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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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不用三桿三折,只要快速揉麵就能完成的鮮奶饅頭!香甜好吃! 食譜45克糖吃起來甜甜的,不喜歡饅頭太甜可以自行減糖喔
食材:中筋麵粉、砂糖(可依口味減糖)、冰鮮奶、速發酵母、無氣味植物油
生酮吐司 麵包機版
食材:老妹麵包預拌粉、雞蛋、鮮奶油、水、奶油、低糖酵母
食材:中筋麵粉、冰水、酵母、鹽巴、砂糖、蔥花、胡椒鹽、黑芝麻
第一次做吐司 鬆軟好吃! 網路上比較多是麵包機版本 如果家裡沒有機器也沒關係 可以試試看這個食譜~😃😃
食材:高筋麵粉、低筋麵粉、糖、牛奶、奶油、酵母粉、鹽、oreo碎片
大人小孩都喜歡的毛毛蟲麵包!
食材:高筋麵粉、白糖、酵母粉、牛奶、無鹽奶油、鹽、蛋、紅豆餡、蛋液(塗料)
參考來源: https://youtu.be/KsLACGP6IE8
食材:葡萄乾、高筋麵粉、砂糖、鹽巴、速發酵母、溫牛奶、無鹽奶油
現烤的新英格蘭堡,外皮好酥脆,麵包組織也十分鬆軟綿密。只要夾入喜歡的配料就是很棒的西式午餐~麵包麵團揉入芒果泥,可以讓麵包更保濕,...
食材:高筋麵粉、速發酵母粉、牛奶、芒果泥、奶油、冷水、白芝麻、鹽、油
「台瓜」是台灣&瓜地馬拉的意思。 瓜國總統賈麥岱的演講讓人感動,雖然沒去過瓜地馬拉, 卻是台灣重要的中南美洲邦交國。 「We’re...
食材:瓜地馬拉黑檸檬、梅花肉片、鮮奶、大蒜、中筋麵粉、醬油、速發酵母粉、白胡椒粉、細砂糖、萵苣葉、黑檸檬粉、花生粉
記得以前每次梅西媽媽在台灣看到有些美式漢堡店特別強調自己的店是當天手工製作的麵包都會會心一笑,因為麵包當然要自己做啊~不管三明治潛...
食材:中筋麵粉、鹽巴、酵母、糖、奶油 (室溫軟化)、飲用水(溫)、全蛋、奶油(融化)、全蛋液(打散)*、飲用水(冷水可)*、白芝麻*
水煎包在台灣隨處可見,這裡只好自求多福~ 這個阿姨的影片很不錯,寫起來就不用查了 https://youtu.be/J8GK5aZ...
食材:油、熱水、中筋麵粉、玉米澱粉、肉碎、酵母粉、高麗菜、糖、醬油、水、胡椒粉
我是比較講求快速又有效率的方式來做出又好吃,又快速的麵包,這次是為了要切片 濃湯 佐餐用~工序又不繁瑣~不然你也來試試~ 一公斤的...
食材:水、無鹽發酵奶油、糖、速發酵母、奶粉、法國麵粉(可自行更換高筋面粉)、鹽、義式香料
參考食譜: https://icook.tw/recipes/296854?utm_source=copy&utm_med...
食材:地瓜、中筋麵粉、砂糖、乾酵母粉、溫水、橄欖油
將黃豆粉加入吐司,究竟會擦出什麼樣的火花?本來想做豆漿吐司但是家裡沒有豆漿,於是用烤焙過的黃豆粉替代,反而別有一番風味呢!減少奶油...
食材:高筋麵粉、水、黃豆粉、三溫糖、蜂蜜、海鹽、新鮮酵母、法國老麵、無鹽奶油
在美國還是常常想念傳統的白饅頭。不像幸福的大家可以到傳統豆漿店買饅頭或饅頭夾蛋,在美國的我們只好慢慢研究出自己喜愛的口味。我喜歡老...
食材:酵母粉.Yeast、糖.Suagr、泡打粉BakingPowder、中筋麵粉.AP Flour、鮮奶.Milk
食材:南瓜泥、高筋麵粉、酵母粉、糖、鹽巴、橄欖油、牛奶
你沒聽錯!萬用鍋還可以做麵包?!用簡單的隔夜發酵法,捏出可愛的玫瑰花圖樣,早上起床配上一杯咖啡,原來萬用鍋能讓我那麼優雅做料理~
食材:中筋麵粉、牛奶、紅麴粉、雞蛋(與牛奶總重145克)、蛋黃液、去籽紅棗、糖、飛利浦快速洩壓智慧萬用鍋、橄欖油、酵母、鹽
來點甜披薩撫慰心情吧!大人小孩都會愛。 同場加映「奶油焦糖腰果」! 前陣子看到MASA老師「奶油蕉糖香蕉吐司」的作法,參考了奶油...
食材:高筋麵粉、鹽、棉花糖、糖、深黑苦甜巧克力(水滴形)、細砂糖、速發乾酵母粉、焗烤用起司、水、常溫水、無鹽奶油、橄欖油、鮮奶油
不用特殊道具,手揉5分鐘就能做的小餐包,材料簡單易買(超市就有),冷藏發酵讓做麵包變得好容易。 少油、材料單純的配方,烤出來的小餐...
食材:高筋麵粉、速發酵母、細白砂糖、鹽、室溫開水、無鹽奶油、葡萄乾