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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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食材:赤紫蘇葉、麵粉、低筋麵粉、太白粉、米醋、水、鹽
清冰箱裡放了很久的酥皮,突然想來試試有名的威靈頓,但是又懶得買齊食材,順便清冰箱,從原料到製程隨意調整,相信成品絕對不是威靈頓所以...
食材:酥皮片、小菲力(腰內肉、杏鮑菇、全蛋液、黑胡椒粉、葡萄籽油、鹽、糖、蒜頭末、網狀酥皮片
食材:豬五花、蛋清、太白粉、地瓜粉、蒜末、白芝麻(熟的)、辣椒、朝天椒粉、香辣雞翅粉、蔥花
很喜歡咖啡甜點 咖啡麵包、咖啡蛋糕、咖啡吐司全部都很喜歡
食材:吐司、黃油、糖、雞蛋、低筋麵粉、咖啡粉、熱水
筆記用
食材:魚
瞧瞧這誘人的「炸酥肉」,外皮金黃酥脆,內裡豬肉嫩滑多汁,咬一口,絕妙滋味令人上癮。按照這個食譜做出來的炸酥肉,不僅吃起來不膩,冷了...
食材:梅花肉或三層肉、鹽、姜末、胡椒粉、蔥末、中筋麵粉、醬油、水、太白粉或地瓜粉、糯米粉(可省)、姜黃粉(可省)、泡打粉、植物油、花椒粉
你是否有吃過炸豬皮? 沒吃過沒關係,試試吃素的氣炸豬皮,我覺得吃起來的味道跟看起來都蠻像炸豬皮的油豆皮,所以用油豆皮代替豬皮,做一...
食材:油豆皮、胡椒鹽
健康又罪惡的新嘗試
食材:酥炸粉、葡萄乾、油、麵粉
想吃外酥內Q的酥皮年糕嗎?超簡單的氣炸鍋酥皮年糕食譜,不需煎炸,輕鬆做出酥脆不膩的年節點心!快來試試!
食材:市售酥皮、年糕(甜鹹均可)、蛋黃
懶人也能做出港式點心❗️只要用冷凍起酥皮,就能簡化繁複步驟,讓廚房新手也能輕鬆完成。內餡可用現成叉燒肉切丁,或用粗絞肉加點蠔油、糖...
食材:起酥片、豬梅花絞肉(粗)、蕃茄醬、洋蔥、蠔油、雞蛋、醬油膏、熟白芝麻粒、細砂糖、蜂蜜
小時候每次到中式的餅店,都喜歡買杏仁酥和合桃酥。小小的中式曲奇,充滿杏仁香,超酥脆好味! 自己在家也可輕鬆做到,做法簡單,用來做...
食材:無鹽奶油、糖、雞蛋、低筋麵粉、杏仁粉、蘇打粉、鹽、杏仁、蛋液
外脆內juicy 的口感讓人一試成主顧
食材:金針菇、米紙(越南春捲皮)、太白粉、鹽巴
利用市售酥皮來做蛋黃酥,免揉油酥油皮,運用現成材料即可簡單做出簡易版蛋黃酥,今年中秋節不妨自己試做看看吧 😊 -- 歡迎追蹤 Ya...
食材:冷凍酥皮 (12*13cm)、鹹蛋黃、米酒、豆沙餡、雞蛋、黑芝麻
今天用簡單的材料來製作涮嘴的點心,葡萄乾酸甜的味道讓餅乾更順口,剛烤完沒幾分鐘就吃完了。 整體難度不高可以輕鬆上手。
食材:加州葡萄乾、細砂糖、起酥皮、無鹽奶油
原以為自己炸花枝丸很困難,實際做了才發現炸丸子零技巧、無難度,酥酥脆脆超好吃,放冷了都還香!
食材:蒜香花枝丸、酥漿粉(酥炸粉)、食鹽、冷水、味精、五香粉、白胡椒粉、黑胡椒粉
蛋黃酥是一種傳統的中式烘焙點心,起源於中國,尤其在中秋節時期非常受歡迎。它的外層是由多層酥皮製成,內餡則通常是紅豆沙或蓮蓉,搭配鹹...
食材:中筋麵粉、奶油、低筋麵粉、細砂糖、紅豆沙餡、水、1/2鹹蛋黃、雞蛋黃、1/2麻薯、芝麻
嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
食材:土鳳梨餡、低筋麵粉、奶粉、杏仁粉、全蛋、上白糖、無鹽奶油
家裡酥漿粉用完了,臨時要用只好自己調,沒想到效果還挺不錯的,這不就抓緊著分享給老姊妹們嗎! 下次要是酥炸粉用完了,你就像我這樣做...
食材:低筋/中筋麵粉、玉米粉/太白粉、咖喱粉、泡打粉、紅椒粉、食鹽、白胡椒粉