酥

蛋酥絲瓜蝦仁煎麵線糰

食材：麵線、絲瓜、蛋白、蛋、鹽巴、鮮味炒手、蝦米、胡椒粉、蝦皮、乾香菇、太白粉、好市多蝦仁、米酒、蒜

菊花酥

食材：中粉、糖分、豬油、水、低粉、烏豆沙

超簡單四步驟，九層塔酥脆蚵仔酥這樣做！

一起釣魚的朋友，又拿來了好一些新鮮的蚵仔～ 想著週末晚上要一起聊天喝啤酒小聚，於是用超簡單的材料，把蚵仔變成下酒的蚵仔酥，搭配炸...

食材：蚵仔、地瓜粉、九層塔、胡椒粉

古早味高麗菜滷｜炒蛋酥讓整鍋更香更澎湃

【阿文好煮藝_阿文老師上菜】 高麗菜滷是一道傳統古早的家常味， 其主要的特色是能吃到滿滿蔬菜的鮮甜， 以及清淡不膩口好下飯的滷汁，...

食材：豬梅花、高麗菜、醬油、蛋、蠔油、紅蘿蔔、白胡椒粉、杏鮑菇、鹽、香菇、蒜頭、蝦米、植物油、水

桃酥

食材：低粉、豬油、糖粉、砂糖、鹽、全蛋、泡打粉、小蘇打、碳酸氫銨、核桃碎

豆酥鱈魚（簡單）

這道簡單的豆酥鱈魚做法能讓魚肉保持鮮嫩口感，且豆酥炒出的脆感讓魚肉更加有口感。豆酥鱈魚營養豐富，富含蛋白質和鈣質，風味鹹香可口。

食材：鱈魚片、豆酥、米酒、蔥段、鹽、薑片、白楜椒、豆瓣醬、醬油、糖、蔥花、蒸魚醬油

韓式酥拌烏龍麵

天氣真的熱的不像話 ....媽媽都變得不想煮飯了 來盤烏龍麵吃吃吧 ～ ～

食材：烏龍麵、韓式海苔酥、香油

超簡單！第一次就上手，外酥內軟義式佛卡夏

佛卡夏，是許多西餐的開胃麵包，簡單原味搭配好的橄欖油，就能吃出最簡單的麵香美味～ 所以，這次趁著週末空檔，用橄欖油製作了一款24小...

食材：高筋麵粉、清水、酵母粉、鹽、蜂蜜、橄欖油

低油蛋黃酥

油皮的含油量太低就會很難包，所以折中的方式是做成方形的會覺簡單

食材：中粉、玉米粉、糖、植物油、水

鹹酥雞 ~簡單隨手做

食材：鹹酥雞、九層塔

自製鹽酥雞

颱風天一直下雨，不想出門也不好意思叫外送，想到冰箱有雞肉🍗馬上料理當下酒菜嘍～

食材：去骨帶皮雞腿、酥炸粉、五香粉、辣椒粉、黑胡椒粒、蒜香粉、米酒、醬油、太白粉、鹽巴、胡椒鹽、鹽酥雞胡椒粉

黑糖QQ一口酥

今天的金料理單元是簡單可口的小零嘴 嘴饞的時候想吃點甜甜又外酥內軟的甜食 金小編推薦你👉🏻黑糖QQ一口酥！可以跟著孩子一起製作的...

食材：起酥皮、金滿堂經典原味黑糖磚、小湯圓

生酮食譜|千張草莓酥

利用草莓果醬與無糖優格就可以調製出好吃的內餡醬料，有著類似一般天然草莓冰淇淋的味道，塗在氣炸過的飽包片上，再用千張豆皮包裹氣炸，剛...

食材：米林香|黑棗核桃飽包|微生酮、米林香|草莓天然果醬|微生酮、無糖優格、千張豆皮

寶寶食譜｜寶寶小酥肉&甜椒豆腐餅

食材：里脊肉、玉米粉、甜椒、雞蛋、嫩豆腐或板豆腐、屏科大薄鹽醬油膏、麵粉、鰹魚粉

酥皮簡單料理

買酥皮試試製作，結果真好吃

食材：酥皮、豬肉（不限哪種）、起司絲、玉米粒、蛋、油

酥炸杏鮑菇

分享一道快速的料理，酥炸杏鮑菇僅需短短的兩分鐘

食材：杏鮑菇、酥炸粉、鹽巴、胡椒、油

外酥內軟的可朗芙Croffle

用市售冷凍小可頌做的熱壓可朗芙 又叫可頌鬆餅Croffle 口感兼具可頌的酥脆及鬆餅的彈性 這是前幾年在韓國流行的點心 它其實非...

食材：市售家樂福冷凍小可頌、格子鬆餅機、料理夾/不鏽鋼烤肉夾