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林雪敏
1 食譜 3 粉絲

蒜頭飯

蒜頭飯
10 說讚

份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蒜頭一顆一顆撥瓣後,切丁備用

    頭一顆一顆撥瓣後,切丁備用

  • 熱油後蒜頭下鍋炒,需一直翻動,蒜頭炒至微金黃時撈起備用,將油蔥酥放下鍋伴炒

    熱油後頭下鍋炒,需一直翻動,頭炒至微金黃時撈起備用,將油酥放下鍋伴炒

  • 米飯已煮好後,下鍋與蒜頭,油蔥酥伴炒,加入少許白胡椒鹽伴炒,翻炒均勻即可起鍋,香噴噴的蒜頭炒飯就完成了

    米飯已煮好後,下鍋與頭,油酥伴炒,加入少許白胡椒鹽伴炒,翻炒均勻即可起鍋,香噴噴的頭炒飯就完成了

小撇步

蒜頭切丁後需過水,避面油炸時黏鍋

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