酵母粉

香蕉吐司 1.5磅 （麵包機）

食材：高筋麵粉、1個雞蛋+牛奶、糖、鹽巴、酵母粉、奶油、爛香蕉

鹽可頌

食材：高筋麵粉、砂糖、酵母、鹽、牛奶、奶油、有鹽奶油、海鹽

紫薯鮮奶羊咩咩造型麵包-氣炸鍋烘烤

在柬埔寨外派的我 外面買不太到像台灣一樣鬆鬆軟軟 香氣濃郁的蓬鬆麵包 雖然有台灣商店 可是賣得好貴啊 房間有氣炸鍋~~ 於是嘗試用...

食材：高筋麵粉、鮮奶、紫薯(可換成地瓜)、砂糖、糖、酵母、無鹽奶油、鹽

高麗菜吐司麵包｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/CO8h4zlPcLE

食材：高麗菜、高筋麵粉、砂糖、鹽、奶油、水、酵母粉

藍莓貝果

烤的時候就會聞到淡淡的藍莓香氣,口感則是QQ的.

食材：中筋麵粉、酵母、水、全麥麵粉、糖、鹽、藍莓

最簡單的免揉巧克力豆麵包

這是一種簡單的麵包，只需將配料混合而無需揉捏即可完成。 做起來很容易，蓬鬆好吃。

食材：水(室溫)、高筋麵粉、糖、速發酵母、鹽巴、食用油、巧克力豆