酥

抹茶紅豆酥

中秋節就是要吃月餅。月餅的種類很多，抹茶紅豆酥是其中一種。這個酥餅步驟雖然很多，但是紅豆酥出爐時，看到層層分明的酥餅外皮，感覺好有...

食材：紅豆餡、中筋麵粉、水、低筋麵粉、無鹽奶油、抹茶粉、白砂糖

蛋黃酥

祝中秋節快樂！ 中秋節就會想到蛋黃酥或平西餅。這次不管中秋節是否會下雨或看到月亮？賞月就想到蛋黃酥內鹹蛋黃，月圓吃餅臉更圓，月亮藏...

食材：低筋麵粉、中筋麵粉、糖粉、無水奶油、烏豆沙、蛋黃液、生鹹蛋黃、熟鹹蛋黃、冰水、米酒、奶粉、鮮奶油、細砂糖、莫滋拉瑞起士片（橘子色起士片）

新手不失敗酥薄脆杏仁瓦片

酥薄脆滿滿杏仁 蛋白一顆 糖粉20克 低筋麵粉20克 鹽一丁點 奶油12克 杏仁片35~50隨意 做法 一。粉類過篩後和蛋白拌...

食材：蛋白、糖分、低筋麵粉、鹽、無鹽奶油、杏仁片

酥炸迷你飯糰

好吃的酥炸飯糰，幫小孩帶便當很適合喔

食材：白飯、香鬆、海苔、蛋、麵包粉

酥炸金針菇 （太簡單😌）

酥炸金針菇應該是泰式的料理吧，第一次在大心吃到真是驚艷，金針菇也能這樣美味，今天的做法非常簡單，你們試試😉

食材：唐揚炸雞粉、金針菇、黑胡椒、蒜粉、辣椒粉或紅椒粉不會辣、青蔥、不辣的辣椒🌶️（裝飾）

國王派（橙花杏仁奶油霜）

這道甜點國王派La Galette des Rois是法國人在每年的1月6日主顯節前後會品嚐的甜點，吃完國王派才有過完年的感覺。...

食材：奶油、糖粉、杏仁粉、玉米粉、雞蛋、橙花香精、酥皮（20*20cm正方）

台式竹筍鮮蝦什錦湯飯

竹筍盛產的季節，來煮竹筍鮮蝦湯飯吧！一鍋到底做法簡單，煮好一鍋豐盛的湯料，要吃的時候再淋在白飯上享用，這樣就不怕飯泡爛，很適合無法...

食材：白飯、竹筍（麻竹筍、綠竹筍皆可）、乾香菇、蒜頭、丸類（貢丸、魚丸皆可）、豬肉絲、鮮蝦（海鮮類皆可）、胡蘿蔔絲、開水或高湯、醬油、米酒、芹菜末、油蔥酥、胡椒粉

蒜頭炒飯

食材：米、圓糯米、蒜頭、油蔥酥、花生油、白胡椒鹽

豆渣米菠蘿蛋黃酥（減醣版）

詳細內容請見享受人生部落格，內文有詳細的常見Q＆Ａ哦！ 文章連結:https://wenjoylife.com/blog/pos...

食材：低筋麵粉、生糙米粉、低糖綠豆沙、無鹽發酵奶油、鹹蛋黃、無水發酵奶油、米酒、奶粉、蛋黃液、鹽、全蛋、蛋黃、豆渣粉

素蚵仔

素食蚵仔，好好吃啊～😋 ——— IG: https://www.instagram.com/annies.kitchen.lif...

食材：板豆腐、海苔酥、樹薯粉、玉米粉

馬鈴薯起司起酥

食材：馬鈴薯、冷凍起酥皮、起司、蛋

莓果酥派

挑戰使用最少的工具製作甜點

食材：冷凍綜合莓果、低筋麵粉、馬卡龍杏仁粉、砂糖、三溫糖、鹽、無鹽奶油、新鮮杏仁片

蛋黃酥

昨天晚上做下禮拜自己拜拜月餅，1年1度做月餅，笨手笨腳突然不太順，終於烤完了。蛋黃酥有烏豆沙蛋黄和鳳梨蛋黃流沙餡。

食材：鹹蛋黃

鳳梨酥

放假一回到家裡，我看到全家人居然動手製作鳳梨酥! 而且是從小時候吃到大的古早味! 於是我捲起袖子，來傳承老媽的手藝分享給大家! ...

食材：無水奶油、糖粉、鳳梨餡、全蛋、無鹽奶油、低筋麵粉、奶粉

「酥脆正點」老式香港桃酥餅乾

小時候，世界似乎是圍繞著那些無法企及的甜食在旋轉。 之前聽外婆講我媽媽小的時候，她會不停地來回走動…眼睛盯著油紙包裡面的金棕色餅乾...

食材：無鹽奶油、細砂糖、紅糖or綿白糖、雞蛋、中粉或低粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽、核桃(切碎)、黑芝麻

蒜頭飯

食材：米、圓糯米、蒜頭、油蔥酥、白胡椒鹽、花生油

好簡單「酥皮玉米濃湯」香酥又好喝！！

好喝的「酥皮玉米濃湯」簡單步驟及材料、 在家很有牛排館濃湯的味道（笑） MissQ My Little Kitchen~ htt...

食材：酥皮、玉米濃湯罐頭、水、芝麻及雞蛋液