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氣炸鹹酥雞/氣炸鹽酥雞

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食材：雞胸肉、蒜頭、九層塔、地瓜粉、醬油、五香粉、胡椒粉、蜂蜜

氣炸酥皮年糕

過年的各式年糕有不同的吃法 甜年糕多炸 煎 其實用起酥皮包起來處理也不錯喔

食材：甜年糕、起酥片

避風塘四季豆豆腐

這道香氣逼人且鹹香夠味的避風塘四季豆豆腐超級適合當下酒，絕對能滿足你的味蕾，各位快來嘗試看看😆

食材：四季豆切段、板豆腐切塊、蔥切末、蒜酥、辣豆瓣醬、麵包粉、鹽巴、乾辣椒切段、糖、蒜頭切末、白胡椒粉

酥炸沙士南瓜

只需要簡單的食材即可完成！ / 外層酥脆、內層香甜軟綿的沙士南瓜。

食材：南瓜、罐裝沙士、低筋麵粉

輕鬆做懶人料理-黑糖葡式蛋塔✨

原來在家可以輕鬆做出肯德基蛋塔？每次經過肯德基，總是無法忍住不買蛋塔。 蛋塔外送到家就不好吃了，就來自己動手做～ 超簡單輕鬆，絕對...

食材：起酥皮、雞蛋、牛奶、鮮奶油、金滿堂迷你糖磚(#01)

雞肉飯

不想把家裡廚房搞得一堆油煙，油蔥酥買好，能水煮就水煮 雖然沒有油香氣，但吃起來清爽，做出來的樣子也不賴!

食材：雞胸肉、鹽、小黃瓜、水、醬油、糖、醋、油蔥酥、白胡椒

鳳梨酥-飛利浦氣炸鍋

食材：酥皮、鳳梨餡、無鹽奶油、糖粉、鹽、蛋黃、奶粉、低筋麵粉

魚丸麵線羹(二)

簡單家常菜☘️ 🍜相關食譜：「清麵線羹」、「蔬食麵線羹(五辛素)」、「魚丸麵線羹」、「家常麵線羹」

食材：紅麵線*、魚丸、油蔥酥、乾木耳*、柴魚片、胡蘿蔔、醬油、蒜泥、鰹魚露、香菜、雞粉、烏醋、白胡椒粉、辣椒醬、太白粉、玉米粉、熱水

燙鵝菜

鵝菜只需要簡單川燙就好吃

食材：鵝菜、紅蔥酥、醬油膏

酥皮蔓越莓派

利用自製的蔓越莓果醬，做出好吃的酥皮蔓越莓派。

食材：市售酥皮、蔓越莓果醬、蛋液

重酥口味上海蟹殼黃

這道中式精典點心是父親的拿手絕活，也是我最喜歡的中式點心之一。 父親離開後我再也尋不到那麽道地的滋味，急切的想要再品嚐記憶中的美...

食材：油皮材料、中筋麵粉、糖粉、任何液體植物油、清水、酵母、酥皮材料、低筋麵粉、豬油、內餡材料、豬油渣、豬絞肉、蔥花、鹽及白胡椒粉、白芝麻（裝飾用）

千層酥皮食譜

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/mPbFqtY-iyM Blog 圖文版食物：https://lis...

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、無鹽奶油、冰水、中筋麵粉、糖、鹽

蛋黃酥/彩色蛋黃酥

中秋節不免俗還是要吃個月餅應景應景，今年除了傳統的蛋黃酥，還做了彩色無蛋黃的蛋黃酥，讓外國友人多一個選擇 完整做法請參閱： ht...

食材：鹹蛋黃、紅豆沙、中筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、水、低筋麵粉

法式奶油酥棒

香酥的奶油棒配上少許砂糖，很適合下午茶配ㄧ杯香濃的黑咖啡

食材：白吐司、無鹽奶油、白砂糖

草莓酥皮泡芙

酥脆泡芙與滑順的卡士達鮮奶油醬非常地搭，再配上少女系水果草莓好看又好吃！

食材：草莓、蛋黃、砂糖、鮮奶油、低筋麵粉、無鹽奶油、玉米粉、糖粉、鮮奶、香草精、色素、水、雞蛋

起酥咖哩餃

酥香又美味的起酥咖哩餃是一道適合親子一起動手DIY的點心，輕輕鬆鬆就能完成的簡易料理。

食材：洋蔥、絞肉、酥皮、咖哩塊(不限品牌口味)、蛋黃

地瓜葉草仔粿

前陣子土地公生日…自己做了草仔粿來拜拜 正常來說，草仔粿是用艾草製作，但臨時找不到艾草，就用地瓜葉代替 做出來的草仔粿也非常好吃 ...

食材：糯米粉、在來米粉、菜脯米（蘿蔔乾絲）、地瓜葉、菜脯碎、水、乾香菇碎、蝦米、油蔥酥、醬油、米酒、砂糖、胡椒粉